ନ୍ୟୁଗ୍ରୀନ୍ ଯୋଗାଣ ଖାଦ୍ୟ/ଉଦ୍ୟୋଗ ଗ୍ରେଡ୍ ଏନଜାଇମ ନୋଟାଟିନ୍ ତରଳ
ଉତ୍ପାଦ ବର୍ଣ୍ଣନା:
ନୋଟାଟିନ୍ ହେଉଛି ପେନିସିଲିୟମ୍ ନୋଟାଟମ୍ ଦ୍ୱାରା ଉତ୍ପାଦିତ ଏକ ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ଅକ୍ସିଡେଜ୍ (GOD), ଯାହାର ଏନଜାଇମ୍ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ≥10,000 u/g। ନୋଟାଟିନ୍ β-D-ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ର ଅମ୍ଳଜାନ ସହିତ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାକୁ ଦକ୍ଷତାର ସହିତ ଉତ୍ତେଜିତ କରି ଗ୍ଲୁକୋନିକ୍ ଏସିଡ୍ ଏବଂ ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ ପେରଅକ୍ସାଇଡ୍ (H₂O₂) ଉତ୍ପାଦନ କରିପାରିବ।
≥୧୦,୦୦୦ u/g ଏନଜାଇମ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ସହିତ ନୋଟାଟିନ ହେଉଛି ଏକ ଦକ୍ଷ ଏବଂ ବହୁମୁଖୀ ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ଅକ୍ସିଡେଜ୍ ଯାହା ଖାଦ୍ୟ, ଔଷଧ, ଖାଦ୍ୟ, ଜୈବ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା, ବୟନଶିଳ୍ପ, ପରିବେଶ ସୁରକ୍ଷା ଏବଂ ପ୍ରସାଧନ ସାମଗ୍ରୀରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଏହାର ଉଚ୍ଚ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ, ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟତା ଏବଂ ପରିବେଶଗତ ବନ୍ଧୁତା ଏହାକୁ ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ଅକ୍ସିଡେସନ୍ ଏବଂ ଅମ୍ଳଜାନ ଅପସାରଣ ପାଇଁ ଏକ ପ୍ରମୁଖ ଏନଜାଇମ କରିଥାଏ, ଯାହା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଆର୍ଥିକ ଏବଂ ପରିବେଶଗତ ଲାଭ ପ୍ରଦାନ କରିଥାଏ। ପାଉଡର ରୂପ ସଂରକ୍ଷଣ ଏବଂ ପରିବହନ କରିବା ସହଜ, ବଡ଼ ଶିଳ୍ପ ପ୍ରୟୋଗ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ।
ସିଓଏ:
| Iଟେମ୍ସ | ବିଶେଷତାଗୁଡ଼ିକ | ଫଳାଫଳs |
| ଦୃଶ୍ୟମାନତା | ଧଳା ପାଉଡର | ପାଳନ କରେ |
| ଦୁର୍ଗନ୍ଧ | କିଣ୍ବଣ ଗନ୍ଧର ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟପୂର୍ଣ୍ଣ ଗନ୍ଧ | ପାଳନ କରେ |
| ଏନଜାଇମର କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ (ନୋଟାଟିନ୍) | ≥୧୦,୦୦୦ ଉ/ଗ୍ରା. | ପାଳନ କରେ |
| PH | ୫.୦-୬.୫ | ୬.୦ |
| ଶୁଖିବା ସମୟରେ କ୍ଷତି | ＜5 ପିପିଏମ | ପାଳନ କରେ |
| Pb | ＜3 ପିପିଏମ | ପାଳନ କରେ |
| ମୋଟ ପ୍ଲେଟ୍ ସଂଖ୍ୟା | ＜୫୦୦୦୦ ସିଏଫୟୁ/ଗ୍ରା. | ୧୩୦୦୦CFU/ଗ୍ରା |
| ଇ.କୋଲି | ନକାରାତ୍ମକ | ପାଳନ କରେ |
| ସାଲମୋନେଲା | ନକାରାତ୍ମକ | ପାଳନ କରେ |
| ଅଦ୍ରବଣୀୟତା | ≤ ୦.୧% | ଯୋଗ୍ୟ |
| ଷ୍ଟୋରେଜ୍ | ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ଶୁଖିଲା ସ୍ଥାନରେ ଏୟାର ଟାଇଟ୍ ପଲି ବ୍ୟାଗରେ ସଂରକ୍ଷିତ। | |
| ସେଲ୍ଫ ଲାଇଫ୍ | ଠିକ୍ ଭାବରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯାଇ 2 ବର୍ଷ | |
କାର୍ଯ୍ୟ:
ଅତ୍ୟନ୍ତ ଦକ୍ଷ ଉତ୍ପ୍ରକାଶକ ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ଅକ୍ସିଡେସନ୍:
