୧୦୦% ବିଶୁଦ୍ଧ ଜୈବିକ ପାଉଡର ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ କେଞ୍ଚୁଆ ପ୍ରୋଟିନ୍ ୯୦% ଯୋଗାଣ କରନ୍ତୁ
ଉତ୍ପାଦ ବର୍ଣ୍ଣନା
କେଞ୍ଚୁଆ ପ୍ରୋଟିନ୍ ହେଉଛି କେଞ୍ଚୁଆ (ଯେପରିକେଞ୍ଚୁଆ) ରୁ ବାହାର କରାଯାଇଥିବା ପ୍ରୋଟିନ୍। କେଞ୍ଚୁଆ ଏକ ସାଧାରଣ ମାଟି ଜୀବ ଯାହା ପୁଷ୍ଟିସାର, ବିଶେଷକରି ପ୍ରୋଟିନ୍, ଆମିନୋ ଏସିଡ୍, ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥରେ ଭରପୂର। କେଞ୍ଚୁଆ ପ୍ରୋଟିନ୍ କୃଷି, ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉତ୍ପାଦ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କ୍ଷେତ୍ରରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
କେଞ୍ଚୁଆ ପ୍ରୋଟିନର ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ:
୧. ଅଧିକ ପ୍ରୋଟିନ୍ ସାର: କେଞ୍ଚୁଆର ପ୍ରୋଟିନ୍ ସାର ସାଧାରଣତଃ ୬୦% ରୁ ୭୦% ମଧ୍ୟରେ ଥାଏ, ଏବଂ ଏହାର ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଗଠନ ତୁଳନାତ୍ମକ ଭାବରେ ବ୍ୟାପକ, ଯେଉଁଥିରେ ମାନବ ଶରୀର ପାଇଁ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଥାଏ।
୨. ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ: ପ୍ରୋଟିନ ବ୍ୟତୀତ, କେଞ୍ଚୁ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଭିଟାମିନ (ଯେପରିକି ବି ଭିଟାମିନ) ଏବଂ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ (ଯେପରିକି କ୍ୟାଲସିୟମ, ଲୁହା, ଜିଙ୍କ, ଇତ୍ୟାଦି) ରେ ଭରପୂର, ଯାହା ମାନବ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ।
୩. ଜୈବିକ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ: ଗବେଷଣା ଦର୍ଶାଉଛି ଯେ କେଞ୍ଚୁଆ ପ୍ରୋଟିନର କିଛି ଜୈବିକ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ଅଛି ଏବଂ ଏହା ରୋଗ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀ, ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ, ପ୍ରଦାହ-ବିରୋଧୀ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଦିଗ ଉପରେ ସକାରାତ୍ମକ ପ୍ରଭାବ ପକାଇପାରେ।
୪. ସ୍ଥାୟୀତ୍ୱ: କେଞ୍ଚୁଆ ଚାଷ ଏବଂ ନିଷ୍କାସନ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ପରିବେଶ ଅନୁକୂଳ, ଜୈବ ଅଳିଆକୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରିପାରେ ଏବଂ ସ୍ଥାୟୀ ବିକାଶର ଧାରଣା ସହିତ ସମନ୍ୱିତ।
ଟିପ୍ପଣୀ:
ଯଦିଓ କେଞ୍ଚୁଆ ପ୍ରୋଟିନର ଅନେକ ଲାଭ ଅଛି, ତଥାପି ଏହାକୁ ବ୍ୟବହାର କରିବା ସମୟରେ ଉତ୍ସର ସୁରକ୍ଷା ଏବଂ ପରିଷ୍କାର ପରିଚ୍ଛନ୍ନତା ପ୍ରତି ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଆବଶ୍ୟକ, ଏବଂ ସମ୍ଭାବ୍ୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିପଦକୁ ଏଡାଇବା ପାଇଁ ଉତ୍ପାଦଟି ସଠିକ୍ ଭାବରେ ପରିଚାଳନା ଏବଂ ପରୀକ୍ଷଣ କରାଯାଇଛି କି ନାହିଁ ତାହା ନିଶ୍ଚିତ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ।
