ସୋର୍ଘମ୍ ଲାଲ ରଙ୍ଗର ଉଚ୍ଚମାନର ଖାଦ୍ୟ ରଙ୍ଗର ପାଣିରେ ଦ୍ରବଣୀୟ ସୋର୍ଘମ୍ ଲାଲ ପାଉଡର
ଉତ୍ପାଦ ବର୍ଣ୍ଣନା
ସୋର୍ଘମ୍ ରେଡ୍ ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ରଞ୍ଜକ ଯାହା ମୁଖ୍ୟତଃ ସୋର୍ଘମ୍ (ସୋର୍ଘମ୍ ବାଇକଲର୍)ରୁ ନିଷ୍କାସିତ ହୁଏ। ସୋର୍ଘମ୍ ରେଡ୍ ଏହାର ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ଲାଲ ରଙ୍ଗ ଏବଂ ଅନେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
ଉତ୍ସ:
ସୋର୍ଘମ୍ ଲାଲ ମୁଖ୍ୟତଃ ସୋର୍ଘମ୍ ବିହନରୁ ପ୍ରାପ୍ତ ହୁଏ ଏବଂ ସାଧାରଣତଃ ପାଣି ନିଷ୍କାସନ କିମ୍ବା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ନିଷ୍କାସନ ପଦ୍ଧତି ମାଧ୍ୟମରେ ପ୍ରାପ୍ତ କରାଯାଏ।
ସାମଗ୍ରୀ:
ସୋର୍ଘମ୍ ଲାଲର ମୁଖ୍ୟ ଉପାଦାନ ହେଉଛି କ୍ୟାରୋଟିନୋଏଡ୍ସ ଏବଂ ପଲିଫେନୋଲ୍ସ, ଯାହା ଏହାକୁ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ଲାଲ ରଙ୍ଗ ଦେଇଥାଏ।
ସିଓଏ
| ଆଇଟମ୍ଗୁଡ଼ିକ | ବିଶେଷତାଗୁଡ଼ିକ | ଫଳାଫଳଗୁଡ଼ିକ |
| ଦୃଶ୍ୟମାନତା | ଲାଲ ପାଉଡର | ପାଳନ କରେ |
| ଅନୁକ୍ରମ | ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ | ପାଳନ କରେ |
| ପର୍ସେନ୍ (କାରୋଟିନ୍) | ≥୮୦.୦% | ୮୫.୩% |
| ସ୍ୱାଦ ପାଇଲା | ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ | ପାଳନ କରେ |
| ଶୁଖିବା ସମୟରେ କ୍ଷତି | ୪-୭(%) | ୪.୧୨% |
| ମୋଟ ପାଉଁଶ | ସର୍ବାଧିକ 8% | ୪.୮୫% |
| ଭାରୀ ଧାତୁ | ≤୧୦(ପିପିଏମ) | ପାଳନ କରେ |
| ଆର୍ସେନିକ(As) | ସର୍ବାଧିକ ୦.୫ppm | ପାଳନ କରେ |
| ସୀସା (Pb) | ସର୍ବାଧିକ 1ppm | ପାଳନ କରେ |
| ବୁଧ (Hg) | ସର୍ବାଧିକ ୦.୧ppm | ପାଳନ କରେ |
| ମୋଟ ପ୍ଲେଟ୍ ସଂଖ୍ୟା | ସର୍ବାଧିକ ୧୦୦୦୦cfu/ଗ୍ରା. | ୧୦୦ସିଏଫୟୁ/ଗ୍ରା |
| ୟିଷ୍ଟ ଏବଂ ମୋଲ୍ଡ | ସର୍ବାଧିକ ୧୦୦cfu/ଗ୍ରା. | ＞୨୦ସିଏଫୟୁ/ଗ୍ରା |
| ସାଲମୋନେଲା | ନକାରାତ୍ମକ | ପାଳନ କରେ |
| ଇ.କୋଲି। | ନକାରାତ୍ମକ | ପାଳନ କରେ |
| ଷ୍ଟାଫିଲୋକୋକସ୍ | ନକାରାତ୍ମକ | ପାଳନ କରେ |
| ଉପସଂହାର | USP 41 ସହିତ ଅନୁରୂପ | |
| ଷ୍ଟୋରେଜ୍ | ସ୍ଥିର କମ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ସିଧାସଳଖ ସୂର୍ଯ୍ୟ କିରଣ ବିନା ଏକ ଭଲ ଭାବରେ ବନ୍ଦ ସ୍ଥାନରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରନ୍ତୁ। | |
| ସେଲ୍ଫ ଲାଇଫ୍ | ଠିକ୍ ଭାବରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯାଇ 2 ବର୍ଷ | |
ଫଙ୍କସନ୍
1.ପ୍ରାକୃତିକ ରଙ୍ଗଦ୍ରବ୍ୟ:ଖାଦ୍ୟକୁ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ଲାଲ ରଙ୍ଗ ଦେବା ପାଇଁ ସାଧାରଣତଃ ଜ୍ୱାଳା ଲାଲକୁ ଖାଦ୍ୟ ରଙ୍ଗ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ ଏବଂ ଏହା ପାନୀୟ, କ୍ୟାଣ୍ଡି, ସସ୍ ଏବଂ ବେକିଂ ସାମଗ୍ରୀରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
2.ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ପ୍ରଭାବ:ସୋର୍ଘମ୍ ଲାଲ ରଙ୍ଗରେ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଗୁଣ ଅଛି ଯାହା ମୁକ୍ତ ରାଡିକାଲ୍ସକୁ ନିରପେକ୍ଷ କରେ ଏବଂ କୋଷ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦିଏ।
3.ପାଚନ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ:ସୋରଘମରେ ଥିବା ଫାଇବର ଅଂଶ ଅନ୍ତନଳୀର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାରେ ଏବଂ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ।
4.ହୃଦ୍ରୋଗ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ସମର୍ଥନ କରେ:ସୋରଘମରେ ଥିବା କିଛି ଉପାଦାନ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ସ୍ତରକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ଏବଂ ହୃଦ୍ରୋଗ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ସମର୍ଥନ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ।
ପ୍ରୟୋଗ
1.ଖାଦ୍ୟ ଉଦ୍ୟୋଗ:ସୋର୍ଘମ୍ ଲାଲ ପାନୀୟ, ଜୁସ୍, କ୍ୟାଣ୍ଡି, ସସ୍ ଏବଂ ବେକଡ୍ ସାମଗ୍ରୀରେ ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ରଙ୍ଗଦ୍ରବ୍ୟ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ମିଶ୍ରଣ ଭାବରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
2.ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉତ୍ପାଦ:ସୋର୍ଘମ୍ ଲାଲ ଏହାର ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ-ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ ଗୁଣ ଯୋଗୁଁ ସାଧାରଣତଃ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପରିପୂରକରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
3.ପାରମ୍ପରିକ ଖାଦ୍ୟ:କିଛି ଅଞ୍ଚଳରେ, ପାରମ୍ପରିକ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ସୋର୍ଘମ୍ ଲାଲ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରେ।
ସମ୍ବନ୍ଧିତ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ
ପ୍ୟାକେଜ୍ ଏବଂ ଡେଲିଭରୀ
