ନ୍ୟୁଗ୍ରୀନ୍ ସପ୍ଲାଏ ଫୁଡ୍ ଗ୍ରେଡ୍ ଫୁଡ୍-ଗ୍ରେଡ୍ ଆଲକାଲାଇନ୍ ପ୍ରୋଟିଜ୍ ଏନଜାଇମ୍ ସର୍ବୋତ୍ତମ ମୂଲ୍ୟ ସହିତ
ଉତ୍ପାଦ ବର୍ଣ୍ଣନା
≥ 200,000 u/ml ଏନଜାଇମ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ସହିତ ତରଳ କ୍ଷାରୀୟ ପ୍ରୋଟିଜ୍ ହେଉଛି ଏକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ସକ୍ରିୟ ପ୍ରୋଟିଜ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତି ଯାହା କ୍ଷାରୀୟ ପରିବେଶରେ ଦକ୍ଷ ପ୍ରୋଟିନ୍ ବିଘଟନ ପାଇଁ ଡିଜାଇନ୍ କରାଯାଇଛି (pH 8-12)। ଏହା ମାଇକ୍ରୋବାଏଲ୍ କିଣ୍ବନ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ଦ୍ୱାରା ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ, ନିଷ୍କାସନ କରାଯାଏ ଏବଂ ତରଳ ରୂପରେ ବିଶୋଧିତ ହୁଏ, ଉଚ୍ଚ ସାନ୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ସ୍ଥିରତା ସହିତ, ଶିଳ୍ପ ପ୍ରୟୋଗ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ।
ସିଓଏ
| Iଟେମ୍ସ | ବିଶେଷତାଗୁଡ଼ିକ | ଫଳାଫଳs |
| ଦୃଶ୍ୟମାନତା | ହାଲୁକା ହଳଦିଆ କଠିନ ପାଉଡରର ମୁକ୍ତ ପ୍ରବାହ | ପାଳନ କରେ |
| ଦୁର୍ଗନ୍ଧ | କିଣ୍ବଣ ଗନ୍ଧର ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟପୂର୍ଣ୍ଣ ଗନ୍ଧ | ପାଳନ କରେ |
| ଏନଜାଇମର କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ (ଆଲକାଲାଇନ୍ ପ୍ରୋଟିଜ୍) | ୨୦୦,୦୦୦ ୟୁନିଟ୍/ଗ୍ରା. | ପାଳନ କରେ |
| PH | ୮-୧୨ | ୬.୦ |
| ଶୁଖିବା ସମୟରେ କ୍ଷତି | ＜5 ପିପିଏମ | ପାଳନ କରେ |
| Pb | ＜3 ପିପିଏମ | ପାଳନ କରେ |
| ମୋଟ ପ୍ଲେଟ୍ ସଂଖ୍ୟା | ＜୫୦୦୦୦ ସିଏଫୟୁ/ଗ୍ରା. | ୧୩୦୦୦CFU/ଗ୍ରା |
| ଇ.କୋଲି | ନକାରାତ୍ମକ | ପାଳନ କରେ |
| ସାଲମୋନେଲା | ନକାରାତ୍ମକ | ପାଳନ କରେ |
| ଅଦ୍ରବଣୀୟତା | ≤ ୦.୧% | ଯୋଗ୍ୟ |
| ଷ୍ଟୋରେଜ୍ | ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ଶୁଖିଲା ସ୍ଥାନରେ ଏୟାର ଟାଇଟ୍ ପଲି ବ୍ୟାଗରେ ସଂରକ୍ଷିତ। | |
| ସେଲ୍ଫ ଲାଇଫ୍ | ଠିକ୍ ଭାବରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯାଇ 2 ବର୍ଷ | |
ଫଙ୍କସନ୍
୧.ଉଚ୍ଚ-ଦକ୍ଷତା ପ୍ରୋଟିନ ଜଳବିଜ୍ଞାନ:କ୍ଷାରୀୟ ଅବସ୍ଥାରେ, ଏହା ପ୍ରୋଟିନର ଜଳବିଶ୍ଳେଷଣ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାକୁ ଶୀଘ୍ର ଉତ୍ପ୍ରେରକ କରିପାରିବ ଏବଂ ବଡ଼ ଆଣବିକ ପ୍ରୋଟିନକୁ ଛୋଟ ପେପ୍ଟାଇଡ କିମ୍ବା ଆମିନୋ ଏସିଡରେ ବିଘଟିତ କରିପାରିବ।
୨. କ୍ଷାର ଏବଂ ତାପମାତ୍ରା ପ୍ରତିରୋଧ:ଏହା ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ (ସାଧାରଣତଃ 50-60℃) ଏବଂ କଠିନ କ୍ଷାରୀୟ ପରିବେଶରେ ଉଚ୍ଚ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ବଜାୟ ରଖେ, ଯାହା କଠୋର ଶିଳ୍ପ ପରିସ୍ଥିତି ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ।
3. ବିସ୍ତୃତ-ସ୍ପେକ୍ଟ୍ରମ୍ ସବଷ୍ଟ୍ରେଟ୍ ଅନୁକୂଳନଯୋଗ୍ୟତା:ଏହାର ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରୋଟିନ ସବଷ୍ଟ୍ରେଟ (ଯେପରିକି କେସିନ୍, ଜେଲେଟିନ୍, କୋଲାଜେନ୍, ଇତ୍ୟାଦି) ଉପରେ ଭଲ ହାଇଡ୍ରୋଲିସିସ୍ ପ୍ରଭାବ ଅଛି।