ସାଧାରଣତଃ, କେଞ୍ଚୁଆ ପ୍ରୋଟିନ୍ ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଉତ୍ସ ଯାହାର ଭଲ ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ ବ୍ୟାପକ ପ୍ରୟୋଗ ସମ୍ଭାବନା ରହିଛି।
ସିଓଏ
ବିଶ୍ଳେଷଣର ସାର୍ଟିଫିକେଟ୍
| ଆଇଟମ୍ଗୁଡ଼ିକ | ବିଶେଷତାଗୁଡ଼ିକ | ଫଳାଫଳଗୁଡ଼ିକ |
| ଦୃଶ୍ୟମାନତା | ଧଳା ପାଉଡର | ପାଳନ କରେ |
| ଦୁର୍ଗନ୍ଧ | ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ | ପାଳନ କରେ |
| ସ୍ୱାଦ ପାଇଲା | ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ | ପାଳନ କରେ |
| ପରୀକ୍ଷା (କୀଟ ପୁଷ୍ଟିସାର) | 90% | ୯୦.୮୫% |
| ଚାଲୁଣୀ ବିଶ୍ଳେଷଣ | ୧୦୦% ପାସ୍ ୮୦ ମେଶ୍ | ପାଳନ କରେ |
| ଶୁଖିବା ସମୟରେ କ୍ଷତି | ସର୍ବାଧିକ 5% | ୧.୦୨% |
| ସଲଫେଟେଡ୍ ପାଉଁଶ | ସର୍ବାଧିକ 5% | ୧.୩% |
| ଦ୍ରାବକ ନିଷ୍କାସନ | ଇଥାନଲ୍ ଏବଂ ପାଣି | ପାଳନ କରେ |
| ଭାରୀ ଧାତୁ | ସର୍ବାଧିକ 5ppm | ପାଳନ କରେ |
| As | ସର୍ବାଧିକ 2ppm | ପାଳନ କରେ |
| ଅବଶିଷ୍ଟ ଦ୍ରାବକ | ସର୍ବାଧିକ ୦.୦୫% | ନକାରାତ୍ମକ |
| କଣିକା ଆକାର | 40 ମେଶ୍ ସତ୍ତ୍ୱେ 100% | ନକାରାତ୍ମକ |
| ଉପସଂହାର
| ସ୍ପେସିଫିକେସନ୍ USP 39 ସହିତ ଅନୁରୂପ
| |
| ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ଅବସ୍ଥା | ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ଶୁଖିଲା ସ୍ଥାନରେ ରଖନ୍ତୁ, ଫ୍ରିଜ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ। ତୀବ୍ର ଆଲୋକ ଏବଂ ଗରମରୁ ଦୂରରେ ରଖନ୍ତୁ। | |
| ସେଲ୍ଫ ଲାଇଫ୍ | ଠିକ୍ ଭାବରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯାଇ 2 ବର୍ଷ | |
ଫଙ୍କସନ୍
କେଞ୍ଚୁଆ ପ୍ରୋଟିନ୍ ହେଉଛି କେଞ୍ଚୁଆ (କେଞ୍ଚୁଆ) ରୁ ବାହାର କରାଯାଇଥିବା ଏକ ଜୈବିକ ସକ୍ରିୟ ପ୍ରୋଟିନ୍, ଯାହା ସାମ୍ପ୍ରତିକ ବର୍ଷଗୁଡ଼ିକରେ ଜୈବ ଔଷଧ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିସାର କ୍ଷେତ୍ରରେ ଧ୍ୟାନ ଆକର୍ଷଣ କରିଛି। କେଞ୍ଚୁଆ ପ୍ରୋଟିନ୍ ର କିଛି ମୁଖ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟ ଏଠାରେ ଦିଆଯାଇଛି:
୧. ପ୍ରଦାହ-ବିରୋଧୀ ପ୍ରଭାବ: ଡିଲୋଙ୍ଗିନରେ କିଛି ପ୍ରଦାହ-ବିରୋଧୀ ଗୁଣ ଅଛି, ଯାହା ପ୍ରଦାହ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ ଏବଂ କିଛି ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ରୋଗ ଉପରେ ସହାୟକ ଚିକିତ୍ସା ପ୍ରଭାବ ପକାଇପାରେ।
୨. ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ନିୟନ୍ତ୍ରଣ: ଗବେଷଣାରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ କେଞ୍ଚୁଆ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଶରୀରର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତିକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ, ପ୍ରତିରୋଧକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରେ ଏବଂ ସଂକ୍ରମଣକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ।
