ସୁପରଫୁଡ୍ସ ଗହମ ଘାସ ପାଉଡର - ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ

•ଗହମ ଘାସପୁଷ୍ଟିକର ଉପାଦାନ ଏବଂ ଲାଭ

୧.କ୍ଲୋରୋଫିଲ୍
ଗହମ ଘାସ ପ୍ରାକୃତିକ ଭିଟାମିନ୍ ଏ, ଭିଟାମିନ୍ ସି ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ଇର ସବୁଠାରୁ ଧନୀ ଉତ୍ସ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ। ଗହମ ଘାସରେ ଥିବା ପ୍ରାକୃତିକ ଭିଟାମିନ୍ ଇ କୃତ୍ରିମ ଭିଟାମିନ୍ ଇ ଅପେକ୍ଷା 10 ଗୁଣ ଅଧିକ ଶୋଷଣୀୟ, ଏବଂ ଅଧିକ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଅନ୍ୟ କୃତ୍ରିମ ଭିଟାମିନ୍ ପରି ପାର୍ଶ୍ୱ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ହେବ ନାହିଁ।

୨. ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ
ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ସବୁଜ ପତ୍ରର ଜୀବନଶକ୍ତିର ଉତ୍ସ ଏବଂ ସମସ୍ତ ଜୀବନ୍ତ ପ୍ରାଣୀର ମୂଳ। ଗହମ ଘାସରେ କ୍ୟାଲସିୟମ, ଲୁହା, ମାଙ୍ଗାନିଜ, ଫସଫରସ, ସୋଡିୟମ, କୋବାଲ୍ଟ ଏବଂ ଜିଙ୍କ ଭଳି ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ଥାଏ, ଯାହା ମଧ୍ୟରେ ପୋଟାସିୟମ ଆୟନ ବିଶେଷ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଗହମ ଘାସ କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ ଏବଂ ବଦହଜମୀକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରେ, ଏବଂ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପୋଟାସିୟମ ପରିମାଣ ହେତୁ ଅନ୍ତନଳୀର ପେରିଷ୍ଟାଲିସିସ୍ ଏବଂ ଶୋଷଣକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିପାରେ।

ଏଥିରେ ଥିବା ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥଗହମ ଘାସଏହା ଅତ୍ୟଧିକ କ୍ଷାରୀୟ, ତେଣୁ ଫସଫୋରିକ ଏସିଡର ଶୋଷଣ କମ। ଯଦି ଫସଫୋରିକ ଏସିଡ ଅତ୍ୟଧିକ ହୁଏ, ତେବେ ଏହା ହାଡ଼କୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିବ। ତେଣୁ, ଗହମ ଘାସ ଦାନ୍ତ କ୍ଷୟ ରୋକିବା, ଏସିଡିକ ଗଠନ ଉନ୍ନତ କରିବା ଏବଂ ଥକାପଣ ଦୂର କରିବାରେ ଭଲ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ।

୩. ଏନଜାଇମଗୁଡ଼ିକ
ଏନଜାଇମଗୁଡ଼ିକ ଶରୀରରେ ରାସାୟନିକ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାର ମାଧ୍ୟମ। ଯେତେବେଳେ କୌଣସି ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ ପ୍ରାରମ୍ଭରେ କୋଷର ତରଳ ପଦାର୍ଥରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ହୋଇ ଏକ ଆୟନରେ ପରିଣତ ହୁଏ, ସେତେବେଳେ ଏହାକୁ ଏନଜାଇମର କାର୍ଯ୍ୟ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରିବାକୁ ପଡ଼ିଥାଏ। ନିଶ୍ୱାସ ନେବା ସମୟରେ, ବାୟୁରେ ଅମ୍ଳଜାନ ରକ୍ତ କିମ୍ବା କୋଷରେ ପ୍ରବେଶ କରେ, ଏବଂ ଏନଜାଇମଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟ ଆବଶ୍ୟକ।

ଗହମ ଘାସଏଥିରେ ଜିଙ୍କ୍ ଏବଂ ତମ୍ବା ଭଳି ବିଶେଷ ଆୟନ ସହିତ ଏକ SOD ଏନଜାଇମ ମଧ୍ୟ ଥାଏ, ଏବଂ ଏହାର ପରିମାଣ 0.1% ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଥାଏ। SOD ର ଗଣ୍ଠି ରୋଗ, ଆନ୍ତଃକୋଷୀୟ ଟିସୁ ପ୍ରଦାହର କୋଲାଜେନ ରୋଗ, ରାଇନାଇଟ୍ସ, ପ୍ଲ୍ୟୁରିସି ଇତ୍ୟାଦି ପ୍ରଦାହ ଉପରେ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଚିକିତ୍ସା ପ୍ରଭାବ ଥାଏ।

