-
ଏଲ୍-ଭାଲିନ୍: ମାଂସପେଶୀ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍
ଏଲ୍-ଭାଲାଇନ୍, ଏକ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍, ମାଂସପେଶୀ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ଏହାର ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ପାଇଁ ବୈଜ୍ଞାନିକ ସମ୍ପ୍ରଦାୟରେ ଚର୍ଚ୍ଚିତ ହୋଇଛି। ଜର୍ଣ୍ଣାଲ୍ ଅଫ୍ ନ୍ୟୁଟ୍ରିସନ୍ରେ ପ୍ରକାଶିତ ଏକ ସାମ୍ପ୍ରତିକ ଅଧ୍ୟୟନ ମାଂସପେଶୀ ପ୍ରୋଟିନ୍ ସଂଶ୍ଳେଷଣକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା ଏବଂ ମ...ରେ ସହାୟତା କରିବାରେ ଏଲ୍-ଭାଲାଇନ୍ର ଗୁରୁତ୍ୱ ଉପରେ ଆଲୋକପାତ କରିଛି।ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ସୁକ୍ରାଲୋଜ୍: ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରୟୋଗ ପାଇଁ ଏକ ମିଠା ସମାଧାନ
ସୁକ୍ରାଲୋଜ୍, ଏକ ଲୋକପ୍ରିୟ କୃତ୍ରିମ ମିଠା, କେବଳ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟକୁ ମିଠା କରିବା ବ୍ୟତୀତ ଏହାର ବିବିଧ ପ୍ରୟୋଗ ଯୋଗୁଁ ବୈଜ୍ଞାନିକ ସମ୍ପ୍ରଦାୟରେ ଚର୍ଚ୍ଚିତ ହେଉଛି। ଗବେଷକମାନେ ଆବିଷ୍କାର କରିଛନ୍ତି ଯେ ସୁକ୍ରାଲୋଜ୍ ଔଷଧ ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି... ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବିଭିନ୍ନ ଶିଳ୍ପରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ।ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଅଧ୍ୟୟନ ଆସ୍ପାର୍ଟେମ୍ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିପଦ ମଧ୍ୟରେ କୌଣସି ସମ୍ପର୍କ ଖୋଜି ନାହିଁ
ଏକ ପ୍ରମୁଖ ବିଶ୍ୱବିଦ୍ୟାଳୟର ଗବେଷକଙ୍କ ଏକ ଦଳ ଦ୍ୱାରା କରାଯାଇଥିବା ଏକ ସମ୍ପ୍ରତିକ ଅଧ୍ୟୟନରେ ଆସ୍ପାର୍ଟେମ୍ ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କ ପାଇଁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିପଦ ସୃଷ୍ଟି କରୁଥିବା ଦାବିକୁ ସମର୍ଥନ କରିବା ପାଇଁ କୌଣସି ପ୍ରମାଣ ମିଳିନାହିଁ। ଆସ୍ପାର୍ଟେମ୍, ଏକ କୃତ୍ରିମ ମିଠା ଯାହା ସାଧାରଣତଃ ଡାଏଟ୍ ସୋଡା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କମ୍ କ୍ୟାଲୋରୀ ଉତ୍ପାଦରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଦୀର୍ଘ ଦିନ ଧରି...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ବୈଜ୍ଞାନିକମାନେ ଡି-ଟାଗାଟୋଜର ସମ୍ଭାବ୍ୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ଆବିଷ୍କାର କରିଛନ୍ତି