୩. ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ: କେଞ୍ଚୁଆ ପ୍ରୋଟିନରେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଉପାଦାନ ଥାଏ, ଯାହା ଶରୀରରୁ ମୁକ୍ତ ରାଡିକାଲ୍ସକୁ ଦୂର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ଧୀର କରିଥାଏ।
୪. ରକ୍ତ ସଞ୍ଚାଳନକୁ ବୃଦ୍ଧି କରନ୍ତୁ: ଡିଲୋଙ୍ଗିନ୍ ରକ୍ତ ସଞ୍ଚାଳନକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ବୋଲି ବିଶ୍ୱାସ କରାଯାଏ ଏବଂ ହୃଦ୍ରୋଗ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇପାରେ।
୫. କ୍ଷତ ଚିକିତ୍ସାକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରନ୍ତୁ: କିଛି ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଡିଲୋଙ୍ଗିନ କ୍ଷତ ଚିକିତ୍ସାକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବାରେ ଏକ ସକାରାତ୍ମକ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ, ସମ୍ଭବତଃ କୋଷ ପୁନର୍ଜନ୍ମ ଏବଂ ମରାମତିକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରି।
୬. ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ: କେଞ୍ଚୁଆ ପ୍ରୋଟିନ୍ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଏବଂ ଟ୍ରେସ୍ ଉପାଦାନରେ ଭରପୂର, ଉଚ୍ଚ ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ ରଖେ, ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଖାଦ୍ୟ କିମ୍ବା ପୁଷ୍ଟିକର ପରିପୂରକ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ।
ସାଧାରଣତଃ, କେଞ୍ଚୁଆ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଔଷଧ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିସାର କ୍ଷେତ୍ରରେ ବିଭିନ୍ନ ସମ୍ଭାବ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରେ, କିନ୍ତୁ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପ୍ରଭାବ ଏବଂ କ୍ରିୟାବିଧି ପାଇଁ ଆହୁରି ଅଧ୍ୟୟନ ଆବଶ୍ୟକ।
ପ୍ରୟୋଗ
କେଞ୍ଚୁଆ ପ୍ରୋଟିନ୍ ବହୁ କ୍ଷେତ୍ରରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ମୁଖ୍ୟତଃ ନିମ୍ନଲିଖିତ ଦିଗଗୁଡ଼ିକ ସହିତ:
1. ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ:
ଉଚ୍ଚ-ପ୍ରୋଟିନ ଖାଦ୍ୟ: ଡିଲଙ୍ଗ ପ୍ରୋଟିନକୁ ଉଚ୍ଚ-ପ୍ରୋଟିନ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ କଞ୍ଚାମାଲ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ, କ୍ରୀଡା ପୁଷ୍ଟିସାର, ଶକ୍ତି ବାର୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଉତ୍ପାଦରେ ମିଶାଯାଇପାରିବ।
କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଖାଦ୍ୟ: ଏହାର ପୁଷ୍ଟିକର ପରିମାଣ ଏବଂ ଜୈବିକ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ଯୋଗୁଁ, ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଅବସ୍ଥାକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା ପାଇଁ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଖାଦ୍ୟ ବିକାଶ କରିବା ପାଇଁ ମଧ୍ୟ କେଞ୍ଚୁଆ ପ୍ରୋଟିନ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
