ଶାଗି ମାନେ ମଶରୁମ୍ କୋପ୍ରିନସ୍ କୋମାଟସ୍ ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ ପଲିସାକାରାଇଡ୍ ପାଉଡର
ଉତ୍ପାଦ ବର୍ଣ୍ଣନା
ଶେଗି ମାନେ ଛତୁ ହେଉଛି ଏକ ସାଧାରଣ କବକ ଯାହା ପ୍ରାୟତଃ ଲନ୍ରେ, କଙ୍କଡ଼ା ରାସ୍ତା ଏବଂ ଅଳିଆ ଅଞ୍ଚଳରେ ବଢ଼ିବା ଦେଖାଯାଏ। ଯୁବକ ଫଳଦାତା ଶରୀରଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରଥମେ ଭୂମିରୁ ଧଳା ସିଲିଣ୍ଡର ଭାବରେ ବାହାରକୁ ଆସିଥାଏ, ତା’ପରେ ଘଣ୍ଟି ଆକାରର ଟୋପିଗୁଡ଼ିକ ଖୋଲିଯାଏ। ଟୋପିଗୁଡ଼ିକ ଧଳା ଏବଂ ଆବରଣରେ ଆଚ୍ଛାଦିତ - ଏହା ହେଉଛି କବକର ସାଧାରଣ ନାମର ଉତ୍ପତ୍ତି। ଟୋପି ତଳେ ଥିବା ଗିଲ୍ ଧଳା, ତା’ପରେ ଗୋଲାପୀ, ତା’ପରେ କଳା ହୋଇଯାଏ ଏବଂ ବୀଜାଣୁରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ ଏକ କଳା ତରଳ କ୍ଷରଣ କରେ।
ଶାଗି ମାନେ ଛତୁ ଖାଦ୍ୟ ପରିପୂରକ, କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଖାଦ୍ୟ ଇତ୍ୟାଦିରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
ସିଓଏ
| ଆଇଟମ୍ଗୁଡ଼ିକ | ବିଶେଷତାଗୁଡ଼ିକ | ଫଳାଫଳଗୁଡ଼ିକ |
| ଦୃଶ୍ୟମାନତା | ବାଦାମୀ ପାଉଡର | ପାଳନ କରେ |
| ଅନୁକ୍ରମ | ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ | ପାଳନ କରେ |
| ପର୍ଶଣ | ୧୦%-୫୦% ପୟସାକାରାଇଡ୍ | ପାଳନ କରେ |
| ସ୍ୱାଦ ପାଇଲା | ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ | ପାଳନ କରେ |
| ଶୁଖିବା ସମୟରେ କ୍ଷତି | ୪-୭(%) | ୪.୧୨% |
| ମୋଟ ପାଉଁଶ | ସର୍ବାଧିକ 8% | ୪.୮୫% |
| ଭାରୀ ଧାତୁ | ≤୧୦(ପିପିଏମ) | ପାଳନ କରେ |
| ଆର୍ସେନିକ(As) | ସର୍ବାଧିକ ୦.୫ppm | ପାଳନ କରେ |
| ସୀସା (Pb) | ସର୍ବାଧିକ 1ppm | ପାଳନ କରେ |
| ବୁଧ (Hg) | ସର୍ବାଧିକ ୦.୧ppm | ପାଳନ କରେ |
| ମୋଟ ପ୍ଲେଟ୍ ସଂଖ୍ୟା | ସର୍ବାଧିକ ୧୦୦୦୦cfu/ଗ୍ରା. | ୧୦୦ସିଏଫୟୁ/ଗ୍ରା |
| ୟିଷ୍ଟ ଏବଂ ମୋଲ୍ଡ | ସର୍ବାଧିକ ୧୦୦cfu/ଗ୍ରା. | ＞୨୦ସିଏଫୟୁ/ଗ୍ରା |
| ସାଲମୋନେଲା | ନକାରାତ୍ମକ | ପାଳନ କରେ |
| ଇ.କୋଲି। | ନକାରାତ୍ମକ | ପାଳନ କରେ |
| ଷ୍ଟାଫିଲୋକୋକସ୍ | ନକାରାତ୍ମକ | ପାଳନ କରେ |
| ଉପସଂହାର | USP 41 ସହିତ ଅନୁରୂପ | |
| ଷ୍ଟୋରେଜ୍ | ସ୍ଥିର କମ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ସିଧାସଳଖ ସୂର୍ଯ୍ୟ କିରଣ ବିନା ଏକ ଭଲ ଭାବରେ ବନ୍ଦ ସ୍ଥାନରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରନ୍ତୁ। | |
| ସେଲ୍ଫ ଲାଇଫ୍ | ଠିକ୍ ଭାବରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯାଇ 2 ବର୍ଷ | |
ଫଙ୍କସନ୍
୧. ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ : ଶାଗି ମନେ ମସରୁମ୍ ପାଉଡରରେ ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ପ୍ରଭାବ ଅଛି, ଯାହା ଶରୀରରେ ମୁକ୍ତ ରାଡିକାଲ୍ସକୁ ସଫା କରିବାରେ ଏବଂ କୋଷ କ୍ଷତିକୁ କମ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ।
୨. କର୍କଟ-ପ୍ରତିରୋଧୀ : ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ପାଉଡରର କିଛି କର୍କଟ କୋଷ ଉପରେ ଏକ ନିରୋଧକ ପ୍ରଭାବ ଅଛି, ଯାହା କର୍କଟ ରୋଗକୁ ରୋକିବା ଏବଂ ଚିକିତ୍ସା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
3. ଯକୃତକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦିଅନ୍ତୁ : ଶାଗି ମନେ ମସରୁମ୍ ପାଉଡର ଯକୃତକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦେଇପାରେ, ଯକୃତ କ୍ଷତି କମାଇପାରେ, ଯକୃତ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିପାରେ।
୪. ପ୍ରଦାହ-ବିରୋଧୀ : ଶାଗି ମନେ ମସରୁମ୍ ପାଉଡରରେ ଏକ ପ୍ରଦାହ-ବିରୋଧୀ ପ୍ରଭାବ ଥାଏ ଯାହା ପ୍ରଦାହକୁ ହ୍ରାସ କରେ ଏବଂ ଯନ୍ତ୍ରଣା ଏବଂ ଅସ୍ୱସ୍ତିକୁ ଦୂର କରେ।
୫. ଡାଇବେଟିସ୍-ପ୍ରତିରୋଧୀ : ଶାଗି ମାନେ ମସରୁମ୍ ପାଉଡର ରକ୍ତ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିପାରେ ଏବଂ ଡାଇବେଟିସ୍କୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ।
୬. ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ : ଶାଗି ମାନେ ମସରୁମ୍ ପାଉଡର ବିଭିନ୍ନ ଜୀବାଣୁ ଉପରେ ଏକ ନିରୋଧକ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ, ଯାହା ସଂକ୍ରମଣକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
୭. ଆଣ୍ଟିଭାଇରାଲ୍ : ଶାଗି ମାନେ ଛତୁ କିଛି ଭାଇରସର ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ପ୍ରତିକୃତିକୁ ରୋକିପାରେ, ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ।
୮. ନିମାଟୋଡ୍-ବିରୋଧୀ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ : ଶାଗି ମାନେ ଛତୁ ପାଉଡର କୃମି ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପରଜୀବୀଙ୍କ ଉପରେ ଏକ ନିରୋଧକ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ, ଏବଂ ପରଜୀବୀ ସଂକ୍ରମଣକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
ପ୍ରୟୋଗ
ବିଭିନ୍ନ କ୍ଷେତ୍ରରେ କେଶୀ ଘୋଷ୍ଟ ଅମ୍ବ୍ରାଲା ପାଉଡରର ପ୍ରୟୋଗ ମୁଖ୍ୟତଃ ନିମ୍ନଲିଖିତ ଦିଗଗୁଡ଼ିକୁ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରେ :
୧. ଖାଆନ୍ତୁ : ଶାଗି ମନେ ଛତୁ ପାଉଡର ଏକ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ ସୁସ୍ୱାଦୁ ଛତୁ, ଯାହା ପ୍ରାୟତଃ ଷ୍ଟର୍-ଫ୍ରାଏଂ ଏବଂ ଚିକେନ୍ ସୁପରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଏହାର ଫଙ୍ଗସ୍ ମାଂସ କୋମଳ, ପୁଷ୍ଟିକର ଅଟେ।
୨. ଔଷଧୀୟ : ଶାଗି ମାନେ ମସରୁମ୍ ପାଉଡର ଔଷଧୀୟ ମୂଲ୍ୟ ଅଛି ଏବଂ ଏହା ପ୍ଳୀହା ଏବଂ ପେଟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ। ଏହା ସହିତ, ପାଇଲୋସାର ପଲିସାକାରାଇଡ୍ ଉପାଦାନ ଟ୍ୟୁମର-ଆଣ୍ଟି-ଅଧ୍ୟୟନରେ ସମ୍ଭାବନା ଦେଖାଇଛି ଏବଂ ଏକ ନୂତନ ଟ୍ୟୁମର-ଆଣ୍ଟି-ଆଣ୍ଟି-ଅଡ଼ ହୋଇପାରେ।
3. ଜୈବବିଘଟନ: ଶାଗି ମାନେ ମସରୁମ୍ ପାଉଡର ଜୈବବିଘଟନରେ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରିଥିଲା, ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ଏନଜାଇମ୍ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ସହିତ ମକା ଷ୍ଟଲର ଲିଗ୍ନିନ୍, ସେଲୁଲୋଜ୍ ଏବଂ ହେମିସେଲୁଲୋଜ୍କୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ।
୪. ବୈଜ୍ଞାନିକ ଗବେଷଣା : ବୈଜ୍ଞାନିକ ଗବେଷଣା କ୍ଷେତ୍ରରେ ମଧ୍ୟ ଶାଗି ମାନେ ମସରୁମ୍ ପାଉଡର ପ୍ରୟୋଗ କରାଯାଇଛି। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଜର୍ମାନ ମସରୁମ୍ ମାଇକୋମାଇକ୍ରୋଡୋର ଅଧ୍ୟୟନରେ, ଏହାର ପଲିସାକାରାଇଡ୍ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକୁ ରୋଗର ଚିକିତ୍ସା ପାଇଁ ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଇଥିଲା।
ସଂକ୍ଷେପରେ, ଖାଦ୍ୟ, ଔଷଧ, ଜୈବ ଅବକ୍ଷୟ ଏବଂ ବୈଜ୍ଞାନିକ ଗବେଷଣା ଭଳି ଅନେକ କ୍ଷେତ୍ରରେ ଶାଗି ମନେ ମସରୁମ୍ ପାଉଡର ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଆସୁଛି।
ସମ୍ବନ୍ଧିତ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ
ପ୍ୟାକେଜ୍ ଏବଂ ଡେଲିଭରୀ
