ପ୍ରାକୃତିକ ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ ଲାଲ ରଙ୍ଗାର୍ଥକ ଷ୍ଟ୍ରଫ୍ରୁଟ୍ସ ଲାଲ ଖାଦ୍ୟ ରଙ୍ଗ
ଉତ୍ପାଦ ବର୍ଣ୍ଣନା
ପ୍ରାକୃତିକ ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ ଲାଲ ପାଉଡର
୧. ଦ୍ରବଣୀୟତା : ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ ଲାଲ ପାଉଡର ପାଣିରେ ଦ୍ରବଣୀୟ, ଗ୍ଲିସେରିନ୍ ଏବଂ ଇଥାନଲରେ ଦ୍ରବଣୀୟ, କିନ୍ତୁ ତେଲରେ ଅଦ୍ରବଣୀୟ।
2. ସ୍ଥିରତା : ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ ଲାଲ ପାଉଡରରେ ଭଲ ଉତ୍ତାପ ପ୍ରତିରୋଧ, କ୍ଷାର ପ୍ରତିରୋଧ ଏବଂ ଅକ୍ସିଡେସନ ହ୍ରାସ ପ୍ରତିରୋଧ ଅଛି, କିନ୍ତୁ ଏହା ଏସିଡ୍ ପ୍ରତି ସ୍ଥିର ନୁହେଁ।
ସିଓଏ
| ଆଇଟମ୍ଗୁଡ଼ିକ | ବିଶେଷତାଗୁଡ଼ିକ | ଫଳାଫଳଗୁଡ଼ିକ |
| ଦୃଶ୍ୟମାନତା | ଲାଲ ପାଉଡର | ପାଳନ କରେ |
| ଅନୁକ୍ରମ | ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ | ପାଳନ କରେ |
| ପର୍ସେନ୍ (କାରୋଟିନ୍) | ୨୫%, ୫୦%, ୮୦%, ୧୦୦% | ପାଳନ କରେ |
| ସ୍ୱାଦ ପାଇଲା | ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ | ପାଳନ କରେ |
| ଶୁଖିବା ସମୟରେ କ୍ଷତି | ୪-୭(%) | ୪.୧୨% |
| ମୋଟ ପାଉଁଶ | ସର୍ବାଧିକ 8% | ୪.୮୫% |
| ଭାରୀ ଧାତୁ | ≤୧୦(ପିପିଏମ) | ପାଳନ କରେ |
| ଆର୍ସେନିକ(As) | ସର୍ବାଧିକ ୦.୫ppm | ପାଳନ କରେ |
| ସୀସା (Pb) | ସର୍ବାଧିକ 1ppm | ପାଳନ କରେ |
| ବୁଧ (Hg) | ସର୍ବାଧିକ ୦.୧ppm | ପାଳନ କରେ |
| ମୋଟ ପ୍ଲେଟ୍ ସଂଖ୍ୟା | ସର୍ବାଧିକ ୧୦୦୦୦cfu/ଗ୍ରା. | ୧୦୦ସିଏଫୟୁ/ଗ୍ରା |
| ୟିଷ୍ଟ ଏବଂ ମୋଲ୍ଡ | ସର୍ବାଧିକ ୧୦୦cfu/ଗ୍ରା. | ＞୨୦ସିଏଫୟୁ/ଗ୍ରା |
| ସାଲମୋନେଲା | ନକାରାତ୍ମକ | ପାଳନ କରେ |
| ଇ.କୋଲି। | ନକାରାତ୍ମକ | ପାଳନ କରେ |
| ଷ୍ଟାଫିଲୋକୋକସ୍ | ନକାରାତ୍ମକ | ପାଳନ କରେ |
| ଉପସଂହାର | USP 41 ସହିତ ଅନୁରୂପ | |
| ଷ୍ଟୋରେଜ୍ | ସ୍ଥିର କମ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ସିଧାସଳଖ ସୂର୍ଯ୍ୟ କିରଣ ବିନା ଏକ ଭଲ ଭାବରେ ବନ୍ଦ ସ୍ଥାନରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରନ୍ତୁ। | |
| ସେଲ୍ଫ ଲାଇଫ୍ | ଠିକ୍ ଭାବରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯାଇ 2 ବର୍ଷ | |
ଫଙ୍କସନ୍
୧. ଖାଦ୍ୟ ରଙ୍ଗ : ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ ଲାଲ ପାଉଡରକୁ ଖାଦ୍ୟ ରଙ୍ଗ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ, ଏହାକୁ ପେଷ୍ଟ୍ରି, ଚେରି, ମାଛ କେକ୍, ସୂଇ ବ୍ରୋକେଡ୍ ଆଠ ଖଚ ଆଚାର ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ରଙ୍ଗରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ।
୨. ପାନୀୟ ରଙ୍ଗ : ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକର ଆକର୍ଷଣ ବୃଦ୍ଧି କରିବା ପାଇଁ ବିଭିନ୍ନ ପାନୀୟର ରଙ୍ଗ ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ।
3. ପ୍ରସାଧନ ରଞ୍ଜକ : ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ଲାଲ ପ୍ରଭାବ ପ୍ରଦାନ କରିବା ପାଇଁ ପ୍ରସାଧନରେ ଏକ ରଞ୍ଜକ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
ପ୍ରୟୋଗ
