ଚିନିର କିଣ୍ବନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଦ୍ୱାରା ଉତ୍ପାଦିତ ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ବାୟୋପଲିମର, ଜାଣ୍ଟାନ ଗମ୍, ଏହାର ବିସ୍ତୃତ ପ୍ରୟୋଗ ପାଇଁ ବୈଜ୍ଞାନିକ ସମ୍ପ୍ରଦାୟରେ ଧ୍ୟାନ ଆକର୍ଷଣ କରୁଛି। ଜାଣ୍ଟାମୋନାସ୍ କ୍ୟାମ୍ପେଷ୍ଟ୍ରିସ୍ ଜୀବାଣୁରୁ ପ୍ରାପ୍ତ ଏହି ପଲିସାକାରାଇଡ୍, ଅନନ୍ୟ ରିଓଲୋଜିକାଲ୍ ଗୁଣାବଳୀ ରଖିଛି ଯାହା ଏହାକୁ ଖାଦ୍ୟ, ଔଷଧ ଏବଂ ପ୍ରସାଧନ ସାମଗ୍ରୀ ସମେତ ବିଭିନ୍ନ ଶିଳ୍ପରେ ଏକ ମୂଲ୍ୟବାନ ଉପାଦାନ କରିଥାଏ।
“ଇନୁଲିନ୍ ପଛରେ ଥିବା ବିଜ୍ଞାନ: ଏହାର ପ୍ରୟୋଗ ଅନୁସନ୍ଧାନ:
ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ,ଜାନ୍ଥାନ ଗମ୍ସସ୍, ଡ୍ରେସିଂ ଏବଂ କ୍ଷୀର ବିକଳ୍ପ ସମେତ ବିଭିନ୍ନ ଉତ୍ପାଦରେ ଏକ ଘନ ଏବଂ ସ୍ଥିରକାରୀ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। କମ ସାନ୍ଦ୍ରତାରେ ଏକ ଚିକ୍କଣ ଦ୍ରବଣ ସୃଷ୍ଟି କରିବାର ଏହାର କ୍ଷମତା ଏହାକୁ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକର ଗଠନ ଏବଂ ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍ ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ଲୋକପ୍ରିୟ ପସନ୍ଦ କରିଥାଏ। ଏହା ସହିତ, ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ pH ପରିବର୍ତ୍ତନ ପ୍ରତି ଏହାର ପ୍ରତିରୋଧ ଏହାକୁ ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟ ଫର୍ମୁଲେସନରେ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ କରିଥାଏ।
ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ ବାହାରେ,ଜାନ୍ଥାନ ଗମ୍ଔଷଧ ଏବଂ ପ୍ରସାଧନ ଶିଳ୍ପରେ ଏହାର ପ୍ରୟୋଗ ହୋଇଛି। ଔଷଧ ଶିଳ୍ପରେ, ଏହାକୁ ତରଳ ଫର୍ମୁଲେସନରେ ଏକ ସସପେଣ୍ଡିଂ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ଏବଂ କଠିନ ଡୋଜେ ଫର୍ମରେ ଏକ ସ୍ଥିରକାରୀ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଫର୍ମୁଲେସନର ସାନ୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ସ୍ଥିରତା ବୃଦ୍ଧି କରିବାର ଏହାର କ୍ଷମତା ଏହାକୁ ଔଷଧ ଉତ୍ପାଦ ଉତ୍ପାଦନରେ ଏକ ମୂଲ୍ୟବାନ ଉପାଦାନ କରିଥାଏ। ପ୍ରସାଧନ ଶିଳ୍ପରେ,ଜାନ୍ଥାନ ଗମ୍ତ୍ୱଚା ଏବଂ କେଶ ଯତ୍ନ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକରେ ଏକ ଘନ ଏବଂ ଏମଲସିଫାଇଂ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଯାହା ସେମାନଙ୍କର ଗଠନ ଏବଂ ସ୍ଥିରତାରେ ଅବଦାନ ରଖେ।
ର ଅନନ୍ୟ ଗୁଣଗୁଡ଼ିକଜାନ୍ଥାନ ଗମ୍ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ବୈଜ୍ଞାନିକ କ୍ଷେତ୍ରରେ ମଧ୍ୟ ଏହାର ଅନୁସନ୍ଧାନକୁ ଆଗେଇ ନେଇଛି। ଗବେଷକମାନେ ଟିସୁ ଇଞ୍ଜିନିୟରିଂ, ଔଷଧ ବିତରଣ ପ୍ରଣାଳୀ ଏବଂ ଜୈବବିଘଟନଶୀଳ ସାମଗ୍ରୀରେ ଏହାର ସମ୍ଭାବ୍ୟ ପ୍ରୟୋଗ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରୁଛନ୍ତି। ଏହାର ଜୈବ ସୁସଙ୍ଗତତା ଏବଂ ହାଇଡ୍ରୋଜେଲ୍ ଗଠନ କରିବାର କ୍ଷମତା ଏହାକୁ କ୍ଷତ ଚିକିତ୍ସା ଏବଂ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ଔଷଧ ମୁକ୍ତ ସମେତ ବିଭିନ୍ନ ଜୈବ ଚିକିତ୍ସା ପ୍ରୟୋଗ ପାଇଁ ଏକ ପ୍ରତିଶ୍ରୁତିବଦ୍ଧ ପ୍ରାର୍ଥୀ କରିଥାଏ।
ପ୍ରାକୃତିକ ଏବଂ ସ୍ଥାୟୀ ଉପାଦାନର ଚାହିଦା ବୃଦ୍ଧି ପାଇବା ସହିତ,ଜାନ୍ଥାନ ଗମ୍ସବହୁମୁଖୀତା ଏବଂ ଜୈବ ଅପଘଟନଶୀଳତା ଏହାକୁ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ପ୍ରୟୋଗ ପାଇଁ ଏକ ଆକର୍ଷଣୀୟ ପସନ୍ଦ କରିଥାଏ। ଚାଲୁଥିବା ଗବେଷଣା ଏବଂ ବିକାଶ ସହିତ, ଏହାର ସମ୍ଭାବ୍ୟ ବ୍ୟବହାରଜାନ୍ଥାନ ଗମ୍ବିଭିନ୍ନ ବୈଜ୍ଞାନିକ ଏବଂ ଶିଳ୍ପ କ୍ଷେତ୍ରରେ ଏହାର ବିସ୍ତାର ହେବ ବୋଲି ଆଶା କରାଯାଉଛି, ଯାହା ବିଜ୍ଞାନ ଜଗତରେ ଏକ ମୂଲ୍ୟବାନ ବାୟୋପଲିମର ଭାବରେ ଏହାର ସ୍ଥିତିକୁ ଆହୁରି ସୁଦୃଢ଼ କରିବ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଅଗଷ୍ଟ-୧୪-୨୦୨୪
