କଣଧଳା ଚା ନିଷ୍କାସନ ?
ଧଳା ଚା ସାରଏହା ଚୀନ୍ର ଛଅଟି ପ୍ରମୁଖ ପ୍ରକାରର ଚା ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ଧଳା ଚାରୁ ଉତ୍ପନ୍ନ। ଏହା ମୁଖ୍ୟତଃ ଫୁଡିଂ, ଝେଙ୍ଗେ, ଜିଆନୟାଙ୍ଗ ଏବଂ ଫୁଜିଆନର ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସ୍ଥାନରେ ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ। ଏହାର ମୁଖ୍ୟ କଞ୍ଚାମାଲ ହେଉଛି ବାଇହାଓ ୟିନଜେନ୍, ବାଇ ମୁଡାନ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଚା'ର କୋମଳ କଡି ଏବଂ ପତ୍ର। ଧଳା ଚା'ର ସ୍ୱତନ୍ତ୍ରତା ଏହାର ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟାରେ ରହିଛି: ଏହା କେବଳ ଦୁଇଟି ପ୍ରକ୍ରିୟା ଦେଇ ଯାଏ, ଶୁଖିଯାଏ ଏବଂ ଶୁଖିଯାଏ, ଭାଜି କିମ୍ବା ଦଳି ନଯାଇ, ପ୍ରାକୃତିକ ରୂପ ଏବଂ ଡାଳ ଏବଂ ପତ୍ରର ଧଳା କେଶକୁ ସର୍ବାଧିକ ପରିମାଣରେ ବଜାୟ ରଖେ, ଯାହା ଦ୍ୱାରା ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ପରିମାଣ ଅନ୍ୟ ପ୍ରକାରର ଚା' ତୁଳନାରେ 1.13-2.25 ଗୁଣ ଅଧିକ ହୋଇଥାଏ, ଏବଂ ଫ୍ଲାଭୋନଏଡ୍ସ ସଂଗ୍ରହ 16.2 ଗୁଣ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ। ସାମ୍ପ୍ରତିକ ବର୍ଷଗୁଡ଼ିକରେ, ପ୍ରଯୁକ୍ତିର ନୂତନତ୍ୱ ସହିତ, ସୁପରକ୍ରିଟିକାଲ୍ CO₂ ନିଷ୍କାସନ, ବାୟୋ-ଏନଜାଇମାଟିକ୍ ହାଇଡ୍ରୋଲିସିସ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାଗୁଡ଼ିକ ଚା' ପଲିଫେନୋଲ୍ସ ଏବଂ କ୍ୟାଟେଚିନ୍ ଭଳି ସକ୍ରିୟ ଉପାଦାନର ନିଷ୍କାସନ ହାରକୁ 96.75%କୁ ବୃଦ୍ଧି କରିଛି, ଯାହା ପାରମ୍ପରିକ ପଦ୍ଧତି ତୁଳନାରେ 35% ବୃଦ୍ଧି ପାଇଛି;
ଏହାର ପ୍ରଭାବଶାଳୀତାଧଳା ଚା ସାରପ୍ରାକୃତିକ ଉପାଦାନର ଜଟିଳ ମିଶ୍ରଣରୁ ଆସିଥାଏ। ଅଲ୍ଟ୍ରା-ହାଇପର୍ଫର୍ମନ୍ସ ଲିକ୍ୱିଡ୍ କ୍ରୋମାଟୋଗ୍ରାଫି-ମାସ୍ ସ୍ପେକ୍ଟ୍ରୋମେଟ୍ରି (UHPLC-Q-Orbitrap-HRMS) ଦ୍ୱାରା 64ଟି ସକ୍ରିୟ ପଦାର୍ଥ ଚିହ୍ନଟ କରାଯାଇଛି, ଯାହା ଛଅଟି ପ୍ରମୁଖ ବର୍ଗର ଯୌଗିକକୁ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରେ:
ପଲିଫେନୋଲ୍ସ:ଧଳା ଚା ସାରକ୍ୟାଟେଚିନ୍ ଏବଂ ଏପିଗାଲୋକାଟେଚିନ୍, ମୋଟ ଚା ପଲିଫେନୋଲର 65%-80% ପାଇଁ ହିସାବ କରୁଥିବା, ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ କାର୍ଯ୍ୟ ସହିତ
ସ୍ୱାଦ:କ୍ୱେର୍ସେଟିନ୍ ଏବଂ କ୍ୟାମ୍ପଫେରୋଲ୍, ଏହାର ପରିମାଣ ଅନ୍ୟ ଚା ଅପେକ୍ଷା 16.2 ଗୁଣ ଅଧିକ।
ଆମିନୋ ଏସିଡ୍:ଥିଆନାଇନ୍, ରୂପା ଛୁଞ୍ଚି ଧଳା ଛୁଞ୍ଚିର ପରିମାଣ 49.51mg/g।
ପଲିସାକାରାଇଡ୍ସ:ଚା ପଲିସାକାରାଇଡ୍ ଜଟିଳ, ଯାହା 8 ଟି ମନୋସାକାରାଇଡ୍ ଯେପରିକି ରାମନୋଜ୍ ଏବଂ ଗାଲାକ୍ଟୋଜ୍ ରେ ଗଠିତ।
ଅସ୍ଥିର ତେଲ:35 ଟି ସୁଗନ୍ଧ ଉପାଦାନ ଚିହ୍ନଟ କରିବା ପାଇଁ ଲିନାଲୁଲ୍, ଫିନାଇଲେଥାନଲ୍, ସଲିଡ୍ ଫେଜ୍ ମାଇକ୍ରୋଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ସନ୍ ପଦ୍ଧତି
ଟ୍ରେସ୍ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ:ଜିଙ୍କ୍ ଏବଂ ସେଲେନିୟମ୍, ସହଭାଗୀ ଭାବରେ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ବୃଦ୍ଧି କରନ୍ତି।
ଏହାର ଲାଭ କ’ଣ?ଧଳା ଚା ନିଷ୍କାସନ ?
୧. ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା: ବହୁ-ପରିମାଣୀୟ ଜୈବିକ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ଯାଞ୍ଚ
ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡେସନ୍ ଏବଂ ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟ ବିରୋଧୀ:
ଧଳା ଚା ପଲିଫେନୋଲଗୁଡ଼ିକର ଭିଟାମିନ୍ E ପରି ମୁକ୍ତ ରାଡିକାଲ୍ସକୁ 4 ଗୁଣ ଅଧିକ ଦୂର କରିବାର କ୍ଷମତା ଅଛି, ଯାହା UV-ପ୍ରେରିତ DNA କ୍ଷତିକୁ ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ଭାବରେ ହ୍ରାସ କରେ ଏବଂ ଚର୍ମ କୋଲାଜେନ ଅବକ୍ଷୟକୁ ବିଳମ୍ବ କରେ। କ୍ଲିନିକାଲ୍ ପରୀକ୍ଷଣରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ସାମୟିକ ଚର୍ମ ଯତ୍ନ ଉତ୍ପାଦ ଯେଉଁଥିରେଧଳା ଚା ସାରରିଙ୍କଲ୍ ଗଭୀରତାକୁ 40% ହ୍ରାସ କରିପାରିବ।
ଇମ୍ୟୁନୋମୋଡ୍ୟୁଲେସନ୍ ଏବଂ କର୍କଟ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ:
