● କ’ଣଥିଆମିନ୍ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ଲୋରାଇଡ୍ ?
ଥିଆମିନ୍ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ଲୋରାଇଡ୍ ହେଉଛି ଭିଟାମିନ୍ B₁ ର ହାଇଡ୍ରୋକ୍ଲୋରାଇଡ୍ ରୂପ, ଯାହାର ରାସାୟନିକ ସୂତ୍ର C₁₂H₁₇ClN₄OS·HCl, ଆଣବିକ ଓଜନ 337.27, ଏବଂ CAS ସଂଖ୍ୟା 67-03-8। ଏହା ଏକ ଧଳାରୁ ହଳଦିଆ-ଧଳା ସ୍ଫଟିକ ପାଉଡର ଯାହାର ଭାତ ଭୁଷିର ଗନ୍ଧ ଏବଂ ତିକ୍ତ ସ୍ୱାଦ କମ୍। ଶୁଷ୍କ ଅବସ୍ଥାରେ ଆର୍ଦ୍ରତା ଶୋଷଣ କରିବା ସହଜ (ଏହା ବାୟୁ ସହିତ ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସିଲେ 4% ଆର୍ଦ୍ରତା ଶୋଷଣ କରିପାରିବ)। ଏହାର ମୂଳ ଭୌତିକ ଏବଂ ରାସାୟନିକ ଗୁଣଗୁଡ଼ିକ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ:
ଦ୍ରାବଣୀୟତା:ପାଣିରେ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଦ୍ରବଣୀୟ (1g/mL), ଇଥାନଲ୍ ଏବଂ ଗ୍ଲିସେରଲ୍ରେ ସାମାନ୍ୟ ଦ୍ରବଣୀୟ, ଏବଂ ଇଥର ଏବଂ ବେଞ୍ଜିନ ଭଳି ଜୈବ ଦ୍ରାବକରେ ଅଦ୍ରବଣୀୟ।
ସ୍ଥିରତା:ଏସିଡିକ୍ ପରିବେଶରେ ସ୍ଥିର (pH 2-4) ଏବଂ 140°C ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ସହ୍ୟ କରିପାରେ; କିନ୍ତୁ ଏହା ନିରପେକ୍ଷ କିମ୍ବା କ୍ଷାରୀୟ ଦ୍ରବଣରେ ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ବିଘଟିତ ହୁଏ ଏବଂ ଅଲ୍ଟ୍ରାଭାୟୋଲେଟ୍ ରଶ୍ମି କିମ୍ବା ରେଡକ୍ସ ଏଜେଣ୍ଟ ଦ୍ୱାରା ସହଜରେ ନିଷ୍କ୍ରିୟ ହୋଇଯାଏ।
ଚିହ୍ନଟ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡ଼ିକ:ଏହା ଫେରିକ୍ ସାୟାନାଇଡ୍ ସହିତ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରି ଏକ ନୀଳ ଫ୍ଲୋରୋସେଣ୍ଟ ପଦାର୍ଥ "ଥାୟୋକ୍ରୋମ୍" ସୃଷ୍ଟି କରେ, ଯାହା ପରିମାଣାତ୍ମକ ବିଶ୍ଳେଷଣ ପାଇଁ ଆଧାର ହୁଏ38।
ବିଶ୍ୱର ମୁଖ୍ୟଧାରାର ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରକ୍ରିୟା ହେଉଛି ରାସାୟନିକ ସଂଶ୍ଳେଷଣ, ଯାହା କଞ୍ଚାମାଲ ଭାବରେ ଆକ୍ରିଲୋନିଟ୍ରାଇଲ୍ କିମ୍ବା β-ethoxyethyl propionate ବ୍ୟବହାର କରେ ଏବଂ 99% ରୁ ଅଧିକ ଶୁଦ୍ଧତା ସହିତ ଘନୀଭୂତକରଣ, ଚକ୍ରୀକରଣ, ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପଦକ୍ଷେପ ମାଧ୍ୟମରେ ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ।
●ଏହାର ଲାଭ କ’ଣ?ଥିଆମିନ୍ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ଲୋରାଇଡ୍ ?