୨. କୃଷି:
ଜୈବିକ ସାର: କେଞ୍ଚୁଆ ପ୍ରୋଟିନକୁ ଜୈବିକ ସାର ତିଆରି କରିବା, ଉଦ୍ଭିଦ ବୃଦ୍ଧିକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା, ମାଟିର ଗୁଣବତ୍ତା ଉନ୍ନତ କରିବା ଏବଂ ମାଟିର ଜୀବାଣୁ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ବୃଦ୍ଧି କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ।
ମୃତ୍ତିକା ଉନ୍ନତି: କେଞ୍ଚୁଆ ପୋକର ବିଘଟନ ମୃତ୍ତିକାର ଗଠନକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ମୃତ୍ତିକାର ବାୟୁଚଳନ ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତା ଧରି ରଖିବା କ୍ଷମତା ବୃଦ୍ଧି କରେ।
3. ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉତ୍ପାଦ:
ପୁଷ୍ଟିକର ପରିପୂରକ: ଏହାର ପ୍ରଚୁର ପୁଷ୍ଟିକର ପରିମାଣ ହେତୁ, ପୋଷଣ ପରିପୂରକ ଏବଂ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା ପାଇଁ ବିଭିନ୍ନ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉତ୍ପାଦରେ କେଞ୍ଚୁଆ ପ୍ରୋଟିନ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ।
ପାରମ୍ପରିକ ଔଷଧ: କିଛି ପାରମ୍ପରିକ ଔଷଧରେ, କେଞ୍ଚୁଆକୁ ଔଷଧୀୟ ସାମଗ୍ରୀ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ, ଏବଂ କେଞ୍ଚୁଆ ପ୍ରୋଟିନର ମଧ୍ୟ କିଛି ଔଷଧୀୟ ମୂଲ୍ୟ ଅଛି ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ।
୪. ପ୍ରସାଧନ ସାମଗ୍ରୀ:
ଚର୍ମ ଯତ୍ନ ଉତ୍ପାଦ: କେଞ୍ଚୁଆ ପ୍ରୋଟିନର ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ପ୍ରଦାହ-ବିରୋଧୀ ଗୁଣ ଚର୍ମ ଯତ୍ନ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକରେ ଧ୍ୟାନ ଆକର୍ଷଣ କରିଛି, ଏବଂ ଚର୍ମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟର ଉନ୍ନତି ଏବଂ ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟକୁ ବିଳମ୍ବ କରିବା ପାଇଁ ଏହାକୁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରେ।
୫. ଜୈବ ଔଷଧ:
ଔଷଧ ବିକାଶ: କେଞ୍ଚୁଆ ପ୍ରୋଟିନର ଜୈବିକ ସକ୍ରିୟ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ନୂତନ ଔଷଧ ବିକାଶରେ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିପାରେ, ବିଶେଷକରି ପ୍ରଦାହ-ବିରୋଧୀ, ପ୍ରତିରକ୍ଷା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଇତ୍ୟାଦିରେ।
ସାଧାରଣତଃ, କେଞ୍ଚୁଆ ପ୍ରୋଟିନର ସମୃଦ୍ଧ ପୁଷ୍ଟିକର ଉପାଦାନ ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ଜୈବିକ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ଯୋଗୁଁ ଏହାର ବ୍ୟାପକ ପ୍ରୟୋଗ ସମ୍ଭାବନା ରହିଛି, ଏବଂ ଭବିଷ୍ୟତରେ ଏହାକୁ ଅଧିକ କ୍ଷେତ୍ରରେ ବିକଶିତ ଏବଂ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରେ।
ପ୍ୟାକେଜ୍ ଏବଂ ଡେଲିଭରୀ