ଉତ୍ପ୍ରେରକ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା: β-D-ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ + O₂ → ଗ୍ଲୁକୋନିକ୍ ଏସିଡ୍ + H₂O₂
ଦୃଢ଼ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟତା, ମୁଖ୍ୟତଃ β-D-ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ଉପରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ, ଏବଂ ଅନ୍ୟ ଚିନି ଉପରେ ପ୍ରାୟ କୌଣସି ପ୍ରଭାବ ପକାଏ ନାହିଁ।
ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ପ୍ରଭାବ:
ଅମ୍ଳଜାନ ଗ୍ରହଣ କରି ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଔଷଧର ଅକ୍ସିଡେସନ ଏବଂ ଅବକ୍ଷୟକୁ ବିଳମ୍ବ କରେ।
ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ ପ୍ରଭାବ:
ଉତ୍ପାଦିତ ହାଇଡ୍ରୋଜେନ ପେରୋକ୍ସାଇଡ (H₂O₂) ର ଏକ ବ୍ୟାପକ-ସ୍ୱାଭାବିକ ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ ଗୁଣ ଅଛି ଏବଂ ଏହା ଜୀବାଣୁ ଏବଂ ଛାଞ୍ଚର ବୃଦ୍ଧିକୁ ବାଧା ଦେଇପାରେ।
ପିଏଚ୍ ଅନୁକୂଳନଶୀଳତା:
ଦୁର୍ବଳ ଅମ୍ଳୀୟରୁ ନିରପେକ୍ଷ ପରିସ୍ଥିତିରେ (pH 4.5-7.0) ସର୍ବୋତ୍ତମ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ଦେଖାଯାଏ।
ତାପମାତ୍ରା ପ୍ରତିରୋଧ:
ଏକ ମଧ୍ୟମ ତାପମାତ୍ରା ପରିସର (ସାଧାରଣତଃ 30-50°C) ମଧ୍ୟରେ ଉଚ୍ଚ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ବଜାୟ ରଖେ।
ପରିବେଶ ସୁରକ୍ଷା:
ଏକ ଜୈବଉତ୍ପନ୍ନ ଭାବରେ, ଏହା ରାସାୟନିକ ପ୍ରତିକାରକ ବ୍ୟବହାରକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରିବ ଏବଂ ପରିବେଶ ପ୍ରଦୂଷଣକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରିବ।
ପ୍ରୟୋଗ:
ଖାଦ୍ୟ ଉଦ୍ୟୋଗ:
୧.ଖାଦ୍ୟ ସଂରକ୍ଷଣ: ଖାଦ୍ୟରୁ ଅମ୍ଳଜାନ ବାହାର କରିବା ଏବଂ ପାନୀୟ, କ୍ଷୀରଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ, କ୍ୟାନଡ୍ ଖାଦ୍ୟ ଇତ୍ୟାଦିର ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍ ବଢ଼ାଇବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
୨.ବେକିଂ ଶିଳ୍ପ: ଡୋ ଗଠନକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା, ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରିବା, ଏବଂ ରୁଟିର ପରିମାଣ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ବୃଦ୍ଧି କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
3. ଅଣ୍ଡା ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ: ଅଣ୍ଡା ତରଳ ପଦାର୍ଥରୁ ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ବାହାର କରିବା, ବାଦାମୀ ହେବା (ମେଲାର୍ଡ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା) ରୋକିବା ଏବଂ ଅଣ୍ଡା ପାଉଡର ଗୁଣବତ୍ତା ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
୪.ମଦ ଏବଂ ବିୟର ଉତ୍ପାଦନ: ଅବଶିଷ୍ଟ ଗ୍ଲୁକୋଜକୁ ବାହାର କରିବା ଏବଂ ଉତ୍ପାଦର ଗୁଣବତ୍ତା ସ୍ଥିର କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
ଔଷଧ ଶିଳ୍ପ:
୧.ରକ୍ତ ଶର୍କରା ଚିହ୍ନଟ: ବାୟୋସେନ୍ସରର ଏକ ପ୍ରମୁଖ ଉପାଦାନ ଭାବରେ, ରକ୍ତ ଶର୍କରା ପରୀକ୍ଷା ଷ୍ଟ୍ରିପ୍ ଏବଂ ରକ୍ତ ଶର୍କରା ମିଟରରେ ରକ୍ତ ଶର୍କରା ସ୍ତର ଶୀଘ୍ର ଚିହ୍ନଟ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
