● କ’ଣସୋୟା ଆଇସୋଫ୍ଲାଭୋନ୍ସ?
ସୋୟା ଆଇସୋଫ୍ଲାଭୋନଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି ଫ୍ଲାଭୋନଏଡ୍ ଯୌଗିକ, ସୋୟାବିନ୍ ବୃଦ୍ଧି ସମୟରେ ଗଠିତ ଏକ ପ୍ରକାରର ଦ୍ୱିତୀୟ ମେଟାବୋଲାଇଟ୍ ଏବଂ ଏକ ଜୈବିକ ଭାବରେ ସକ୍ରିୟ ପଦାର୍ଥ। କାରଣ ଏଗୁଡ଼ିକ ଉଦ୍ଭିଦରୁ ନିଷ୍କାସିତ ହୋଇଥାଏ ଏବଂ ଏଷ୍ଟ୍ରୋଜେନ୍ ସହିତ ସମାନ ଗଠନ ଥାଏ, ସୋୟା ଆଇସୋଫ୍ଲାଭୋନଗୁଡ଼ିକୁ ଫାଇଟୋଏଷ୍ଟ୍ରୋଜେନ୍ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ। ସୋୟା ଆଇସୋଫ୍ଲାଭୋନର ଏଷ୍ଟ୍ରୋଜେନିକ୍ ପ୍ରଭାବ ହରମୋନ୍ କ୍ଷରଣ, ମେଟାବୋଲିକ୍ ଜୈବିକ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ, ପ୍ରୋଟିନ୍ ସଂଶ୍ଳେଷଣ ଏବଂ ବୃଦ୍ଧି କାରକ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ ଏବଂ ଏହା ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ କର୍କଟ ରୋଗ କେମୋପ୍ରିଭେଣ୍ଟିଭ୍ ଏଜେଣ୍ଟ।
● ନିୟମିତ ସେବନସୋୟା ଆଇସୋଫ୍ଲାଭୋନ୍ସସ୍ତନ କର୍କଟ ରୋଗର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ କରିପାରେ
ମହିଳାମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ସ୍ତନ କର୍କଟ ରୋଗ ହେଉଛି ଏକ ନମ୍ବର କର୍କଟ ରୋଗ, ଏବଂ ସାମ୍ପ୍ରତିକ ବର୍ଷଗୁଡ଼ିକରେ ଏହାର ଘଟଣା ବର୍ଷକୁ ବର୍ଷ ବୃଦ୍ଧି ପାଉଛି। ଏହାର ଘଟନାର ଏକ ବିପଦ କାରଣ ହେଉଛି ଇଷ୍ଟ୍ରୋଜେନ୍ ଏକ୍ସପୋଜର୍। ତେଣୁ, ଅନେକ ଲୋକ ବିଶ୍ୱାସ କରନ୍ତି ଯେ ସୋୟା ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକରେ ସୋୟା ଆଇସୋଫ୍ଲାଭୋନ୍ ଥାଏ। ଏହି ଫାଇଟୋଏଷ୍ଟ୍ରୋଜେନ୍ ମାନବ ଶରୀରରେ ଉଚ୍ଚ ଇଷ୍ଟ୍ରୋଜେନ୍ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ ଏବଂ ସ୍ତନ କର୍କଟ ରୋଗର ଆଶଙ୍କା ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ। ପ୍ରକୃତରେ, ସୋୟା ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ ସ୍ତନ କର୍କଟ ରୋଗର ଆଶଙ୍କା ବୃଦ୍ଧି କରେ ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ପ୍ରକୃତରେ ସ୍ତନ କର୍କଟ ରୋଗର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ କରେ।
ଫାଇଟୋଏଷ୍ଟ୍ରୋଜେନଗୁଡ଼ିକ ଏକ ଅଣ-ଷ୍ଟେରୋଏଡାଲ୍ ଯୌଗିକ ଶ୍ରେଣୀ ଯାହା ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ଉଦ୍ଭିଦମାନଙ୍କରେ ରହିଥାଏ। ଏଗୁଡ଼ିକର ଜୈବିକ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ଏଷ୍ଟ୍ରୋଜେନ ସହିତ ସମାନ ହୋଇଥିବାରୁ ଏଗୁଡ଼ିକର ନାମକରଣ କରାଯାଇଛି।ସୋୟା ଆଇସୋଫ୍ଲାଭୋନ୍ସସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ।
ମହାମାରୀ ବିଜ୍ଞାନ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଏସୀୟ ଦେଶମାନଙ୍କରେ ଯେଉଁ ମହିଳାମାନେ ସୋୟା ଉତ୍ପାଦ ଅଧିକ ଗ୍ରହଣ କରନ୍ତି ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ସ୍ତନ କର୍କଟ ରୋଗର ଘଟଣା ୟୁରୋପ ଏବଂ ଆମେରିକାର ବିକଶିତ ଦେଶମାନଙ୍କ ତୁଳନାରେ ଯଥେଷ୍ଟ କମ୍। ନିୟମିତ ସୋୟା ଉତ୍ପାଦ ସେବନ ସ୍ତନ କର୍କଟ ପାଇଁ ଏକ ସୁରକ୍ଷା କାରକ।
ଯେଉଁ ଲୋକମାନେ ନିୟମିତ ଭାବରେ ସୋୟା ଉତ୍ପାଦ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତିସୋୟା ଆଇସୋଫ୍ଲାଭୋନ୍ଯେଉଁମାନେ ବେଳେବେଳେ କିମ୍ବା ସୋୟା ଉତ୍ପାଦ ଖାଆନ୍ତି ନାହିଁ, ସେମାନଙ୍କ ତୁଳନାରେ ସ୍ତନ କର୍କଟ ହେବାର ଆଶଙ୍କା 20% କମ୍ ଥାଏ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଦୁଇ କିମ୍ବା ଅଧିକ ପନିପରିବା, ଫଳ, ମାଛ ଏବଂ ସୋୟା ଉତ୍ପାଦର ଅଧିକ ସେବନ ଦ୍ୱାରା ବର୍ଣ୍ଣିତ ଏକ ଖାଦ୍ୟପେୟ ସ୍ତନ କର୍କଟ ପାଇଁ ଏକ ସୁରକ୍ଷା କାରକ।
ସୋୟା ଆଇସୋଫ୍ଲାଭୋନ୍ସର ଗଠନ ମାନବ ଶରୀରରେ ଥିବା ଇଷ୍ଟ୍ରୋଜେନ ସହିତ ସମାନ ଏବଂ ଇଷ୍ଟ୍ରୋଜେନ ପରି ପ୍ରଭାବ ପକାଇବା ପାଇଁ ଇଷ୍ଟ୍ରୋଜେନ ରିସେପ୍ଟର ସହିତ ବାନ୍ଧି ହୋଇପାରେ। ତଥାପି, ଏହା କମ୍ ସକ୍ରିୟ ଏବଂ ଏକ ଦୁର୍ବଳ ଇଷ୍ଟ୍ରୋଜେନ ପରି ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ।
● ସୋୟା ଆଇସୋଫ୍ଲାଭୋନ୍ସଦୁଇ-ପାଖିଆ ସମାୟୋଜନ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିପାରିବ
ସୋୟା ଆଇସୋଫ୍ଲାଭୋନ୍ସର ଇଷ୍ଟ୍ରୋଜେନ୍ ପରି ପ୍ରଭାବ ମହିଳାମାନଙ୍କଠାରେ ଇଷ୍ଟ୍ରୋଜେନ୍ ସ୍ତର ଉପରେ ଦ୍ୱିପାକ୍ଷିକ ନିୟାମକ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ। ଯେତେବେଳେ ମାନବ ଶରୀରରେ ଇଷ୍ଟ୍ରୋଜେନ୍ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ନଥାଏ, ସେତେବେଳେ ଶରୀରରେ ଥିବା ସୋୟା ଆଇସୋଫ୍ଲାଭୋନ୍ସ ଇଷ୍ଟ୍ରୋଜେନ୍ ରିସେପ୍ଟର ସହିତ ବାନ୍ଧି ହୋଇ ଇଷ୍ଟ୍ରୋଜେନିକ୍ ପ୍ରଭାବ ପକାଇପାରେ, ଇଷ୍ଟ୍ରୋଜେନ୍ ପରିପୂରକ ହୋଇ; ଯେତେବେଳେ ଶରୀରରେ ଇଷ୍ଟ୍ରୋଜେନ୍ ସ୍ତର ଅତ୍ୟଧିକ ଅଧିକ ଥାଏ,ସୋୟା ଆଇସୋଫ୍ଲାଭୋନ୍ସଏଷ୍ଟ୍ରୋଜେନ୍ ରିସେପ୍ଟର ସହିତ ବାନ୍ଧି ହୋଇପାରେ ଏବଂ ଇଷ୍ଟ୍ରୋଜେନ୍ ପ୍ରଭାବ ପକାଇପାରେ। ଏଷ୍ଟ୍ରୋଜେନ୍ ଇଷ୍ଟ୍ରୋଜେନ୍ ରିସେପ୍ଟର ସହିତ ବାନ୍ଧି ହେବା ପାଇଁ ପ୍ରତିଯୋଗିତା କରେ, ଯାହା ଦ୍ଵାରା ଇଷ୍ଟ୍ରୋଜେନ୍ କାର୍ଯ୍ୟ କରିବାରୁ ବାଧା ଦିଏ, ଯାହା ଦ୍ଵାରା ସ୍ତନ କର୍କଟ, ଏଣ୍ଡୋମେଟ୍ରିଆଲ୍ କର୍କଟ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ରୋଗର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ ପାଏ।
ସୋୟାବିନ୍ ଉଚ୍ଚମାନର ପ୍ରୋଟିନ୍, ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍, କ୍ୟାରୋଟିନ୍, ବି ଭିଟାମିନ୍, ଭିଟାମିନ୍ ଇ ଏବଂ ଡାଏଟ୍ରି ଫାଇବର ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଉପାଦାନରେ ଭରପୂର ଯାହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ। ସୋୟା କ୍ଷୀରରେ ପ୍ରୋଟିନ୍ ପରିମାଣ କ୍ଷୀର ସହିତ ସମାନ ଏବଂ ଏହା ସହଜରେ ହଜମ ଏବଂ ଶୋଷିତ ହୁଏ। ଏଥିରେ ସାଚୁରେଟେଡ୍ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ଥାଏ ଏବଂ ଏଥିରେ କ୍ଷୀର ତୁଳନାରେ କମ୍ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଥାଏ ଏବଂ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ଥାଏ ନାହିଁ। ଏହା ବୟସ୍କ ଏବଂ ହୃଦ୍ରୋଗ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ।
● ନ୍ୟୁଗ୍ରୀନ୍ ଯୋଗାଣସୋୟା ଆଇସୋଫ୍ଲାଭୋନ୍ସପାଉଡର/କ୍ୟାପସୁଲ୍
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ନଭେମ୍ବର-୧୮-୨୦୨୪