୪.ଆମିନୋ ଏସିଡ୍
ଗହମ ଘାସରେ ସତର ପ୍ରକାରର ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ରହିଥାଏ।

• ଲାଇସିନ୍- ଶିକ୍ଷା ସମ୍ପ୍ରଦାୟ ଦ୍ୱାରା ଏହାକୁ ଏକ ପଦାର୍ଥ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ ଯାହାର ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟ ବିରୋଧୀ କାର୍ଯ୍ୟ ହୋଇପାରେ, ଏହା ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ରକ୍ତ ସଞ୍ଚାଳନ ଉପରେ ବହୁତ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ। ଯେତେବେଳେ ଏହାର ଅଭାବ ହୁଏ, ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ଦୁର୍ବଳ ହୋଇଯିବ, ଦୃଷ୍ଟିଶକ୍ତି ପ୍ରଭାବିତ ହେବ ଏବଂ କ୍ଳାନ୍ତ ହେବା ସହଜ ହେବ।

• ଆଇସୋଲିଉସିନ୍- ଏହା ବିକାଶ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ବହୁତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ, ବିଶେଷକରି ପିଲାମାନଙ୍କ ପାଇଁ। ଏହା ଦ୍ୱାରା ବୟସ୍କମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ପ୍ରୋଟିନର ସନ୍ତୁଳନ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଭାବିତ ହୁଏ। ଯେତେବେଳେ ଏହାର ଅଭାବ ଥାଏ, ଏହା ଅନ୍ୟ ଆମିନୋ ଏସିଡର ଗଠନକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିବ, ଏବଂ ତା'ପରେ ମାନସିକ ଅବନତିର କାରଣ ହେବ।

• ଲ୍ୟୁସିନ୍- ଲୋକଙ୍କୁ ଜାଗ୍ରତ ଏବଂ ସତର୍କ ରଖେ। ମୂଳତଃ, ଅନିଦ୍ରା ଥିବା ଲୋକମାନେ ପରିସ୍ଥିତିକୁ ଆହୁରି ଖରାପ କରିବାରୁ ରକ୍ଷା ପାଇବା ପାଇଁ ଏହି ଉପାଦାନ ଗ୍ରହଣ ନକରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରିବା ଉଚିତ। କିନ୍ତୁ ଯଦି ଆପଣ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ହେବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ଲ୍ୟୁସିନ୍ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ଏକ ଅପରିହାର୍ଯ୍ୟ ଏବଂ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପଦାର୍ଥ।

• ଟ୍ରିପ୍ଟୋଫାନ୍- ଏହା ଅମ୍ଳଜାନ ଯୁକ୍ତ ରକ୍ତ ଗଠନ ଏବଂ ଚର୍ମ ଏବଂ କେଶର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ବହୁତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଏହା ସ୍ନାୟୁ ପ୍ରଣାଳୀକୁ ସ୍ଥିର କରିବା ଏବଂ ପାଚନ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା ପାଇଁ ଭିଟାମିନ୍ ବି ଗ୍ରୁପ୍ ସହିତ ମିଶି କାମ କରେ।

• ଫେନିଲାଲାନିନ୍- ଏହା ଥାଇରଏଡ୍ ଗ୍ରନ୍ଥିକୁ ସ୍ୱାଭାବିକ ଭାବରେ ଥାଇରକ୍ସିନ୍ କ୍ଷରଣ କରାଇପାରେ, ଯାହା ମାନସିକ ସନ୍ତୁଳନ ଏବଂ ଭାବପ୍ରବଣ ସ୍ଥିରତା ପାଇଁ ବହୁତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।

• ଥ୍ରେଓନାଇନ୍- ଏହା ମାନବ ଶରୀରକୁ ହଜମ ଏବଂ ଶୋଷଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ଏବଂ ସମଗ୍ର ଶରୀରର ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଲାଭଦାୟକ।

• ଆମିନୋଭାଲେରିକ୍ ଏସିଡ୍- ଏହା ମସ୍ତିଷ୍କ ବିକାଶକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରିପାରେ, ମାଂସପେଶୀ ସମନ୍ୱୟ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ ଏବଂ ସ୍ନାୟୁ ପ୍ରଣାଳୀକୁ ଶାନ୍ତ କରିପାରେ। ଯେତେବେଳେ ଏହାର ଅଭାବ ଥାଏ, ଏହା ସ୍ନାୟୁ ଚାପ, ମାନସିକ ଦୁର୍ବଳତା, ଭାବପ୍ରବଣ ଅସ୍ଥିରତା ଏବଂ ଅନିଦ୍ରା ଭଳି ଲକ୍ଷଣ ସୃଷ୍ଟି କରିବ।