୨.କ୍ଷତର ଯତ୍ନ: କ୍ଷତ ଚିକିତ୍ସାକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା ପାଇଁ ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ ଡ୍ରେସିଂ ପାଇଁ ଏହା ସୃଷ୍ଟି କରୁଥିବା ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ ପେରୋକ୍ସାଇଡ୍ ବ୍ୟବହାର କରିବା।
୩. ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ ଔଷଧ: ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ, ନୂତନ ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ ଔଷଧ ବିକଶିତ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ:
୧. ଏକ ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ ଭାବରେ, ଖାଦ୍ୟ ସଂରକ୍ଷଣକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ଏବଂ ଅକ୍ସିଡେଟିଭ ଅବନତିକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
୨. ଅମ୍ଳଜାନ ଗ୍ରହଣ କରି ଖାଦ୍ୟରେ ଛାଞ୍ଚ ଏବଂ ଜୀବାଣୁର ବୃଦ୍ଧିକୁ ରୋକିଥାଏ।
ଜୈବପ୍ରଯୁକ୍ତି ଗବେଷଣା:
୧. ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ଚିହ୍ନଟ ଏବଂ ବିଶ୍ଳେଷଣ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଯେପରିକି ବାୟୋସେନ୍ସର ଏବଂ ପରୀକ୍ଷାଗାର ରିଏଜେଣ୍ଟ।
୨. ଏନଜାଇମ ଇଞ୍ଜିନିୟରିଂ ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ ଗବେଷଣାରେ, ଏହାକୁ ଉତ୍ପ୍ରକାଶକ ଯନ୍ତ୍ର ଗବେଷଣା ପାଇଁ ଏକ ମଡେଲ ଏନଜାଇମ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
ବୟନ ଶିଳ୍ପ:
1. ପାରମ୍ପରିକ ରାସାୟନିକ ବ୍ଲିଚିଂ ପଦ୍ଧତିକୁ ବଦଳାଇବା ପାଇଁ ଉତ୍ପାଦିତ ହାଇଡ୍ରୋଜେନ ପେରୋକ୍ସାଇଡକୁ ବ୍ଲିଚିଂ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରି କପଡ଼ା ବ୍ଲିଚିଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
ପରିବେଶ ସୁରକ୍ଷା କ୍ଷେତ୍ର:
୧. ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ଯୁକ୍ତ ଜୈବ ପ୍ରଦୂଷକକୁ ହ୍ରାସ କରିବା ପାଇଁ ପରିଷ୍କାର ଜଳ ଚିକିତ୍ସାରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
୨. ଜୈବ ଇନ୍ଧନ କୋଷଗୁଡ଼ିକରେ, ଏହାକୁ ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ଅକ୍ସିଡେସନ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ପାଇଁ ଏକ ଜୈବ ଉତ୍ପ୍ରକାଶକ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
କସମେଟିକ୍ସ ଶିଳ୍ପ:
୧.ଏକ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଭାବରେ, ଏହାକୁ ତ୍ୱଚା ଯତ୍ନ ଉତ୍ପାଦରେ ଉତ୍ପାଦର ଅକ୍ସିଡେସନ ଏବଂ ଅବନତିକୁ ବିଳମ୍ବ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
୨. ଏହାର ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ ପ୍ରଭାବ ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ ପ୍ରସାଧନ ସାମଗ୍ରୀ ବିକଶିତ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
ପ୍ୟାକେଜ୍ ଏବଂ ଡେଲିଭରୀ
