ଜର୍ଣ୍ଣାଲ ଅଫ୍ ନ୍ୟୁଟ୍ରିସନରେ ପ୍ରକାଶିତ ଏକ ସାମ୍ପ୍ରତିକ ଅଧ୍ୟୟନରେ, ଗବେଷକମାନେ ଏହାର ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଉପରେ ଆଲୋକପାତ କରିଛନ୍ତିଭିଟାମିନ୍ ବି୧ସାମଗ୍ରିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବଜାୟ ରଖିବାରେ ଥାୟାମିନ୍ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ଜଣାଶୁଣା। ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେଭିଟାମିନ୍ ବି୧ଶକ୍ତି ବିପାକ, ସ୍ନାୟୁ କାର୍ଯ୍ୟ ଏବଂ ଏକ ସୁସ୍ଥ ହୃଦ୍ରୋଗ ପ୍ରଣାଳୀର ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରେ। ଏହି ନୂତନ ଗବେଷଣା ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣର ସେବନ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବାର ଗୁରୁତ୍ୱ ଉପରେ ଆଲୋକପାତ କରେଭିଟାମିନ୍ ବି୧ସର୍ବୋତ୍ତମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ସୁସ୍ଥତା ପାଇଁ।
ର ଗୁରୁତ୍ୱଭିଟାମିନ୍ ବି୧: ନବୀନତମ ଖବର ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ :
ଶରୀରର ଶକ୍ତି ଉତ୍ପାଦନ ଏବଂ ମେଟାବୋଲିଜିମକୁ ସମର୍ଥନ କରିବାରେ ଭିଟାମିନ୍ B1 ର ଗୁରୁତ୍ୱକୁ ସର୍ବଶେଷ ତଥ୍ୟ ଗୁରୁତ୍ୱାରୋପ କରିଛି।ଭିଟାମିନ୍ ବି୧କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍କୁ ଶକ୍ତିରେ ପରିଣତ କରିବା ପାଇଁ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ, ଏହାକୁ ସାମଗ୍ରିକ ଜୀବନଶକ୍ତି ବଜାୟ ରଖିବା ଏବଂ ଥକାପଣକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଏକ ପ୍ରମୁଖ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ କରିଥାଏ। ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଏହା ମଧ୍ୟ ଜଣାପଡିଛି ଯେଭିଟାମିନ୍ ବି୧ସ୍ନାୟୁ ପ୍ରଣାଳୀର ସଠିକ୍ କାର୍ଯ୍ୟ ପାଇଁ ଏହା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ, ଯାହା ସ୍ନାୟୁ ସଙ୍କେତ ଏବଂ ପ୍ରସାରଣରେ ଏକ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରେ। ଏହା ସ୍ନାୟୁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ସମର୍ଥନ କରିବା ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟରେ ଭିଟାମିନ୍ B1 ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବାର ଗୁରୁତ୍ୱକୁ ଉଲ୍ଲେଖ କରେ।
ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଗବେଷଣା ହୃଦ୍ରୋଗ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବାରେ ଭିଟାମିନ୍ B1 ର ଭୂମିକାକୁ ଗୁରୁତ୍ୱ ଦେଇଛି। ଭିଟାମିନ୍ B1 ଆଡେନୋସାଇନ୍ ଟ୍ରାଇଫସଫେଟ୍ (ATP) ଉତ୍ପାଦନରେ ସାମିଲ, ଯାହା ହୃଦୟ ମାଂସପେଶୀର ସଂକୋଚନ ଏବଂ ବିଶ୍ରାମ ପାଇଁ ଜରୁରୀ। ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ସ୍ତରଭିଟାମିନ୍ ବି୧ସୁସ୍ଥ ହୃଦୟ ବଜାୟ ରଖିବା ଏବଂ ହୃଦ୍ରୋଗ ଜଟିଳତାକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ। ଅଧ୍ୟୟନର ଫଳାଫଳଗୁଡ଼ିକ ଏହାର ସମ୍ଭାବ୍ୟ ଲାଭ ପ୍ରତି ଧ୍ୟାନ ଦେଇଛିଭିଟାମିନ୍ ବି୧ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ସାମଗ୍ରିକ ହୃଦ୍ରୋଗ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ସମର୍ଥନ କରିବାରେ।
ଅଧ୍ୟୟନର ମୁଖ୍ୟ ଗବେଷକ ଡକ୍ଟର ସାରା ଜନସନ, ଗୁରୁତ୍ୱ ବିଷୟରେ ସଚେତନତା ବୃଦ୍ଧି କରିବାର ଆବଶ୍ୟକତା ଉପରେ ଗୁରୁତ୍ୱାରୋପ କରିଥିଲେଭିଟାମିନ୍ ବି୧ସାମଗ୍ରିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବଜାୟ ରଖିବାରେ। ଡକ୍ଟର ଜନସନ ଏହା ଉପରେ ଆଲୋକପାତ କରିଥିଲେ ଯେଭିଟାମିନ୍ ବି୧ଅଭାବ ଯୋଗୁଁ ଥକ୍କାପଣ, ମାଂସପେଶୀ ଦୁର୍ବଳତା ଏବଂ ସ୍ନାୟୁଗତ ଜଟିଳତା ସମେତ ବିଭିନ୍ନ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା ଦେଖାଦେଇପାରେ। ଏହି ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱର ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ସେ ଭିଟାମିନ୍ B1 ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଯେପରିକି ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଶସ୍ୟ, ବାଦାମ, ବିହନ ଏବଂ ପତଳା ମାଂସ ଖାଇବାର ଗୁରୁତ୍ୱ ଉପରେ ଗୁରୁତ୍ୱାରୋପ କରିଥିଲେ।
ଶେଷରେ, ସଦ୍ୟତମ ଅଧ୍ୟୟନ ଶକ୍ତି ବିପାକ, ସ୍ନାୟୁ କାର୍ଯ୍ୟ ଏବଂ ହୃଦ୍ରୋଗ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ସମର୍ଥନ କରିବାରେ ଭିଟାମିନ୍ B1 ର ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକାକୁ ଗୁରୁତ୍ୱାରୋପ କରିଛି। ଏହି ଫଳାଫଳଗୁଡ଼ିକ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବାର ଗୁରୁତ୍ୱକୁ ଉଲ୍ଲେଖ କରେଭିଟାମିନ୍ ବି୧ସାମଗ୍ରିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ସୁସ୍ଥତାକୁ ସମର୍ଥନ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟରେ। ଅଧିକ ଗବେଷଣା ଏବଂ ସଚେତନତା ସହିତ, ଏହାର ଗୁରୁତ୍ୱଭିଟାମିନ୍ ବି୧ସର୍ବୋତ୍ତମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବଜାୟ ରଖିବାରେ ଏହା କ୍ରମଶଃ ସ୍ପଷ୍ଟ ହେବାରେ ଲାଗିଛି, ଏହି ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକୀୟ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱର ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣ ଗ୍ରହଣର ଆବଶ୍ୟକତା ଉପରେ ଗୁରୁତ୍ୱାରୋପ କରୁଛି।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଅଗଷ୍ଟ-୦୨-୨୦୨୪