ପ୍ରାକୃତିକ ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ ଲାଲ ପାଉଡର ବିଭିନ୍ନ କ୍ଷେତ୍ରରେ ବ୍ୟାପକ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ମୁଖ୍ୟତଃ ନିମ୍ନଲିଖିତ ଦିଗଗୁଡ଼ିକ ସହିତ :
ଖାଦ୍ୟ କ୍ଷେତ୍ର
୧. ବେକିଂ ଏବଂ କ୍ୟାଣ୍ଡି : ଷ୍ଟ୍ରବେରି ପାଉଡରକୁ ପ୍ରାକୃତିକ ଖାଦ୍ୟ ରଙ୍ଗ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ, ଏହାକୁ ଷ୍ଟ୍ରବେରି କେକ୍, ଷ୍ଟ୍ରବେରି ଜେଲି, ଷ୍ଟ୍ରବେରି କ୍ୟାଣ୍ଡି ଇତ୍ୟାଦି ତିଆରି କରିବାରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ, ରଙ୍ଗ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ଯୋଗ କରିବା ପାଇଁ।
୨. ପାନୀୟ : ଷ୍ଟ୍ରବେରି ପାଉଡରକୁ ପାଣି, କ୍ଷୀର, ସ୍ମୁଦି କିମ୍ବା ଦହିରେ ମିଶାଇ ଷ୍ଟ୍ରବେରି ମିଲ୍କସେକ୍, ଷ୍ଟ୍ରବେରି ସ୍ମୁଦି ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପାନୀୟ ତିଆରି କରାଯାଇପାରିବ, ଏହାର ସ୍ୱାଦ ମିଠା ଏବଂ ଖଟା ହୋଇଥାଏ।
3. ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟସେବା ଉତ୍ପାଦ : ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ ପାଉଡର ଭିଟାମିନ ସି, ଭିଟାମିନ ଇ, ଫୋଲିକ୍ ଏସିଡ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥରେ ଭରପୂର, ଏହାକୁ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଔଷଧି, ଉଦ୍ଭିଦ ପାଉଡର ସହିତ ମିଶ୍ରିତ କରି ପୁଷ୍ଟିକର ପରିପୂରକ କିମ୍ବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟସେବା ଉତ୍ପାଦ ତିଆରି କରାଯାଇପାରିବ, ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ।
ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ଯତ୍ନ କ୍ଷେତ୍ର
ଫେସିଆଲ୍ ମାସ୍କ ଏବଂ ବଡି ସ୍କ୍ରବ୍ : ଷ୍ଟ୍ରବେରି ପାଉଡରରେ ମିଳୁଥିବା ଭିଟାମିନ୍ C ଏବଂ E ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ, ଧଳା ଏବଂ ଚର୍ମକୁ ଆରାମଦାୟକ କରିଥାଏ ଏବଂ ଏହାକୁ ଘରୋଇ ଫେସିଆଲ୍ ମାସ୍କ ଏବଂ ବଡି ସ୍କ୍ରବ୍ରେ ପ୍ରାକୃତିକ ଏବଂ କୋମଳ ଚିକିତ୍ସା ପ୍ରଦାନ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ।
ଡାକ୍ତରୀ କ୍ଷେତ୍ର
ଔଷଧ ଉତ୍ପାଦ : ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ ଲାଲ ରଙ୍ଗଦ୍ରବ୍ୟ ଔଷଧ କ୍ଷେତ୍ରରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ, ଯେପରିକି ଔଷଧର ବାହ୍ୟ ପ୍ୟାକେଜିଂ କିମ୍ବା ଲେବଲିଂ, କାରଣ ଏହାର ପ୍ରାକୃତିକ ରଙ୍ଗୀନ ଗୁଣ ରଙ୍ଗକୁ ସ୍ଥିର ଏବଂ ଗନ୍ଧହୀନ ରଖିପାରେ।
ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କ୍ଷେତ୍ରଗୁଡ଼ିକ
ପ୍ରସାଧନ ସାମଗ୍ରୀ : ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ ଲାଲ ରଙ୍ଗଦ୍ରବ୍ୟକୁ ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ଲାଲ ସ୍ୱର ପ୍ରଦାନ କରିବା ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ଦେବା ପାଇଁ ପ୍ରସାଧନ ସାମଗ୍ରୀରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ।
ସମ୍ବନ୍ଧିତ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ
ପ୍ୟାକେଜ୍ ଏବଂ ଡେଲିଭରୀ