ଥେନାଇନର ବିଘଟନ ଦ୍ୱାରା ଉତ୍ପାଦିତ ଇଥାଇଲାମାଇନ୍ "ଗାମା-ଡେଲ୍ଟା ଟି କୋଷ"କୁ ସକ୍ରିୟ କରେ, ଇଣ୍ଟରଫେରନ୍ କ୍ଷରଣକୁ 5 ଗୁଣ ବୃଦ୍ଧି କରେ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଭାଇରାଲ୍ କ୍ଷମତାକୁ ବୃଦ୍ଧି କରେ; ସୁଲିଣ୍ଡାକ୍ ଭଳି ଔଷଧ ସହିତ ମିଶ୍ରିତ ହେଲେ, ଏହା ଟ୍ୟୁମର ପ୍ରସାରକୁ ରୋକିପାରେ ଏବଂ କେମୋଥେରାପିର ପାର୍ଶ୍ୱ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରିବ।
ମେଟାବୋଲିକ୍ ରୋଗ ପରିଚାଳନା:
ଚା ପଲିସାକାରାଇଡ୍ ଇନସୁଲିନ୍ ସମ୍ବେଦନଶୀଳତା ବୃଦ୍ଧି କରି ରକ୍ତ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରିବ; ପ୍ରାଣୀ ପରୀକ୍ଷଣରେ, ଯକୃତ ଆଘାତ ମଡେଲରେ ମାଲୋଣ୍ଡିଆଲଡିହାଇଡ୍ (MDA) ର ସ୍ତର 40% ହ୍ରାସ ପାଇଛି, ଏବଂ ଯକୃତ ସୁରକ୍ଷା ପ୍ରଭାବ ସିଲିମାରିନ୍ ଅପେକ୍ଷା ଭଲ।
୨. ଚର୍ମ ବିଜ୍ଞାନ: ଫଟୋସୁରକ୍ଷା ଏବଂ ମରାମତି ବିପ୍ଳବ
ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ରର କେସ୍ ୱେଷ୍ଟର୍ଣ୍ଣ ରିଜର୍ଭ ବିଶ୍ୱବିଦ୍ୟାଳୟ ଦ୍ୱାରା କରାଯାଇଥିବା ଏକ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ:
ଲାଙ୍ଗରହାନ୍ସ କୋଷ ସୁରକ୍ଷା: ଯେତେବେଳେଧଳା ଚା ସାରଚର୍ମରେ ପ୍ରୟୋଗ କରାଯାଏ ଏବଂ ଅଲ୍ଟ୍ରାଭାୟୋଲେଟ୍ କିରଣର ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସିଲେ, ଲାଙ୍ଗରହାନ୍ସ କୋଷ (ପ୍ରତିରକ୍ଷା ନିରୀକ୍ଷଣ କୋଷ) ର ବଞ୍ଚିବା ହାର 87% ବୃଦ୍ଧି ପାଏ, ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣ ଦ୍ୱାରା କ୍ଷତିଗ୍ରସ୍ତ ପ୍ରତିରକ୍ଷା କାର୍ଯ୍ୟକୁ ମରାମତି କରେ;
ଆଣ୍ଟି-ଇନ୍ଫ୍ଲେମାଟୋରୀ ଏବଂ ଧଳା କରିବା: ଟାଇରୋସିନେଜ୍ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପକୁ ବାଧା ଦିଏ ଏବଂ ମେଲାନିନ୍ ଉତ୍ପାଦନକୁ ହ୍ରାସ କରେ; ପ୍ରୋପିଓନିବ୍ୟାକ୍ଟେରିୟମ୍ ବ୍ରଣର ନିରୋଧ ହାର 90% ଅତିକ୍ରମ କରେ, ଯାହା ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ଚର୍ମ ପାଇଁ ଆଣ୍ଟି-କ୍ନେ ଉତ୍ପାଦ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ।
ଏହାର ପ୍ରୟୋଗଗୁଡ଼ିକ କ’ଣ?ଧଳା ଚା ନିଷ୍କାସନ?