ମାନବ ଶରୀରରେ ଥିଆମିନ୍ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ଲୋରାଇଡ୍ ଥିଆମିନ୍ ପାଇରୋଫସଫେଟ୍ (TPP) ର ସକ୍ରିୟ ରୂପରେ ରୂପାନ୍ତରିତ ହୁଏ, ଏବଂ ଅନେକ ଶାରୀରିକ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ:
1. ଶକ୍ତି ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ କୋର୍:α-ketoacid decarboxylase ର ଏକ ସହଏନଜାଇମ ଭାବରେ, ଏହା ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ATP ରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ସିଧାସଳଖ ଅଂଶଗ୍ରହଣ କରେ। ଯେତେବେଳେ ଏହାର ଅଭାବ ହୁଏ, ଏହା ପାଇରୁଭେଟ୍ ସଂଗ୍ରହକୁ ନେଇଯାଏ, ଯାହା ଲାକ୍ଟିକ୍ ଏସିଡୋସିସ୍ ଏବଂ ଶକ୍ତି ସଙ୍କଟ ସୃଷ୍ଟି କରେ।
୨. ସ୍ନାୟୁ ପ୍ରଣାଳୀ ସୁରକ୍ଷା:ସ୍ନାୟୁ ଆବେଗର ସ୍ୱାଭାବିକ ସଞ୍ଚାଳନ ବଜାୟ ରଖିବା। ଗୁରୁତର ଅଭାବ ବେରିବେରି ସୃଷ୍ଟି କରେ, ଯାହାର ସାଧାରଣ ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ପରିଧିୟ ନ୍ୟୁରାଇଟିସ୍, ମାଂସପେଶୀ ଆଟ୍ରୋଫି ଏବଂ ହୃଦଘାତ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ଐତିହାସିକ ଭାବରେ, ଏହା ଏସିଆରେ ଏକ ବଡ଼ ଧରଣର ମହାମାରୀ ସୃଷ୍ଟି କରିଛି, ଯାହା ପ୍ରତିବର୍ଷ ଲକ୍ଷ ଲକ୍ଷ ଲୋକଙ୍କୁ ହତ୍ୟା କରୁଛି।
୩. ଉଦୀୟମାନ ଗବେଷଣା ମୂଲ୍ୟ:
ମାୟୋକାର୍ଡ଼ିଆଲ୍ ସୁରକ୍ଷା:10μM ସାନ୍ଦ୍ରତା ଆସିଟାଲଡିହାଇଡ୍-ପ୍ରେରିତ ମାୟୋକାର୍ଡିଆଲ୍ କୋଷ କ୍ଷତିକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରିପାରିବ, କାସପେସ୍-3 ସକ୍ରିୟକରଣକୁ ବାଧା ଦେଇପାରେ ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ୍ କାର୍ବୋନିଲ୍ ଗଠନକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରିବ।
ନ୍ୟୁରୋଡିଜେନେରେସନ-ପ୍ରତିରୋଧୀ:ପ୍ରାଣୀ ପରୀକ୍ଷଣରେ, ଅଭାବ ମସ୍ତିଷ୍କରେ β-ଆମିଲଏଡ୍ ପ୍ରୋଟିନର ଅସ୍ୱାଭାବିକ ଜମା ହୋଇପାରେ, ଯାହା ଆଲଜାଇମର ରୋଗର ରୋଗବିଜ୍ଞାନ ସହିତ ଜଡିତ।
ଅଭାବ ପାଇଁ ଉଚ୍ଚ-ସଙ୍କଟପୂର୍ଣ୍ଣ ଗୋଷ୍ଠୀଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ:ପରିଷ୍କୃତ ଧଳା ଚାଉଳ ଏବଂ ମଇଦାର ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ସେବନ, ମଦ୍ୟପାନକାରୀ (ଇଥାନଲ୍ ଥାୟାମିନ୍ ଶୋଷଣକୁ ବାଧା ଦିଅନ୍ତି), ଗର୍ଭବତୀ ମହିଳା ଏବଂ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ଡାଇରିଆ ରୋଗୀ।
●ଏହାର ପ୍ରୟୋଗ କ’ଣ?ଥିଆମିନ୍ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ଲୋରାଇଡ୍ ?
1. ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ (ସର୍ବବୃହତ ଅଂଶ):
ପୁଷ୍ଟିକରତା ବୃଦ୍ଧିକାରୀ:ସୂକ୍ଷ୍ମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଯୋଗୁଁ ହେଉଥିବା ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱର କ୍ଷତି ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟଶସ୍ୟ ଉତ୍ପାଦ (3-5mg/kg), ଶିଶୁ ଖାଦ୍ୟ (4-8mg/kg), ଏବଂ କ୍ଷୀର ପାନୀୟ (1-2mg/kg) ରେ ମିଶାଯାଏ।
ବୈଷୟିକ ଆହ୍ୱାନଗୁଡ଼ିକ:କ୍ଷାରୀୟ ପରିବେଶରେ ଏହା ସହଜରେ ପଚିଯାଏ, ତେଣୁ ବେକିଂ ଖାଦ୍ୟରେ ଥିଆମିନ୍ ନାଇଟ୍ରେଟ୍ ଭଳି ଡେରିଭେଟିଭ୍ସକୁ ବିକଳ୍ପ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ।
୨. ଚିକିତ୍ସା କ୍ଷେତ୍ର:
ଚିକିତ୍ସା ପ୍ରୟୋଗ:ବେରିବେରି (ସ୍ନାୟୁ/ହୃଦୟ ବିଫଳତା) ର ଜରୁରୀକାଳୀନ ଚିକିତ୍ସା ପାଇଁ ଇଞ୍ଜେକ୍ସନ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଏବଂ ନ୍ୟୁରାଇଟିସ୍ ଏବଂ ବଦହଜମୀ ପାଇଁ ସହାୟକ ଚିକିତ୍ସା ଭାବରେ ପାଟିବା ପ୍ରସ୍ତୁତି ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
ମିଶ୍ରିତ ଚିକିତ୍ସା:ୱେର୍ନିକ୍ ଏନସେଫାଲୋପାଥିର ପ୍ରଭାବକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ଏବଂ ପୁନରାବୃତ୍ତି ହାରକୁ ହ୍ରାସ କରିବା ପାଇଁ ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ଏଜେଣ୍ଟ ସହିତ ମିଶ୍ରଣ କରାଯାଏ।
3. କୃଷି ଏବଂ ଜୈବ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା:
ଫସଲ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ କାରକ:ଚାଉଳ, କାକୁଡି ଇତ୍ୟାଦିର 50mM ସାନ୍ଦ୍ରତା ଚିକିତ୍ସା, ରୋଗଜନିତ-ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ଜିନ୍ (PR ଜିନ୍)କୁ ସକ୍ରିୟ କରେ, ଏବଂ କବକ ଏବଂ ଭୂତାଣୁ ପ୍ରତିରୋଧକୁ ବୃଦ୍ଧି କରେ।
ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ:ପଶୁପାଳନ ଏବଂ କୁକୁଡ଼ାଙ୍କଠାରେ ଚିନି ବିପାକ ପ୍ରକ୍ରିୟାର ଦକ୍ଷତା ଉନ୍ନତ କରନ୍ତୁ, ବିଶେଷକରି ଗରମ ଚାପ ପରିବେଶରେ (ଝାଳ ନିର୍ଗମନର ଚାହିଦା ବୃଦ୍ଧି)।
● ନ୍ୟୁଗ୍ରୀନ୍ ଯୋଗାଣ ଉଚ୍ଚ ଗୁଣବତ୍ତାଥିଆମିନ୍ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ଲୋରାଇଡ୍ପାଉଡର
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଜୁନ୍-୩୦-୨୦୨୫
