ଫସଫୋଲିପେଜ୍ ନ୍ୟୁଗ୍ରୀନ୍ ଯୋଗାଣ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ ଏନଜାଇମ ପ୍ରସ୍ତୁତି ଫସଫୋଲିପେଜ୍ ପାଉଡର
ଉତ୍ପାଦ ବର୍ଣ୍ଣନା
ଏହି ଫସଫୋଲିପେଜ୍ ହେଉଛି ଏକ ଜୈବିକ ଏଜେଣ୍ଟ ଯାହା ତରଳ ଗଭୀର କିଣ୍ବନ, ଅଲ୍ଟ୍ରାଫିଲ୍ଟ୍ରେସନ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାର ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ପ୍ରବାହ ବ୍ୟବହାର କରି ପରିଷ୍କୃତ ହୁଏ। ଏହା ଏକ ଏନଜାଇମ୍ ଯାହା ଜୀବିତ ପ୍ରାଣୀମାନଙ୍କରେ ଗ୍ଲିସେରୋଲ୍ ଫସଫୋଲିପିଡ୍କୁ ହାଇଡ୍ରୋଲାଇଜ୍ କରିପାରିବ। ଏହାର ଜଳୀୟ ଫସଫୋଲିପିଡ୍ର ବିଭିନ୍ନ ସ୍ଥିତି ଅନୁଯାୟୀ ଏହାକୁ 5ଟି ବର୍ଗରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇପାରେ: ଫସଫୋଲିପେଜ୍ A1, ଫସଫୋଲିପେଜ୍ A2, ଫସଫୋଲିପେଜ୍ B, ଫସଫୋଲିପେଜ୍ C, ଫସଫୋଲିପେଜ୍ D, ଏହି ଉତ୍ପାଦ ଫସଫୋଲିପେଜ୍ B ର ଅଟେ, ଫସଫୋଲିପେଜ୍ର ଏକ ବିସ୍ତୃତ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ pH ପରିସର ଅଛି, ଏବଂ ଏହା ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଫସଫୋଲିପେଜ୍ ବିଶେଷ ଭାବରେ ତେଲରେ ଥିବା ଫସଫୋଲିପିଡ୍ ସହିତ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରି ଗ୍ଲିଆକୁ ତେଲ ଏବଂ ପାଣିରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ଅନ୍ୟ ଭଗ୍ନାଂଶରେ ପରିଣତ କରେ।
କାର୍ଯ୍ୟ ତାପମାତ୍ରା : 30℃ - 55℃ (30℃ - 45℃ ରେ ଉତ୍ତମ)
pH ପରିସର : 4.0-8.0 (ଉତ୍ତମ 5.5-7.5)
ମାତ୍ରା : ୦.୦୧-୦.୫ କିଲୋଗ୍ରାମ/ଟନ୍
ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡିକ:
ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଅବସ୍ଥା ମୃଦୁ ଏବଂ ଡିଗମିଂ ପ୍ରଭାବ ଭଲ।
ଉଚ୍ଚ ବିଶୋଧନ ଉପଜ ଏବଂ ବିସ୍ତୃତ ପ୍ରୟୋଗ ପରିସର
କମ୍ ପ୍ରଦୂଷକ ନିର୍ଗମନ, ସବୁଜ ପରିବେଶ ସୁରକ୍ଷା
ସିଓଏ
| ଆଇଟମ୍ଗୁଡ଼ିକ | ବିଶେଷତାଗୁଡ଼ିକ | ଫଳାଫଳଗୁଡ଼ିକ |
| ଦୃଶ୍ୟମାନତା | ଧଳାରୁ ହାଲୁକା ହଳଦିଆ ପାଉଡର | ପାଳନ କରେ |
| ଅନୁକ୍ରମ | ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ | ପାଳନ କରେ |
| ପର୍ସେନ୍ (ଫସଫୋଲିପେଜ୍) | ≥୨୯୦୦ୟୁ/ଜି | 3000ୟୁ/ଗ୍ରା |
| ଆର୍ସେନିକ(As) | ସର୍ବାଧିକ 3ppm | ପାଳନ କରେ |
| ସୀସା (Pb) | ସର୍ବାଧିକ 5ppm | ପାଳନ କରେ |
| ମୋଟ ପ୍ଲେଟ୍ ସଂଖ୍ୟା | ସର୍ବାଧିକ 50000cfu/g | ୧୦୦ସିଏଫୟୁ/ଗ୍ରା |
| ସାଲମୋନେଲା | ନକାରାତ୍ମକ | ପାଳନ କରେ |
| ଇ.କୋଲି। | ସର୍ବାଧିକ ≤୧୦.୦ cfu/g। | ≤3.0cfu/ଗ୍ରା |
| ଉପସଂହାର | GB1886.174 ମାନକ ସହିତ ଅନୁକୂଳ କରନ୍ତୁ | |
| ଷ୍ଟୋରେଜ୍ | ସ୍ଥିର କମ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ସିଧାସଳଖ ସୂର୍ଯ୍ୟ କିରଣ ବିନା ଏକ ଭଲ ଭାବରେ ବନ୍ଦ ସ୍ଥାନରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରନ୍ତୁ। | |
| ସେଲ୍ଫ ଲାଇଫ୍ | ୧୨ ମାସ ଯେତେବେଳେ ଠିକ୍ ଭାବରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯାଏ | |
ପ୍ୟାକେଜ୍ ଏବଂ ଡେଲିଭରୀ