• ମିଥିଓନାଇନ୍- ଏଥିରେ ବୃକକ୍ ଏବଂ ଯକୃତ କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ ଶୁଦ୍ଧ ଏବଂ ସକ୍ରିୟ କରିବାର କାର୍ଯ୍ୟ ଅଛି, ଏବଂ ଏହା କେଶ ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ମାନସିକ ସ୍ଥିରତା ବଜାୟ ରଖିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏହା କୁହାଯାଇପାରେ ଯେ ଏହାର ପ୍ରଭାବ ଲ୍ୟୁସିନର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ବିପରୀତ।

ଏଥିରେ ଥିବା ଅନ୍ୟ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ଗହମ ଘାସସଂକ୍ଷେପରେ ନିମ୍ନଲିଖିତ ଭାବରେ ବର୍ଣ୍ଣନା କରାଯାଇଛି: ଆଲାନାଇନର ହେମାଟୋପୋଇଜିସ୍ କାର୍ଯ୍ୟ ଅଛି; ଆର୍ଜିନାଇନ୍ ହେଉଛି ବୀର୍ଯ୍ୟର ମୁଖ୍ୟ ଉପାଦାନ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ଏବଂ ପୁରୁଷମାନଙ୍କ ଉପରେ ଏହାର ଅଧିକ ପ୍ରଭାବ ପଡ଼ିଥାଏ; ଆସ୍ପାର୍ଟିକ୍ ଏସିଡ୍ ଶରୀରକୁ ଖାଦ୍ୟକୁ ଶକ୍ତିରେ ପରିଣତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ; ଗ୍ଲୁଟାମିକ୍ ଏସିଡ୍ ମନକୁ ସ୍ଥିର କରେ ଏବଂ ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ସ୍ୱାଭାବିକ କରେ; କୋଷଗୁଡ଼ିକ ଅମ୍ଳଜାନ ବ୍ୟବହାର କରି ଶକ୍ତି ଉତ୍ପାଦନ କରିବାର ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଗ୍ଲାଇସିନ୍ ଏକ ଅପରିହାର୍ଯ୍ୟ ଉପାଦାନ; ହିଷ୍ଟିଡିନ୍ ଶ୍ରବଣ ଏବଂ ସ୍ନାୟୁତନ୍ତ୍ରର କାର୍ଯ୍ୟକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ; ପ୍ରୋଲାଇନ୍ ଗ୍ଲୁଟାମିକ୍ ଏସିଡ୍ ରେ ପରିବର୍ତ୍ତିତ ହେବ, ତେଣୁ ସମାନ କାର୍ଯ୍ୟ କରିବ; କ୍ଲୋରାମାଇନ୍ ମସ୍ତିଷ୍କ ଏବଂ ସ୍ନାୟୁତନ୍ତ୍ରର କାର୍ଯ୍ୟକୁ ଉତ୍ତେଜିତ କରିପାରିବ; ଟାଇରୋସାଇନ୍ କେଶ ଏବଂ ଚର୍ମ ବୃଦ୍ଧିକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିପାରିବ ଏବଂ କୋଷ ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟକୁ ରୋକିପାରିବ।

୫.ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ
ଗହମର କଅଁଳ ପତ୍ରରେ ଅଧିକ ପରିମାଣର ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ଉଦ୍ଭିଦ ହର୍ମୋନ୍ ଥାଏ, ଯେତେବେଳେ ପୁରୁଣା ପତ୍ରରେ ଅଧିକ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ଥାଏ। ସେହି ସମୟରେ,ଗହମ ଘାସସବୁଠାରୁ ସିଧାସଳଖ ଏବଂ କମ ଖର୍ଚ୍ଚରେ ପ୍ରୋଟିନ ଯୋଗାଇପାରେ। ଗହମ ପତ୍ରରେ ଟ୍ରିପ୍ଟୋଫାନ ଥାଏ, ଯାହା ଛୋଟ ଉଚ୍ଚତାର ଚିକିତ୍ସା କରିପାରେ।

ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଗହମ ଘାସର ଅଧ୍ୟୟନରେ, ଟ୍ୟୁମର ବୃଦ୍ଧିକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରିପାରୁଥିବା ଆବସିସିକ୍ ଏସିଡ୍ ମଧ୍ୟ ମିଳିଛି। ଗହମ ଘାସ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ଆବସିସିକ୍ ଏସିଡ୍ ପାଇବାର ଏକ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଉପାୟ ଭାବରେ ଜଣାଶୁଣା।