ଜୈବିକ ଗାଜର ପାଉଡର ଯୋଗାଣକାରୀ ସର୍ବୋତ୍ତମ ମୂଲ୍ୟରେ ବଡ଼ ବିଶୁଦ୍ଧ ପାଉଡର

ଉତ୍ପାଦ ବର୍ଣ୍ଣନା
ଗାଜର ପାଉଡର ପ୍ରାଥମିକ କଞ୍ଚାମାଲ, ଉଚ୍ଚମାନର ଗାଜରରୁ ଏବଂ ସ୍ପ୍ରେ ଶୁଖାଇବା ପ୍ରକ୍ରିୟା ଦ୍ୱାରା ତିଆରି କରାଯାଏ ଯେଉଁଥିରେ ଚୟନ, ଅଳିଆ ନିଷ୍କାସନ, ଧୋଇବା, ଗ୍ରାଇଣ୍ଡିଂ, ଫୁଟାଇବା, ପ୍ରସ୍ତୁତି, ବିଛାଡ଼ିବା, ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତ କରିବା ଏବଂ ଶୁଷ୍କତା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ଏବଂ ଏହାକୁ ପାନୀୟ ଏବଂ ବେକିଂ ଖାଦ୍ୟ ଇତ୍ୟାଦିରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ।
ସିଓଏ
| ଆଇଟମ୍ଗୁଡ଼ିକ | ବିଶେଷତାଗୁଡ଼ିକ | ଫଳାଫଳଗୁଡ଼ିକ |
| ଦୃଶ୍ୟମାନତା | କମଳା ପାଉଡର | ପାଳନ କରେ |
| ଅନୁକ୍ରମ | ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ | ପାଳନ କରେ |
| ପର୍ଶଣ | ୯୯% | ପାଳନ କରେ |
| ସ୍ୱାଦ ପାଇଲା | ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ | ପାଳନ କରେ |
| ଶୁଖିବା ସମୟରେ କ୍ଷତି | ୪-୭(%) | ୪.୧୨% |
| ମୋଟ ପାଉଁଶ | ସର୍ବାଧିକ 8% | ୪.୮୫% |
| ଭାରୀ ଧାତୁ | ≤୧୦(ପିପିଏମ) | ପାଳନ କରେ |
| ଆର୍ସେନିକ(As) | ସର୍ବାଧିକ ୦.୫ppm | ପାଳନ କରେ |
| ସୀସା (Pb) | ସର୍ବାଧିକ 1ppm | ପାଳନ କରେ |
| ବୁଧ (Hg) | ସର୍ବାଧିକ ୦.୧ppm | ପାଳନ କରେ |
| ମୋଟ ପ୍ଲେଟ୍ ସଂଖ୍ୟା | ସର୍ବାଧିକ ୧୦୦୦୦cfu/ଗ୍ରା. | ୧୦୦ସିଏଫୟୁ/ଗ୍ରା |
| ୟିଷ୍ଟ ଏବଂ ମୋଲ୍ଡ | ସର୍ବାଧିକ ୧୦୦cfu/ଗ୍ରା. | >୨୦ସିଏଫୟୁ/ଗ୍ରା |
| ସାଲମୋନେଲା | ନକାରାତ୍ମକ | ପାଳନ କରେ |
| ଇ.କୋଲି। | ନକାରାତ୍ମକ | ପାଳନ କରେ |
| ଷ୍ଟାଫିଲୋକୋକସ୍ | ନକାରାତ୍ମକ | ପାଳନ କରେ |
| ଉପସଂହାର | USP 41 ସହିତ ଅନୁରୂପ | |
| ଷ୍ଟୋରେଜ୍ | ସ୍ଥିର କମ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ସିଧାସଳଖ ସୂର୍ଯ୍ୟ କିରଣ ବିନା ଏକ ଭଲ ଭାବରେ ବନ୍ଦ ସ୍ଥାନରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରନ୍ତୁ। | |
| ସେଲ୍ଫ ଲାଇଫ୍ | ଠିକ୍ ଭାବରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯାଇ 2 ବର୍ଷ | |
ଫଙ୍କସନ୍
ଗାଜର ପାଉଡର ହେଉଛି ଏକ ପାଉଡର ଖାଦ୍ୟ ଯାହା ତାଜା ଗାଜରରୁ ଶୁଖାଇବା, ଗ୍ରାଇଣ୍ଡିଂ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟା ମାଧ୍ୟମରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଏ। ପୁଷ୍ଟିକର ଦୃଷ୍ଟିକୋଣରୁ, ଗାଜର ପାଉଡରର ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରଭାବ ଏବଂ କାର୍ଯ୍ୟ ଅଛି।
୧. ଭିଟାମିନ୍ ଏ ରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣ: ଗାଜର ପାଉଡର ଭିଟାମିନ୍ ଏ ର ଏକ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଉତ୍ସ। ଭିଟାମିନ୍ ଏ ଏକ ଚର୍ବି-ଦ୍ରବଣୀୟ ଭିଟାମିନ୍ ଯାହା ଦୃଷ୍ଟିଶକ୍ତି ବଜାୟ ରଖିବା, ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ବିକାଶକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା, ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରିବା ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ଚର୍ମ ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ଜରୁରୀ। ଗାଜର ପାଉଡରରେ ଥିବା ବିଟା-କାରୋଟିନ୍ ହେଉଛି ଭିଟାମିନ୍ ଏ ର ଏକ ପୂର୍ବବର୍ତ୍ତୀ ଏବଂ ଶରୀରରେ ସକ୍ରିୟ ଭିଟାମିନ୍ ଏ ରେ ରୂପାନ୍ତରିତ ହୋଇପାରେ।
