ମୋନାସ୍କସ୍ ରଙ୍ଗ ଉଚ୍ଚମାନର ଖାଦ୍ୟ ରଙ୍ଗଦ୍ରବ୍ୟ ଜଳ ଦ୍ରବଣୀୟ ମୋନାସ୍କସ୍ ଲାଲ ପାଉଡର
ଉତ୍ପାଦ ବର୍ଣ୍ଣନା
ମୋନାସ୍କସ୍ ରେଡ୍ ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ରଞ୍ଜକ ଯାହା ମୁଖ୍ୟତଃ ମୋନାସ୍କସ୍ ପର୍ପ୍ୟୁରିୟସ୍ ଦ୍ୱାରା ଚାଉଳ କିମ୍ବା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଶସ୍ୟର କିଣ୍ବନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଦ୍ୱାରା ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ। ଏହାର ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ଲାଲ ରଙ୍ଗ ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ହେତୁ ମୋନାସ୍କସ୍ ରେଡ୍ ଇଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉତ୍ପାଦରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
ଉତ୍ସ:
ମୋନାସ୍କସ୍ ଲାଲ ମୁଖ୍ୟତଃ ମୋନାସ୍କସ୍ର କିଣ୍ବନ ଉତ୍ପାଦରୁ ପ୍ରାପ୍ତ ହୁଏ ଏବଂ ପ୍ରାୟତଃ ପାରମ୍ପରିକ ଲାଲ ଇଷ୍ଟ ଚାଉଳ ଉତ୍ପାଦରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
ସାମଗ୍ରୀ:
ମୋନାସ୍କସ୍ ଲାଲ ରଙ୍ଗରେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ରଞ୍ଜକ ଉପାଦାନ ଥାଏ, ମୁଖ୍ୟତଃ ମୋନାକୋଲିନ୍ K ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଜୈବିକ ଭାବରେ ସକ୍ରିୟ ପଦାର୍ଥ।
ସିଓଏ
| ଆଇଟମ୍ଗୁଡ଼ିକ | ବିଶେଷତାଗୁଡ଼ିକ | ଫଳାଫଳଗୁଡ଼ିକ |
| ଦୃଶ୍ୟମାନତା | ଲାଲ ପାଉଡର | ପାଳନ କରେ |
| ଅନୁକ୍ରମ | ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ | ପାଳନ କରେ |
| ପର୍ସେନ୍ (କାରୋଟିନ୍) | ≥60.0% | ୬୦.୬% |
| ସ୍ୱାଦ ପାଇଲା | ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ | ପାଳନ କରେ |
| ଶୁଖିବା ସମୟରେ କ୍ଷତି | ୪-୭(%) | ୪.୧୨% |
| ମୋଟ ପାଉଁଶ | ସର୍ବାଧିକ 8% | ୪.୮୫% |
| ଭାରୀ ଧାତୁ | ≤୧୦(ପିପିଏମ) | ପାଳନ କରେ |
| ଆର୍ସେନିକ(As) | ସର୍ବାଧିକ ୦.୫ppm | ପାଳନ କରେ |
| ସୀସା (Pb) | ସର୍ବାଧିକ 1ppm | ପାଳନ କରେ |
| ବୁଧ (Hg) | ସର୍ବାଧିକ ୦.୧ppm | ପାଳନ କରେ |
| ମୋଟ ପ୍ଲେଟ୍ ସଂଖ୍ୟା | ସର୍ବାଧିକ ୧୦୦୦୦cfu/ଗ୍ରା. | ୧୦୦ସିଏଫୟୁ/ଗ୍ରା |
| ୟିଷ୍ଟ ଏବଂ ମୋଲ୍ଡ | ସର୍ବାଧିକ ୧୦୦cfu/ଗ୍ରା. | ＞୨୦ସିଏଫୟୁ/ଗ୍ରା |
| ସାଲମୋନେଲା | ନକାରାତ୍ମକ | ପାଳନ କରେ |
| ଇ.କୋଲି। | ନକାରାତ୍ମକ | ପାଳନ କରେ |
| ଷ୍ଟାଫିଲୋକୋକସ୍ | ନକାରାତ୍ମକ | ପାଳନ କରେ |
| ଉପସଂହାର | USP 41 ସହିତ ଅନୁରୂପ | |
| ଷ୍ଟୋରେଜ୍ | ସ୍ଥିର କମ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ସିଧାସଳଖ ସୂର୍ଯ୍ୟ କିରଣ ବିନା ଏକ ଭଲ ଭାବରେ ବନ୍ଦ ସ୍ଥାନରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରନ୍ତୁ। | |
| ସେଲ୍ଫ ଲାଇଫ୍ | ଠିକ୍ ଭାବରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯାଇ 2 ବର୍ଷ | |
ଫଙ୍କସନ୍
1.ପ୍ରାକୃତିକ ରଙ୍ଗଦ୍ରବ୍ୟ:ଖାଦ୍ୟକୁ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ଲାଲ ରଙ୍ଗ ଦେବା ପାଇଁ ମୋନାସ୍କସ୍ ଲାଲ ଇଷ୍ଟ ପ୍ରାୟତଃ ଖାଦ୍ୟ ରଙ୍ଗ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଏହା ସୋୟା ସସ୍, ମାଂସ ଉତ୍ପାଦ, ପେଷ୍ଟ୍ରି ଇତ୍ୟାଦିରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
2.ଲିପିଡ-କମ କରିବା ପ୍ରଭାବ:ମୋନାସ୍କସ୍ ଲାଲ ରକ୍ତରେ ଚର୍ବି ଏବଂ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ସ୍ତର ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ହୃଦ୍ରୋଗ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ସମର୍ଥନ କରେ ବୋଲି ବିଶ୍ୱାସ କରାଯାଏ।
3.ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ପ୍ରଭାବ:ଏଥିରେ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଗୁଣ ରହିଛି ଯାହା ମୁକ୍ତ ରାଡିକାଲ୍ସକୁ ନିରପେକ୍ଷ କରେ ଏବଂ କୋଷ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦିଏ।
4.ପାଚନ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ:ଅନ୍ତନଳୀ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାରେ ଏବଂ ପାଚନ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ।
ପ୍ରୟୋଗ
1.ଖାଦ୍ୟ ଉଦ୍ୟୋଗ:ମୋନାସ୍କସ୍ ଲାଲ ଇଷ୍ଟ ମାଂସ ଉତ୍ପାଦ, ମସଲା, ପାନୀୟ ଏବଂ ବେକଡ୍ ସାମଗ୍ରୀରେ ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ରଙ୍ଗଦ୍ରବ୍ୟ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ମିଶ୍ରଣ ଭାବରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
2.ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉତ୍ପାଦ:ଏହାର ଲିପିଡ-କମ କରିବା ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଗୁଣ ଯୋଗୁଁ, ମୋନାସ୍କସ୍ ରେଡ୍ ପ୍ରାୟତଃ ହୃଦ୍ରୋଗ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା ପାଇଁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପରିପୂରକରେ ଏକ ଉପାଦାନ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
3.ପାରମ୍ପରିକ ଖାଦ୍ୟ:କିଛି ଏସୀୟ ଦେଶରେ, ଲାଲ ଇଷ୍ଟ ଚାଉଳ ଏକ ପାରମ୍ପରିକ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପ୍ରାୟତଃ ଭାତ, ମଦ ଏବଂ ପେଷ୍ଟ୍ରି ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
ସମ୍ବନ୍ଧିତ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ
ପ୍ୟାକେଜ୍ ଏବଂ ଡେଲିଭରୀ