4.ପରିବେଶ ସୁରକ୍ଷା:ଏକ ଜୈବଉତ୍ପନ୍ନ ଭାବରେ, ଏହା ରାସାୟନିକ ପ୍ରତିକାରକ ବ୍ୟବହାରକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରିବ ଏବଂ ପରିବେଶ ପ୍ରଦୂଷଣକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରିବ।
ଆପ୍ଲିକେସନ୍ଗୁଡ଼ିକ
ଡିଟରଜେଣ୍ଟ ଶିଳ୍ପ:ଏକ ମିଶ୍ରଣ ଭାବରେ, ଏହାକୁ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଦାଗ (ଯେପରିକି ରକ୍ତ ଦାଗ, ଝାଳ ଦାଗ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଅବଶିଷ୍ଟ୍ୟ) ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ଦୂର କରିବା ପାଇଁ ୱାସିଂ ପାଉଡର ଏବଂ ଲଣ୍ଡ୍ରି ଡିଟରଜେଣ୍ଟ ଭଳି ଧୋଇବା ଉତ୍ପାଦରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ। ଏହା ଧୋଇବା ଦକ୍ଷତାକୁ ଉନ୍ନତ କରେ, ବ୍ୟବହୃତ ଡିଟରଜେଣ୍ଟର ପରିମାଣକୁ ହ୍ରାସ କରେ ଏବଂ ପରିବେଶ ସୁରକ୍ଷା ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରେ।
ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ:ଏହାକୁ ଖାଦ୍ୟ ଗଠନ ଏବଂ ସ୍ୱାଦକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ ପ୍ରୋଟିନ୍ ହାଇଡ୍ରୋଲାଇସିସ୍ ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ, ଯେପରିକି ମାଂସ କୋମଳୀକରଣ, ସୋୟା ସସ୍, ମସଲା ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ୍ ହାଇଡ୍ରୋଲାଇଜେଟ୍ ଉତ୍ପାଦନ। କ୍ଷୀର ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣରେ, ଏହାକୁ କ୍ଷୀର ପ୍ରୋଟିନ୍ ବିଘଟନ କରିବା ଏବଂ ଉତ୍ପାଦର ଦ୍ରବଣୀୟତା ଏବଂ ଶୋଷଣକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
ଚମଡ଼ା ଶିଳ୍ପ:ପାରମ୍ପରିକ ରାସାୟନିକ ପଦ୍ଧତିକୁ ବଦଳାଇବା, ପ୍ରଦୂଷଣ ହ୍ରାସ କରିବା ଏବଂ ଚମଡ଼ାର ଗୁଣବତ୍ତା ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ ଏହାକୁ ଚମଡ଼ା ଡିହେୟାରିଂ ଏବଂ ନରମ କରିବା ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ। ଟ୍ୟାନିଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ, ଏହା ଅବଶିଷ୍ଟ ପ୍ରୋଟିନକୁ ବାହାର କରିବାରେ ଏବଂ ଚମଡ଼ାକୁ ନରମ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ:ଏକ ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ ଭାବରେ, ଏହା ଖାଦ୍ୟରେ ପ୍ରୋଟିନର ପାଚନ କ୍ଷମତା ଏବଂ ଅବଶୋଷଣ ହାରକୁ ଉନ୍ନତ କରେ ଏବଂ ପ୍ରାଣୀମାନଙ୍କ ବୃଦ୍ଧିକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରେ। ଏହା ଖାଦ୍ୟର ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟକୁ ଉନ୍ନତ କରେ ଏବଂ ପ୍ରଜନନ ଖର୍ଚ୍ଚ ହ୍ରାସ କରେ।
ଜୈବପ୍ରଯୁକ୍ତି କ୍ଷେତ୍ର:ଏହା ପ୍ରୋଟିନ ପରିବର୍ତ୍ତନ, ଅବନତି ଏବଂ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ବିଶ୍ଳେଷଣ ଭଳି ପ୍ରୋଟିନ ଇଞ୍ଜିନିୟରିଂ ଗବେଷଣାରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଜୈବ ଔଷଧରେ, ଏହାକୁ ପ୍ରୋଟିନ ଔଷଧ ଉତ୍ପାଦନ ଏବଂ ବିଶୋଧନ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
ପରିବେଶ ସୁରକ୍ଷା କ୍ଷେତ୍ର:ପ୍ରୋଟିନ ଯୁକ୍ତ ଶିଳ୍ପ ଅପଚୟ ଜଳକୁ ବିଶୋଧନ କରିବା, ଜୈବ ପ୍ରଦୂଷକଙ୍କୁ ହ୍ରାସ କରିବା ଏବଂ ପରିବେଶ ପ୍ରଦୂଷଣ ହ୍ରାସ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
ପ୍ୟାକେଜ୍ ଏବଂ ଡେଲିଭରୀ