୨. ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ପ୍ରଭାବ: ଗାଜର ପାଉଡର ବିଟା-କ୍ୟାରୋଟିନ, ଭିଟାମିନ ସି ଏବଂ ଭିଟାମିନ ଇ ଭଳି ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟରେ ଭରପୂର। ଏହି ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ମୁକ୍ତ ରାଡିକାଲ୍ସକୁ ନିରପେକ୍ଷ କରିପାରେ, ଶରୀରର କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ ଅକ୍ସିଡେଟିଭ ଚାପ କ୍ଷତିକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ ଏବଂ କୋଷ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦେବା ଏବଂ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ରୋଗକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
୩. ପାଚନ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ବୃଦ୍ଧି କରେ: ଗାଜର ପାଉଡରରେ ଥିବା ଖାଦ୍ୟ ତନ୍ତୁ ଅନ୍ତନଳୀ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିବାର ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ। ଖାଦ୍ୟ ତନ୍ତୁ ମଳ ପରିମାଣ ବୃଦ୍ଧି କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ଅନ୍ତନଳୀ ଗତିଶୀଳତାକୁ ବୃଦ୍ଧି କରେ, ଏବଂ କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପାଚନ ସମସ୍ୟାକୁ ରୋକେ। ଏହା ସହିତ, ଖାଦ୍ୟ ତନ୍ତୁ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ଏବଂ ଲିପିଡ୍ ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ, ଯାହା ମଧୁମେହ ଏବଂ ହୃଦ୍ରୋଗକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ।
୪. ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରେ: ଗାଜର ପାଉଡରରେ ଭରପୂର ପରିମାଣରେ ଭିଟାମିନ ସି ଥାଏ, ଯାହା ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ପାଇଁ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ। ଭିଟାମିନ ସି ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ କୋଷଗୁଡ଼ିକର କାର୍ଯ୍ୟକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ, ଆଣ୍ଟିବଡି ଉତ୍ପାଦନକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିପାରେ, ଶରୀରର ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତିକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରେ ଏବଂ ସଂକ୍ରମଣର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ କରିପାରେ।
୫. ସୁସ୍ଥ ଚର୍ମକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରେ: ଗାଜର ପାଉଡରରେ ଥିବା ଭିଟାମିନ ଏ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ସୁସ୍ଥ ଏବଂ ମସୃଣ ଚର୍ମ ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଭିଟାମିନ ଏ ଚର୍ମ କୋଷଗୁଡ଼ିକର ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ପୁନର୍ଜନ୍ମରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, କୁଞ୍ଚନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ଏବଂ ଚର୍ମର ସ୍ୱରକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
ପ୍ରୟୋଗ
ଗାଜର ପାଉଡର ବିଭିନ୍ନ କ୍ଷେତ୍ରରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ମୁଖ୍ୟତଃ ନିମ୍ନଲିଖିତ ଦିଗଗୁଡ଼ିକ ସହିତ :
