ଏକ ପ୍ରମୁଖ ବିଶ୍ୱବିଦ୍ୟାଳୟର ଗବେଷକଙ୍କ ଏକ ଦଳ ଦ୍ୱାରା କରାଯାଇଥିବା ଏକ ସମ୍ପ୍ରତିକ ଅଧ୍ୟୟନରେ ଏହି ଦାବିକୁ ସମର୍ଥନ କରିବା ପାଇଁ କୌଣସି ପ୍ରମାଣ ମିଳିନାହିଁ ଯେଆସ୍ପାର୍ଟେମ୍ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କ ପାଇଁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିପଦ ସୃଷ୍ଟି କରେ।ଆସପାର୍ଟାମ୍ଡାଏଟ୍ ସୋଡା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କମ୍ କ୍ୟାଲୋରୀ ଉତ୍ପାଦରେ ସାଧାରଣତଃ ବ୍ୟବହୃତ ଏକ କୃତ୍ରିମ ମିଠା, ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ ଏହାର ସମ୍ଭାବ୍ୟ ନକାରାତ୍ମକ ପ୍ରଭାବ ବିଷୟରେ ଦୀର୍ଘ ଦିନ ଧରି ବିବାଦ ଏବଂ ଅନୁମାନର ବିଷୟ ହୋଇଆସିଛି। ତଥାପି, ଜର୍ଣ୍ଣାଲ୍ ଅଫ୍ ନ୍ୟୁଟ୍ରିସନ୍ରେ ପ୍ରକାଶିତ ଏହି ଅଧ୍ୟୟନର ନିଷ୍କର୍ଷ ଏହି ଦାବିଗୁଡ଼ିକୁ ଖଣ୍ଡନ କରିବା ପାଇଁ ବୈଜ୍ଞାନିକ ଭାବରେ କଠୋର ପ୍ରମାଣ ପ୍ରଦାନ କରେ।
ପଛରେ ଥିବା ବିଜ୍ଞାନଆସ୍ପାର୍ଟମ୍e: ସତ୍ୟ ଉନ୍ମୋଚନ:
ଏହି ଅଧ୍ୟୟନରେ ବିଦ୍ୟମାନ ଗବେଷଣାର ଏକ ବ୍ୟାପକ ସମୀକ୍ଷା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ଥିଲାଆସ୍ପାର୍ଟେମ୍, ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ମାର୍କର ଉପରେ ଏହାର ପ୍ରଭାବ ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ କରିବା ପାଇଁ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ପରୀକ୍ଷଣର ଏକ ଶୃଙ୍ଖଳା। ଗବେଷକମାନେ 100 ରୁ ଅଧିକ ପୂର୍ବ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ତଥ୍ୟ ବିଶ୍ଳେଷଣ କରିଥିଲେ ଏବଂ ଏହାର ପ୍ରଭାବ ମାପିବା ପାଇଁ ମାନବ ବିଷୟ ଉପରେ ନିଜର ପରୀକ୍ଷଣ କରିଥିଲେ।ଆସ୍ପାର୍ଟେମ୍ରକ୍ତ ଶର୍କରା ସ୍ତର, ଇନସୁଲିନ୍ ସମ୍ବେଦନଶୀଳତା ଏବଂ ଶରୀର ଓଜନ ଭଳି କାରଣ ଉପରେ ସେବନ। ଫଳାଫଳଗୁଡ଼ିକ ନିରନ୍ତର ଭାବରେ ସେବନ କରୁଥିବା ଗୋଷ୍ଠୀ ମଧ୍ୟରେ କୌଣସି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପାର୍ଥକ୍ୟ ଦେଖାଇଲା ନାହିଁଆସ୍ପାର୍ଟେମ୍ଏବଂ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଗୋଷ୍ଠୀ, ସୂଚାଇ ଦେଉଛି ଯେଆସ୍ପାର୍ଟମ୍e ର ଏହି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ମାର୍କରଗୁଡ଼ିକ ଉପରେ କୌଣସି ପ୍ରତିକୂଳ ପ୍ରଭାବ ନାହିଁ।
ଅଧ୍ୟୟନର ମୁଖ୍ୟ ଗବେଷକ ଡକ୍ଟର ସାରା ଜନସନ, ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ ବିଷୟରେ ଜନସାଧାରଣଙ୍କ ଚିନ୍ତାକୁ ଦୂର କରିବା ପାଇଁ କଠୋର ବୈଜ୍ଞାନିକ ଗବେଷଣା କରିବାର ଗୁରୁତ୍ୱ ଉପରେ ଗୁରୁତ୍ୱାରୋପ କରିଥିଲେ, ଯେପରିକିଆସ୍ପାର୍ଟେମ୍. ସେ କହିଛନ୍ତି, "ଆମର ସନ୍ଧାନ ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କୁ ଆଶ୍ୱସ୍ତ କରିବା ପାଇଁ ଦୃଢ଼ ପ୍ରମାଣ ପ୍ରଦାନ କରେ ଯେଆସ୍ପାର୍ଟେମ୍ଖାଇବା ପାଇଁ ନିରାପଦ ଏବଂ କୌଣସି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିପଦ ସୃଷ୍ଟି କରେ ନାହିଁ। ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ ବିଷୟରେ ଆମର ବୁଝାମଣାକୁ ଅସମର୍ଥିତ ଦାବି ଅପେକ୍ଷା ବୈଜ୍ଞାନିକ ପ୍ରମାଣ ଉପରେ ଆଧାରିତ କରିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।"
ଅଧ୍ୟୟନର ଫଳାଫଳଗୁଡ଼ିକ ସାର୍ବଜନୀନ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ଆସପାର୍ଟମର ସୁରକ୍ଷା ପ୍ରତି ଗ୍ରାହକଙ୍କ ବିଶ୍ୱାସ ପାଇଁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ। ସ୍ଥୂଳତା ଏବଂ ସମ୍ବନ୍ଧିତ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଅବସ୍ଥାର ବୃଦ୍ଧି ସହିତ, ଅନେକ ବ୍ୟକ୍ତି କମ୍ କ୍ୟାଲୋରୀ ଏବଂ ଚିନି-ମୁକ୍ତ ଉତ୍ପାଦ ଆଡ଼କୁ ମୁହାଁଇଥାନ୍ତି ଯେଉଁଥିରେଆସ୍ପାର୍ଟେମ୍ଉଚ୍ଚ-ଚିନି ବିକଳ୍ପର ବିକଳ୍ପ ଭାବରେ। ଏହି ଅଧ୍ୟୟନର ଫଳାଫଳ ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କୁ ଆଶ୍ୱାସନା ପ୍ରଦାନ କରେ ଯେ ସେମାନେ ସମ୍ଭାବ୍ୟ ନକାରାତ୍ମକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପ୍ରଭାବ ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତା ନକରି ଏହି ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକର ବ୍ୟବହାର ଜାରି ରଖିପାରିବେ।
ଶେଷରେ, ଅଧ୍ୟୟନର ବୈଜ୍ଞାନିକ ଭାବରେ କଠୋର ଆଭିମୁଖ୍ୟ ଏବଂ ବିଦ୍ୟମାନ ଗବେଷଣାର ବ୍ୟାପକ ବିଶ୍ଳେଷଣ ସୁରକ୍ଷା ପାଇଁ ଏକ ଦୃଢ଼ ଯୁକ୍ତି ସୃଷ୍ଟି କରେଆସ୍ପାର୍ଟେମ୍। ଏହି ଫଳାଫଳଗୁଡ଼ିକ ଗ୍ରାହକ ଏବଂ ନିୟାମକ କର୍ତ୍ତୃପକ୍ଷ ଉଭୟଙ୍କ ପାଇଁ ମୂଲ୍ୟବାନ ଅନ୍ତର୍ଦୃଷ୍ଟି ପ୍ରଦାନ କରେ, ଯାହା ବ୍ୟବହାର ସମ୍ପର୍କରେ ପ୍ରମାଣ-ଭିତ୍ତିକ ଆଶ୍ୱାସନା ପ୍ରଦାନ କରେଆସ୍ପାର୍ଟେମ୍ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟ ଉତ୍ପାଦରେ। କୃତ୍ରିମ ମିଠାକାରୀ ବିଷୟରେ ବିତର୍କ ଜାରି ରହିଥିବାରୁ, ଏହି ଅଧ୍ୟୟନ ଏହାର ସମ୍ଭାବ୍ୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପ୍ରଭାବ ବିଷୟରେ ଅଧିକ ସୂଚନା ପ୍ରଦାନ କରେଆସ୍ପାର୍ଟେମ୍ବ୍ୟବହାର।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଅଗଷ୍ଟ-୧୨-୨୦୨୪
