●କଣହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍ ?
ଗାର୍ସିନିଆ କାମ୍ବୋଜିଆର ଚୋପାରେ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍ (HCA) ହେଉଛି ମୁଖ୍ୟ ସକ୍ରିୟ ପଦାର୍ଥ। ଏହାର ରାସାୟନିକ ଗଠନ ହେଉଛି C₆H₈O₈ (ଆଣବିକ ଓଜନ 208.12)। ସାଧାରଣ ସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଅପେକ୍ଷା ଏହାର C2 ସ୍ଥାନରେ ଆଉ ଗୋଟିଏ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀ (-OH) ଅଛି, ଯାହା ଏକ ଅନନ୍ୟ ମେଟାବୋଲିକ୍ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କ୍ଷମତା ସୃଷ୍ଟି କରେ। ଗାର୍ସିନିଆ କାମ୍ବୋଜିଆ ଭାରତ ଏବଂ ଦକ୍ଷିଣ ପୂର୍ବ ଏସିଆର ମୂଳ। ଏହାର ଶୁଖିଲା ଚୋପାରେ ବହୁ ଦିନ ଧରି କରି ମସଲା ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର ହୋଇଆସୁଛି, ଏବଂ ଆଧୁନିକ ନିଷ୍କାସନ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ଏଥିରୁ HCA ର 10%-30% କେନ୍ଦ୍ରିତ କରିପାରିବ। 2024 ମସିହାରେ, ଚୀନର ପେଟେଣ୍ଟ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା (CN104844447B) ନିମ୍ନ-ତାପମାନ ଉଚ୍ଚ-ଶିଅର ନିଷ୍କାସନ + ନାନୋଫିଲ୍ଟ୍ରେସନ୍ ଡିସାଲିନେସନ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟା ମାଧ୍ୟମରେ ଶୁଦ୍ଧତାକୁ 98% ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବୃଦ୍ଧି କରିଥିଲା, ପାରମ୍ପରିକ ଏସିଡ୍ ହାଇଡ୍ରୋଲିସିସ୍ରେ ଅଶୁଦ୍ଧତା ଅବଶିଷ୍ଟ୍ୟର ସମସ୍ୟାର ସମାଧାନ କରିଥିଲା।
ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡର ଭୌତିକ ଏବଂ ରାସାୟନିକ ଗୁଣ :
ଦୃଶ୍ୟ: ଧଳାରୁ ହାଲୁକା ହଳଦିଆ ସ୍ଫଟିକ ପାଉଡର, ସାମାନ୍ୟ ଖଟା ସ୍ୱାଦ;
ଦ୍ରାବଣୀୟତା: ପାଣିରେ ସହଜରେ ଦ୍ରବଣୀୟ (>50mg/mL), ଇଥାନଲରେ ସାମାନ୍ୟ ଦ୍ରବଣୀୟ, ଅଣ-ଧ୍ରୁବୀୟ ଦ୍ରାବକରେ ଅଦ୍ରବଣୀୟ;
ସ୍ଥିରତା: ଆଲୋକ ଏବଂ ଉତ୍ତାପ ପ୍ରତି ସମ୍ବେଦନଶୀଳ, pH <3 ହେଲେ ହ୍ରାସ ପାଇବା ସହଜ, ଆଲୋକଠାରୁ ଦୂରରେ ଏବଂ କମ ତାପମାତ୍ରାରେ (<25℃) ସଂରକ୍ଷଣ କରିବାକୁ ପଡିବ;
ଚିହ୍ନଟ ମାନକ: ଉଚ୍ଚ ପ୍ରଦର୍ଶନ ତରଳ କ୍ରୋମାଟୋଗ୍ରାଫି (HPLC), ବିଷୟବସ୍ତୁ ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରିବା ପାଇଁ, ଉଚ୍ଚ-ଗୁଣବତ୍ତା ନିର୍ଗମ HCA ର ଶୁଦ୍ଧତା ≥60% ହେବା ଉଚିତ।
● ଏହାର ଲାଭ କ’ଣ?ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍ ?
HCA ଏକ ତ୍ରିସ୍ତରୀୟ ମାର୍ଗ ମାଧ୍ୟମରେ ଚର୍ବି ହ୍ରାସ ହାସଲ କରେ, ଏବଂ ଏହା ବିଶେଷକରି ଉଚ୍ଚ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ କରୁଥିବା ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ:
୧. ଚର୍ବି ସଂଶ୍ଳେଷଣକୁ ବାଧା ଦିଏ
ପ୍ରତିଯୋଗିତାମୂଳକ ଭାବରେ ATP-ସାଇଟ୍ରେଟ୍ ଲିଆଜ୍ ସହିତ ବାନ୍ଧି ହୁଏ, ଆସେଟିଲ୍-CoA କୁ ଚର୍ବିରେ ପରିଣତ କରିବାର ପଥକୁ ଅବରୋଧ କରେ;
କ୍ଲିନିକାଲ୍ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଏହା ଖାଇବାର 8-12 ଘଣ୍ଟା ମଧ୍ୟରେ ଚର୍ବି ସଂଶ୍ଳେଷଣକୁ 40%-70% ହ୍ରାସ କରେ।
୨. ଚର୍ବି ଜାଳିବାକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରନ୍ତୁ
AMPK ସିଗନାଲିଂ ପଥକୁ ସକ୍ରିୟ କରେ ଏବଂ ମାଂସପେଶୀ ଏବଂ ଯକୃତରେ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ β-ଅକ୍ସିଡେସନକୁ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରେ;
୧୨ ସପ୍ତାହର ପରୀକ୍ଷଣରେ ରୋଗୀଙ୍କ ଶରୀରର ହାରାହାରି ଚର୍ବି ପ୍ରତିଶତ ୨.୩% ହ୍ରାସ ପାଇଛି।
3. ଭୋକ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରନ୍ତୁ
ମସ୍ତିଷ୍କ ସେରୋଟୋନିନ୍ (5-HT) ସ୍ତର ବୃଦ୍ଧି କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ-କ୍ୟାଲୋରୀ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ ହ୍ରାସ କରନ୍ତୁ;
ପେଟର ତୃପ୍ତତା ବୃଦ୍ଧି କରିବା ପାଇଁ ଉଦ୍ଭିଦ ସେଲୁଲୋଜ ସହିତ ସମନ୍ୱୟ ସ୍ଥାପନ କରେ।
● ଏହାର ପ୍ରୟୋଗ କ’ଣ?ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍ ?
1. ଓଜନ ପରିଚାଳନା:
ଓଜନ ହ୍ରାସ କ୍ୟାପସୁଲ ଏବଂ ମିଲ୍ ରିପ୍ଲେସମେଣ୍ଟ ପାଉଡରରେ ଏକ ମୁଖ୍ୟ ଉପାଦାନ ଭାବରେ, ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଥିବା ଡୋଜ ହେଉଛି 500-1000 ମିଗ୍ରା/ଦିନ (2-3 ଥର ନିଆଯାଏ);
ଏଲ୍-କାର୍ନିଟାଇନ୍ ଏବଂ କ୍ୟାଫିନ୍ ସହିତ ମିଶ୍ରିତ ହୋଇ, ଏହା ଚର୍ବି ଜାଳିବାର ପ୍ରଭାବକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରିବ।
୨. କ୍ରୀଡା ପୁଷ୍ଟିସାର:
କ୍ରୀଡାବିତ ଏବଂ ଫିଟନେସ୍ ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ, ସହନଶକ୍ତି କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତାକୁ ଉନ୍ନତ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ବ୍ୟାୟାମ ପରେ ଥକାପଣ ହ୍ରାସ କରନ୍ତୁ।
3. ମେଟାବୋଲିକ୍ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ:
ଇନସୁଲିନ୍ ସମ୍ବେଦନଶୀଳତାକୁ ଉନ୍ନତ କରେ ଏବଂ ରକ୍ତ ଶର୍କରା ଏବଂ ରକ୍ତ ଲିପିଡ୍ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ (LDL-C ପ୍ରାୟ 15% ହ୍ରାସ ପାଏ)।
୪.ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ:
କମ୍ ଚିନି ପାନୀୟରେ ବ୍ୟବହୃତ ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ଏସିଡାଇଫାୟର ଭାବରେ, ଏହା ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାର କାର୍ଯ୍ୟ ମଧ୍ୟ କରେ।
● ଟିପ୍ସ:
୧. ପ୍ରତିକୂଳ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା:
ଅଧିକ ମାତ୍ରାରେହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍(>3000mg/ଦିନ) ମୁଣ୍ଡବିନ୍ଧା, ବାନ୍ତି ଏବଂ ପାକସ୍ଥଳୀରେ ଅସ୍ୱସ୍ତି ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ;
ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଯକୃତ କାର୍ଯ୍ୟର ତଦାରଖ ଆବଶ୍ୟକ (କିଛି କ୍ଷେତ୍ରରେ ଟ୍ରାନ୍ସଆମିନେସେସ୍ ବୃଦ୍ଧି ହୋଇଥିବା ରିପୋର୍ଟ କରାଯାଇଛି)।
୨. ପ୍ରତିରୋଧ:
ଗର୍ଭବତୀ ମହିଳା ଏବଂ ସ୍ତନ୍ୟପାନକାରୀ ମହିଳା (ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ସୁରକ୍ଷା ତଥ୍ୟ ନାହିଁ);
ମଧୁମେହ ରୋଗୀ (ହାଇପୋଗ୍ଲାଇସେମିକ୍ ଔଷଧ ସହିତ ମିଶ୍ରଣ ହାଇପୋଗ୍ଲାଇସେମିଆ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ);
ମାନସିକ ଔଷଧ ବ୍ୟବହାରକାରୀ (5-HT ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଔଷଧର ପ୍ରଭାବକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିପାରେ)।
୩. ଔଷଧ ପାରସ୍ପରିକ କ୍ରିୟା:
5-HT ସିଣ୍ଡ୍ରୋମର ବିପଦକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଆଣ୍ଟିଡିପ୍ରେସାଣ୍ଟ (ଯେପରିକି SSRI) ସହିତ ମିଳିତ ବ୍ୟବହାରକୁ ଏଡାନ୍ତୁ।
● NEWGREEN ଉଚ୍ଚ ଗୁଣବତ୍ତା ଯୋଗାଣହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍ପାଉଡର
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଜୁଲାଇ-୦୮-୨୦୨୫