୧. କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉତ୍ପାଦ
ଚିନି ବିକଳ୍ପ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଖାଦ୍ୟ: ଚା ପଲିସାକାରାଇଡରେ ରକ୍ତ ଶର୍କରାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାର ଗୁଣ ଥାଏ।
ଉଚ୍ଚମାନର ଟନିକ୍: କର୍ଡିସେପ୍ସ ଧଳା ଚା’ କର୍ଡିସେପିନ୍ ଏବଂ ଧଳା ଚା’ ପଲିଫେନୋଲ୍ସକୁ ମିଶ୍ରଣ କରିଥାଏ, ଯାହା ସାମ୍ପ୍ରତିକ ବର୍ଷଗୁଡ଼ିକରେ ଏକ ବହୁତ ଲୋକପ୍ରିୟ ଉଚ୍ଚମାନର ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ପାଲଟିଛି।
୨. ସୌନ୍ଦର୍ଯ୍ୟ ଏବଂ ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ଯତ୍ନ ଶିଳ୍ପ
ସନସ୍କ୍ରିନ୍ ଏବଂ ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟ ବିରୋଧୀ: ଅନେକ ଜଣାଶୁଣା ବ୍ରାଣ୍ଡ ଯୋଡନ୍ତିଧଳା ଚା ସାରସନସ୍କ୍ରିନକୁ, ଯାହା SPF ମୂଲ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି କରିବା ଏବଂ ଫଟୋଏଜିଂ କ୍ଷତିକୁ ମରାମତି କରିବା ପାଇଁ ଜିଙ୍କ ଅକ୍ସାଇଡ ସହିତ ସହଯୋଗ କରେ;
ତେଲ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଏବଂ ବ୍ରଣ ଦୂରୀକରଣ: ପେଟେଣ୍ଟ ହୋଇଥିବା ଉପାଦାନ DISAPORETM (0.5%-2.5% ଅତିରିକ୍ତ ପରିମାଣ) ସେବେସିୟସ୍ ଗ୍ରନ୍ଥି କାର୍ଯ୍ୟକଳାପକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରେ, ଏବଂ କ୍ଲିନିକାଲ୍ ପରୀକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ନିଶ୍ଚିତ କରିଛି ଯେ ଏହା ତେଲିଆ ଚର୍ମକୁ ନିରପେକ୍ଷ କରିପାରିବ।
3. ଚିକିତ୍ସା ଏବଂ କୃଷି ନବସୃଜନ
ବିକଳ୍ପ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍: 4% ଯୋଡିବାଧଳା ଚା ସାରଜଳଚର ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ, କାର୍ପର ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି ହାର 155.1% ରେ ପହଞ୍ଚିଲା, ଏବଂ ଲାଇସୋଜାଇମ୍ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ 69.2 U/mL ବୃଦ୍ଧି ପାଇଲା;
ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ରୋଗର ସହାୟକ ଚିକିତ୍ସା: ଡାଇବେଟିକ୍ ରେଟିନୋପାଥି ଏବଂ ଲିଭର ଫାଇବ୍ରୋସିସ୍ ପାଇଁ ଆଣ୍ଡ୍ରୋଗ୍ରାଫୋଲାଇଡ୍-ଧଳା ଚା ଯୌଗିକ ପ୍ରସ୍ତୁତି ପର୍ଯ୍ୟାୟ II କ୍ଲିନିକାଲ୍ ପରୀକ୍ଷଣରେ ପ୍ରବେଶ କରିଛି।
୪. ପରିବେଶ ସୁରକ୍ଷା ଏବଂ ନୂତନ ସାମଗ୍ରୀ
ସମ୍ପଦ ଅପଚୟକୁ ହ୍ରାସ କରିବା ପାଇଁ ଚା ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶକୁ ଜୈବବିକ୍ରିୟ ପ୍ୟାକେଜିଂ ସାମଗ୍ରୀରେ ରୂପାନ୍ତରିତ କରାଯାଏ; ରାସାୟନିକ କୃତ୍ରିମ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକୁ ବଦଳାଇବା ପାଇଁ ଅସ୍ଥିର ତେଲ ଉପାଦାନ (ଯେପରିକି ଲିନାଲୁଲ୍) ପ୍ରାକୃତିକ ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
ନ୍ୟୁଗ୍ରୀନ୍ ଯୋଗାଣଧଳା ଚା ନିଷ୍କାସନପାଉଡର
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଜୁନ୍-୦୭-୨୦୨୫