୧. ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ : ଗାଜର ପାଉଡର ଏହାର ଉତ୍ତାପ ପ୍ରତିରୋଧ, ଆଲୋକ ପ୍ରତିରୋଧ, ଭଲ ସ୍ଥିରତା, ଦୃଢ଼ ରଙ୍ଗ କ୍ଷମତା ଇତ୍ୟାଦି ହେତୁ ବେକଡ୍ ଖାଦ୍ୟ, ପନିପରିବା ପାନୀୟ, କ୍ଷୀରଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ, ସୁବିଧାଜନକ ଖାଦ୍ୟ, ପଫ୍ଡ୍ ଖାଦ୍ୟ, ମସଲା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କ୍ଷେତ୍ରରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ପୁଷ୍ଟିକର ପାନୀୟ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ବଦଳକାରୀ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟର ବ୍ୟବହାର ବୃଦ୍ଧି ପାଉଛି ।
୨. ପୁଷ୍ଟିକର ପରିପୂରକ : ଗାଜର ପାଉଡର ବିଟା-କାରୋଟିନ ଏବଂ ଭିଟାମିନ ଏ ରେ ଭରପୂର, ଯାହାର ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ପ୍ରଭାବ ଅଛି, ଶରୀରରେ ମୁକ୍ତ ରାଡିକାଲ୍ସକୁ ସଫା କରିପାରେ, କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ ଅକ୍ସିଡେଟିଭ କ୍ଷତିରୁ ରକ୍ଷା କରିପାରେ ଏବଂ ହୃଦରୋଗ, ମଧୁମେହ ଇତ୍ୟାଦିକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏହା ସହିତ, ଗାଜର ପାଉଡରରେ ଥିବା ଭିଟାମିନ ଏ ଆଖି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି, ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ଚର୍ମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ।
୩. ଶିଶୁ ଖାଦ୍ୟ : ଶିଶୁମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଇବା ପାଇଁ ଗାଜର ପାଉଡରକୁ ପୋରିଜରେ ମିଶାଯାଇପାରିବ। ଗାଜରରେ ଥିବା ଭିଟାମିନ୍ A ହାଡ଼ର ସ୍ୱାଭାବିକ ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ବିକାଶ ପାଇଁ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ, କୋଷ ପ୍ରସାର ଏବଂ ବୃଦ୍ଧିରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ଏବଂ ଶିଶୁମାନଙ୍କ ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ବିକାଶକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା ପାଇଁ ଏହା ବହୁତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।
୪. ମସଲା : ଗାଜର ପାଉଡର ପୋରିଜ୍, ସୁପ୍, ଲୁଣିଆ ମାଂସ ଏବଂ ଷ୍ଟର୍-ଫ୍ରାଏ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ, ଏହା କେବଳ ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରିବ ନାହିଁ, ବରଂ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ପୁଷ୍ଟିକର ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ମଧ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରିବ, ଏବଂ MSG ମଧ୍ୟ ବଦଳାଇପାରେ।
୫. ଔଷଧୀୟ ମୂଲ୍ୟ : ଗାଜର ପାଉଡର ପ୍ଲୀହାକୁ ଶକ୍ତିଶାଳୀ କରିବା ଏବଂ ଖାଦ୍ୟକୁ ମୁକ୍ତି ଦେବା, ଅନ୍ତନଳୀକୁ ଆର୍ଦ୍ର କରିବା, କୀଟପତଙ୍ଗମାନଙ୍କୁ ମାରିବା ଏବଂ ଗ୍ୟାସୀୟ ସ୍ଥିରତା ବହନ କରିବା, ଭୋକ ହ୍ରାସ, ପେଟ ଫୁଲିବା, ଡାଇରିଆ, କାଶ, ହାଉଁବା ଏବଂ କଫ ଏବଂ ଅସ୍ପଷ୍ଟ ଦୃଷ୍ଟିର ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକର ଚିକିତ୍ସା କରିବା କାର୍ଯ୍ୟ କରେ।
ସଂକ୍ଷେପରେ, ଗାଜର ପାଉଡର ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ, ପୁଷ୍ଟିକର ପରିପୂରକ, ଶିଶୁ ପରିପୂରକ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ମସଲା ଭଳି ଅନେକ କ୍ଷେତ୍ରରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଆସୁଛି ଏବଂ ଏହାର ବିଭିନ୍ନ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପ୍ରଭାବ ଅଛି।
ସମ୍ବନ୍ଧିତ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ










