ବିଜ୍ଞାନ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଜଗତରେ, ଚିନିର ସୁସ୍ଥ ବିକଳ୍ପ ସନ୍ଧାନ ଯୋଗୁଁ ...ଏରିଥ୍ରିଟଲ୍, ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ମିଠା ଯାହା ଏହାର କମ୍ କ୍ୟାଲୋରୀ ବିଷୟବସ୍ତୁ ଏବଂ ଦାନ୍ତ ଉପକାରିତା ପାଇଁ ଲୋକପ୍ରିୟତା ହାସଲ କରୁଛି।
ପଛରେ ଥିବା ବିଜ୍ଞାନଏରିଥରିଟଲ୍: ସତ୍ୟ ଉନ୍ମୋଚନ:
ଏରିଥରିଟଲ୍ଏହା ଏକ ଚିନି ଆଲକୋହଲ ଯାହା ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ କିଛି ଫଳ ଏବଂ କିଣ୍ଣିତ ଖାଦ୍ୟରେ ମିଳିଥାଏ। ଏହା ଚିନି ପରି ପ୍ରାୟ 70% ମିଠା କିନ୍ତୁ ଏଥିରେ କେବଳ 6% କ୍ୟାଲୋରୀ ଥାଏ, ଯାହା ଏହାକୁ ଚିନି ଗ୍ରହଣ କମ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଥିବା ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ଆକର୍ଷଣୀୟ ବିକଳ୍ପ କରିଥାଏ। ଅନ୍ୟ ଚିନି ଆଲକୋହଲ ପରି ନୁହେଁ,ଏରିଥ୍ରିଟଲ୍ଅଧିକାଂଶ ଲୋକଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ଭଲ ଭାବରେ ସହ୍ୟ କରାଯାଏ ଏବଂ ସୀମିତ ପରିମାଣରେ ସେବନ କଲେ ପାଚନ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ ନାହିଁ।
ଏହାର ଗୋଟିଏ ପ୍ରମୁଖ ସୁବିଧାଏରିଥ୍ରିଟଲ୍ଏହାର ଦନ୍ତ ଉପକାରିତା। ଚିନି ପରି ନୁହେଁ, ଯାହା ଦାନ୍ତ କ୍ଷୟରେ ଯୋଗଦାନ କରିପାରେ,ଏରିଥ୍ରିଟଲ୍ପାଟିରେ ଥିବା ଜୀବାଣୁ ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ସ ଯୋଗାଇ ନଥାଏ, ଯାହା ଖୋଳ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ କରିଥାଏ। ଏହା ଚିନି-ମୁକ୍ତ ଗମ୍ ଏବଂ ଟୁଥପେଷ୍ଟ ଭଳି ମୁଖ ଯତ୍ନ ଉତ୍ପାଦରେ ଏହାକୁ ସାମିଲ କରିଛି।
ଅଧିକନ୍ତୁ,ଏରିଥ୍ରିଟଲ୍ରକ୍ତ ଶର୍କରା ଏବଂ ଇନସୁଲିନ୍ ସ୍ତର ଉପରେ ଏହାର ପ୍ରଭାବ ବହୁତ କମ୍, ଯାହା ଫଳରେ ଏହା ମଧୁମେହ ରୋଗୀ କିମ୍ବା କମ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ କରୁଥିବା ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ଉପଯୁକ୍ତ ବିକଳ୍ପ। ଏହାର କମ ଗ୍ଲାଇସେମିକ୍ ଇଣ୍ଡେକ୍ସ ମଧ୍ୟ ଏହାକୁ ଓଜନ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାକୁ ଏବଂ ମୋଟ ଚିନି ବ୍ୟବହାର କମ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ଲୋକପ୍ରିୟ ପସନ୍ଦ କରିଥାଏ।
ସାମ୍ପ୍ରତିକ ବର୍ଷଗୁଡ଼ିକରେ,ଏରିଥ୍ରିଟଲ୍ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟ ଶିଳ୍ପରେ ଏକ ପସନ୍ଦିତ ମିଠା ଭାବରେ ଆକର୍ଷଣ ହାସଲ କରିଛି। ଏହା ସାଧାରଣତଃ ଚିନି-ମୁକ୍ତ ଏବଂ କମ୍-କ୍ୟାଲୋରି ଉତ୍ପାଦ ଯେପରିକି ମୃଦୁ ପାନୀୟ, ଆଇସ୍କ୍ରିମ ଏବଂ ବେକଡ୍ ସାମଗ୍ରୀରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଅତିରିକ୍ତ କ୍ୟାଲୋରି ବିନା ମିଠା ପ୍ରଦାନ କରିବାର ଏହାର କ୍ଷମତା ଏହାକୁ ନିର୍ମାତା ଏବଂ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ମୂଲ୍ୟବାନ ଉପାଦାନ କରିଛି।
ଚିନିର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ବିକଳ୍ପର ଚାହିଦା ବଢ଼ିବା ସହିତ,ଏରିଥ୍ରିଟଲ୍ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିସାର ଭବିଷ୍ୟତରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିବାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ। ଏହାର ପ୍ରାକୃତିକ ଉତ୍ପତ୍ତି, କମ କ୍ୟାଲୋରୀ ବିଷୟବସ୍ତୁ ଏବଂ ଦନ୍ତ ଲାଭ ଏହାକୁ ସେମାନଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ସୁସ୍ଥତା ଲକ୍ଷ୍ୟ ସହିତ ସମନ୍ୱିତ ମିଠା ଖୋଜୁଥିବା ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ଆକର୍ଷଣୀୟ ପସନ୍ଦ କରିଥାଏ। ନିରନ୍ତର ଗବେଷଣା ଏବଂ ବିକାଶ ସହିତ,ଏରିଥ୍ରିଟଲ୍ଏକ ସୁସ୍ଥ ଚିନି ବିକଳ୍ପ ସନ୍ଧାନରେ ସର୍ବାଗ୍ରେ ରହିବାର ସମ୍ଭାବନା ଅଧିକ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଅଗଷ୍ଟ-୦୯-୨୦୨୪