ଏକ ଯୁଗାନ୍ତକାରୀ ଆବିଷ୍କାରରେ, ବୈଜ୍ଞାନିକମାନେ ଦୁଗ୍ଧଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ ଏବଂ କିଛି ଫଳରୁ ମିଳୁଥିବା ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ମିଠା ଟ୍ୟାଗାଟୋଜର ସମ୍ଭାବ୍ୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭକୁ ଉନ୍ମୋଚନ କରିଛନ୍ତି। ଟ୍ୟାଗାଟୋଜ, ଏକ କମ୍ କ୍ୟାଲୋରୀ ଚିନି, ରକ୍ତ ଶର୍କରା ସ୍ତର ଉପରେ ସକାରାତ୍ମକ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ, ଯାହା ଏହାକୁ ଏକ ପ୍ରୋ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଫ୍ରୁକ୍ଟୁଲିଗୋସାକାରାଇଡ୍ସ: ଅନ୍ତନଳୀ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପଛରେ ଥିବା ମଧୁର ବିଜ୍ଞାନ
ଫ୍ରୁକ୍ଟୁଲିଗୋସାକାରାଇଡ୍ସ (FOS) ସେମାନଙ୍କର ସମ୍ଭାବ୍ୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ପାଇଁ ବୈଜ୍ଞାନିକ ସମ୍ପ୍ରଦାୟରେ ଧ୍ୟାନ ଆକର୍ଷଣ କରୁଛି। ଏହି ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ଘଟୁଥିବା ଯୌଗିକଗୁଡ଼ିକ ବିଭିନ୍ନ ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବାରେ ମିଳିଥାଏ, ଏବଂ ଏଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରିବାୟୋଟିକ୍ସ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିବାର କ୍ଷମତା ପାଇଁ ଜଣାଶୁଣା, ଯାହା ଗ୍ରା... କୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରେ।ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡ଼ିଛି ଯେ ଆସେସଲଫେମ୍ ପୋଟାସିୟମ୍ ଅନ୍ତନଳୀର ମାଇକ୍ରୋବାୟୋମ୍ ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ।
ଏକ ସାମ୍ପ୍ରତିକ ଅଧ୍ୟୟନ ଆସେସଲଫେମ୍ ପୋଟାସିୟମ୍, ଏକ ସାଧାରଣତଃ ବ୍ୟବହୃତ କୃତ୍ରିମ ମିଠା, ଅନ୍ତନଳୀ ମାଇକ୍ରୋବାୟୋମ୍ ଉପରେ ଏହାର ସମ୍ଭାବ୍ୟ ପ୍ରଭାବ ଉପରେ ଆଲୋକପାତ କରିଛି। ଏକ ଅଗ୍ରଣୀ ବିଶ୍ୱବିଦ୍ୟାଳୟର ବୈଜ୍ଞାନିକଙ୍କ ଏକ ଦଳ ଦ୍ୱାରା କରାଯାଇଥିବା ଏହି ଗବେଷଣାର ଲକ୍ଷ୍ୟ ଆସେସଲଫେମ୍ ପୋଟାସିୟମ୍ ଓ... ର ପ୍ରଭାବ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରିବା।ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଷ୍ଟିଭିଓସାଇଡ୍: ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ମିଠା ପଛରେ ଥିବା ମିଠା ବିଜ୍ଞାନ
ଷ୍ଟେଭିଓସାଇଡ୍, ଷ୍ଟେଭିଆ ରେବାଉଡିଆନା ଉଦ୍ଭିଦର ପତ୍ରରୁ ପ୍ରାପ୍ତ ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ମିଠା, ଚିନି ବିକଳ୍ପ ଭାବରେ ଏହାର ସମ୍ଭାବନା ପାଇଁ ବୈଜ୍ଞାନିକ ସମ୍ପ୍ରଦାୟରେ ଧ୍ୟାନ ଆକର୍ଷଣ କରୁଛି। ଗବେଷକମାନେ ଷ୍ଟେଭିଓସାଇଡର ଗୁଣ ଏବଂ ଭା...ରେ ଏହାର ପ୍ରୟୋଗ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରୁଛନ୍ତି।ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଏରିଥ୍ରିଟଲ୍: ଏକ ସୁସ୍ଥ ଚିନି ବିକଳ୍ପ ପଛରେ ଥିବା ମିଠା ବିଜ୍ଞାନ
ବିଜ୍ଞାନ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଜଗତରେ, ଚିନିର ସୁସ୍ଥ ବିକଳ୍ପ ଖୋଜିବା ଫଳରେ ଏରିଥ୍ରିଟଲ୍ର ବୃଦ୍ଧି ଘଟିଛି, ଏହା ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ମିଠା ଯାହା ଏହାର କମ୍ କ୍ୟାଲୋରୀ ବିଷୟବସ୍ତୁ ଏବଂ ଦାନ୍ତ ଉପକାରିତା ପାଇଁ ଲୋକପ୍ରିୟତା ହାସଲ କରୁଛି। ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଡି-ରାଇବୋସ୍: କୋଷଗୁଡ଼ିକରେ ଶକ୍ତି ଖୋଲିବାର ଚାବିକାଠି
ଏକ ଯୁଗାନ୍ତକାରୀ ଆବିଷ୍କାରରେ, ବୈଜ୍ଞାନିକମାନେ ଜାଣିପାରିଛନ୍ତି ଯେ ଡି-ରାଇବୋସ୍, ଏକ ସରଳ ଚିନି ଅଣୁ, କୋଷ ମଧ୍ୟରେ ଶକ୍ତି ଉତ୍ପାଦନରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରେ। ଏହି ଆବିଷ୍କାରର କୋଷୀୟ ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ବୁଝିବା ପାଇଁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରଭାବ ରହିଛି ଏବଂ ଏହା ପାଇଁ ନୂତନ ଚିକିତ୍ସା ଆଡକୁ ନେଇପାରେ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ମାଂସପେଶୀ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲ୍ୟୁସିନର ସମ୍ଭାବ୍ୟ ଲାଭ ବିଷୟରେ ଅଧ୍ୟୟନ ଦର୍ଶାଉଛି
ଜର୍ଣ୍ଣାଲ ଅଫ୍ ନ୍ୟୁଟ୍ରିସନ୍ରେ ପ୍ରକାଶିତ ଏକ ସାମ୍ପ୍ରତିକ ଅଧ୍ୟୟନ ମାଂସପେଶୀ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଏକ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍, ଲ୍ୟୁସିନ୍ର ସମ୍ଭାବ୍ୟ ଲାଭ ଉପରେ ଆଲୋକପାତ କରିଛି। ପ୍ରମୁଖ ବିଶ୍ୱବିଦ୍ୟାଳୟର ଗବେଷକଙ୍କ ଏକ ଦଳ ଦ୍ୱାରା କରାଯାଇଥିବା ଏହି ଅଧ୍ୟୟନର ଲକ୍ଷ୍ୟ ଲ୍ୟୁସିନ୍ ସପ୍ଲର ପ୍ରଭାବ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରିବା...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଗ୍ଲାଇସିନ୍: ବିଜ୍ଞାନରେ ବହୁମୁଖୀ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ତରଙ୍ଗ ସୃଷ୍ଟି କରୁଛି
ଗ୍ଲାଇସିନ୍, ଏକ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍, ମାନବ ଶରୀରରେ ଏହାର ବିବିଧ ଭୂମିକା ଯୋଗୁଁ ବୈଜ୍ଞାନିକ ସମ୍ପ୍ରଦାୟରେ ଚର୍ଚ୍ଚିତ ହୋଇଛି। ସାମ୍ପ୍ରତିକ ଅଧ୍ୟୟନଗୁଡ଼ିକ ନିଦ୍ରା ଗୁଣବତ୍ତା ଉନ୍ନତ କରିବା ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ଜ୍ଞାନାତ୍ମକ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହାର ସମ୍ଭାବ୍ୟ ଚିକିତ୍ସା ପ୍ରୟୋଗ ଉପରେ ଆଲୋକପାତ କରିଛି....ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଟ୍ରିପ୍ଟୋଫାନ ପଛରେ ଥିବା ବିଜ୍ଞାନ: ଆମିନୋ ଏସିଡର ରହସ୍ୟ ଉନ୍ମୋଚନ
ଟ୍ରିପ୍ଟୋଫାନ୍, ଏକ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍, ଦୀର୍ଘ ଦିନ ଧରି ଏକ ହୃଦୟସ୍ପର୍ଶୀ ଥାଙ୍କସଗିଭିଂ ଭୋଜନ ପରେ ନିଦ୍ରା ଅନୁଭବ ସହିତ ଜଡିତ। ତଥାପି, ଶରୀରରେ ଏହାର ଭୂମିକା ଭୋଜ ପରେ ଶୋଇବା ପାଇଁ ପ୍ରେରଣା ଦେବାଠାରୁ ବହୁତ ଅଧିକ। ଟ୍ରିପ୍ଟୋଫାନ୍ ପ୍ରୋଟିନ୍ ପାଇଁ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ନିର୍ମାଣ ବ୍ଲକ ଏବଂ ସେରୋଟର ଏକ ଅଗ୍ରଦୂତ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ
