ସୋଡିୟମ୍ ସାଇକ୍ଲାମେଟ୍ ନିର୍ମାତା ନ୍ୟୁଗ୍ରୀନ୍ ସୋଡିୟମ୍ ସାଇକ୍ଲାମେଟ୍ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ୍
ଉତ୍ପାଦ ବର୍ଣ୍ଣନା
ସୋଡିୟମ୍ ସାଇକ୍ଲାମେଟ୍ ହେଉଛି ଏକ ଅଣ-ପୁଷ୍ଟିକର ମିଠା ଯାହା ସାଧାରଣତଃ ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟ ଉତ୍ପାଦରେ ଚିନି ବିକଳ୍ପ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଏହା ଏକ ଉଚ୍ଚ-ତୀବ୍ରତା ମିଠା ଯାହା ସୁକ୍ରୋଜ୍ (ଟେବୁଲ୍ ଚିନି) ଅପେକ୍ଷା ପ୍ରାୟ 30-50 ଗୁଣ ଅଧିକ ମିଠା, ଯାହା ଦ୍ୱାରା ଇଚ୍ଛିତ ମିଠା ସ୍ତର ହାସଲ କରିବା ପାଇଁ କମ୍ ପରିମାଣ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ।
ସୋଡିୟମ୍ ସାଇକ୍ଲାମେଟ୍ ପ୍ରାୟତଃ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ମିଠା ଦ୍ରବ୍ୟ ସହିତ ମିଶ୍ରଣ କରି ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଯେପରିକି ସାକାରିନ୍, ଯାହା ସାମଗ୍ରିକ ମିଠା ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ ବୃଦ୍ଧି କରିଥାଏ ଏବଂ ଯେକୌଣସି ସମ୍ଭାବ୍ୟ ତିକ୍ତ ପରବର୍ତ୍ତୀ ସ୍ୱାଦକୁ ଲୁଚାଇଥାଏ। ଏହା ଉତ୍ତାପ-ସ୍ଥାୟୀ, ଏହାକୁ ବେକ୍ଡ୍ ସାମଗ୍ରୀ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଉତ୍ପାଦରେ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ କରିଥାଏ ଯାହା ପାଇଁ ରାନ୍ଧିବା କିମ୍ବା ବେକିଂ ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ। ଆମେରିକା ସମେତ ଅନେକ ଦେଶରେ ସୋଡିୟମ୍ ସାଇକ୍ଲାମେଟ୍ ଏକ ମିଠା ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଅନୁମୋଦିତ ହୋଇଥିଲେ ମଧ୍ୟ, ଏହାର ସୁରକ୍ଷାକୁ ନେଇ କିଛି ବିବାଦ ରହିଛି।
କିଛି ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ସୋଡିୟମ ସାଇକ୍ଲାମେଟର ଉଚ୍ଚ ସ୍ତରର ସେବନ ଏବଂ କିଛି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟାର ବର୍ଦ୍ଧିତ ବିପଦ ମଧ୍ୟରେ ଏକ ସମ୍ଭାବ୍ୟ ସମ୍ପର୍କ ରହିଛି। ଫଳସ୍ୱରୂପ, କିଛି ଦେଶରେ ଏହାର ବ୍ୟବହାରକୁ ପ୍ରତିବନ୍ଧିତ କିମ୍ବା ନିଷିଦ୍ଧ କରାଯାଇଛି।
ସାମଗ୍ରିକ ଭାବରେ, ଯେଉଁମାନେ ଚିନି ଗ୍ରହଣ ଏବଂ କ୍ୟାଲୋରୀ ହ୍ରାସ କରିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ସୋଡିୟମ ସାଇକ୍ଲାମେଟ ଏକ ଲୋକପ୍ରିୟ ମିଠା ପସନ୍ଦ, କିନ୍ତୁ ଏହାକୁ ସୀମିତ ପରିମାଣରେ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଏବଂ ଏହାର ସେବନ ସହିତ ଜଡିତ ଯେକୌଣସି ସମ୍ଭାବ୍ୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଚିନ୍ତା ବିଷୟରେ ସଚେତନ ରହିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।
ସିଓଏ
| ଆଇଟମ୍ଗୁଡ଼ିକ | ବିଶେଷତାଗୁଡ଼ିକ | ଫଳାଫଳଗୁଡ଼ିକ |
| ଦୃଶ୍ୟମାନତା | ଧଳା ପାଉଡର | ଧଳା ପାଉଡର |
| ପର୍ଶଣ | ୯୯% | ପାସ୍ |
| ଦୁର୍ଗନ୍ଧ | କିଛି ନୁହେଁ | କିଛି ନୁହେଁ |
| ଢିଲା ଘନତ୍ୱ (g/ml) | ≥0.2 | ୦.୨୬ |
| ଶୁଖିବା ସମୟରେ କ୍ଷତି | ≤୮.୦% | ୪.୫୧% |
| ପ୍ରଜ୍ୱଳନ ସମୟରେ ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶ | ≤୨.୦% | ୦.୩୨% |
| PH | ୫.୦-୭.୫ | ୬.୩ |
| ହାରାହାରି ଆଣବିକ ଓଜନ | <1000 | ୮୯୦ |
| ଭାରୀ ଧାତୁ (Pb) | ≤1ପିପିଏମ | ପାସ୍ |
| As | ≤0.5PPM | ପାସ୍ |
| Hg | ≤1ପିପିଏମ | ପାସ୍ |
| ଜୀବାଣୁ ସଂଖ୍ୟା | ≤1000cfu/ଗ୍ରା | ପାସ୍ |
| କୋଲନ୍ ବାସିଲସ୍ | ≤30MPN/100 ଗ୍ରାମ | ପାସ୍ |
| ୟିଷ୍ଟ ଏବଂ ମୋଲ୍ଡ | ≤୫୦cfu/ଗ୍ରା | ପାସ୍ |
| ରୋଗଜନକ ଜୀବାଣୁ | ନକାରାତ୍ମକ | ନକାରାତ୍ମକ |
| ଉପସଂହାର | ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ ସହିତ ଅନୁରୂପ | |
| ସେଲ୍ଫ ଲାଇଫ୍ | ଠିକ୍ ଭାବରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯାଇ 2 ବର୍ଷ | |
କାର୍ଯ୍ୟଗୁଡ଼ିକ
୧. କମ୍ କ୍ୟାଲୋରୀ ବିକଳ୍ପ: ସୋଡିୟମ୍ ସାଇକ୍ଲାମେଟ୍ ଏକ କମ୍ କ୍ୟାଲୋରୀ ମିଠା, ଯାହା କ୍ୟାଲୋରୀ ଗ୍ରହଣ ହ୍ରାସ କରିବାକୁ କିମ୍ବା ଓଜନ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ଉପଯୁକ୍ତ ବିକଳ୍ପ କରିଥାଏ।
୨. ରକ୍ତ ଶର୍କରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ: ଯେହେତୁ ସୋଡିୟମ ସାଇକ୍ଲାମେଟ ରକ୍ତ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ ନାହିଁ, ତେଣୁ ଏହା ମଧୁମେହ ରୋଗୀ କିମ୍ବା ରକ୍ତ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ଭଲ ବିକଳ୍ପ ହୋଇପାରେ।
୩. ଦାନ୍ତ-ଅନୁକୂଳ: ସୋଡିୟମ୍ ସାଇକ୍ଲାମେଟ୍ ଦାନ୍ତ କ୍ଷୟରେ ଯୋଗଦାନ କରେ ନାହିଁ, ଯାହା ଏହାକୁ ମୁଖ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ଚିନିର ଏକ ଭଲ ବିକଳ୍ପ କରିଥାଏ।
୪. ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ନିରାପଦ: ସୋଡିୟମ ସାଇକ୍ଲାମେଟକୁ ଏକ ନିରାପଦ ଏବଂ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଚିନି ବିକଳ୍ପ ଭାବରେ ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ର, କାନାଡା ଏବଂ ୟୁରୋପୀୟ ୟୁନିଅନ ସମେତ ବିଶ୍ୱର ଅନେକ ଦେଶରେ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଅନୁମୋଦିତ କରାଯାଇଛି।
ଏହା ମନେ ରଖିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଯେ କିଛି ଅଧ୍ୟୟନ ସୋଡିୟମ୍ ସାଇକ୍ଲାମେଟ୍ର ସୁରକ୍ଷା ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତା ପ୍ରକାଶ କରିଛି, ବିଶେଷକରି ଉଚ୍ଚ ମାତ୍ରାରେ। ଯେକୌଣସି ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ ପରି, ସୋଡିୟମ୍ ସାଇକ୍ଲାମେଟ୍କୁ ସୀମିତ ପରିମାଣରେ ଖାଇବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଏବଂ ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଏହାର ସୁରକ୍ଷା ବିଷୟରେ କୌଣସି ଚିନ୍ତା ଅଛି, ତେବେ ଜଣେ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟସେବା ବୃତ୍ତିଗତଙ୍କ ସହିତ ପରାମର୍ଶ କରନ୍ତୁ।
ପ୍ରୟୋଗ
1. ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନ ଶିଳ୍ପ ପାଇଁ, ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ମୃଦୁ ପାନୀୟ, ମଦ, ଚିନି ବଦଳ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିପାରେ।
୨. ପ୍ରସାଧନ ସାମଗ୍ରୀ, ଦାନ୍ତ ପେଷ୍ଟ ଇତ୍ୟାଦି ଦୈନନ୍ଦିନ ଜୀବନଯାପନ ପାଇଁ।
୩. ଘରେ ରୋଷେଇ କରିବା
୪. ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଚିନି ବଦଳ
୫. ହୋଟେଲ, ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଏବଂ ଯାତ୍ରାରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହେଉଥିବା ବ୍ୟାଗରେ ପ୍ୟାକ୍।
୬. କିଛି ଔଷଧ ପାଇଁ ମିଶ୍ରଣ।
ପ୍ୟାକେଜ୍ ଏବଂ ଡେଲିଭରୀ
