ଏଲ୍-ଫେନିଲାଲାନାଇନ୍ ଉଚ୍ଚ ଗୁଣବତ୍ତା ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ CAS 63-91-2
ଉତ୍ପାଦ ବର୍ଣ୍ଣନା
ଏଲ୍ ଫେନିଲାନାଇନ୍ ହେଉଛି ଏକ ରଙ୍ଗହୀନରୁ ଧଳା ପତ୍ର ସ୍ଫଟିକ କିମ୍ବା ଧଳା ସ୍ଫଟିକ ପାଉଡର। ଏହା ଏକ ପୁଷ୍ଟିକର ପରିପୂରକ ଏବଂ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ। ଶରୀରରେ, ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ ଅଧିକାଂଶ ଫେନିଲାନାଇନ୍ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିଲେଜ୍ ଦ୍ୱାରା ଟାଇରୋସାଇନରେ ଅକ୍ସିଡାଇଜ୍ ହୋଇଥାଏ, ଏବଂ ଟାଇରୋସାଇନ୍ ସହିତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ନ୍ୟୁରୋଟ୍ରାନ୍ସମିଟର ଏବଂ ହରମୋନଗୁଡ଼ିକୁ ସଂଶ୍ଳେଷଣ କରିଥାଏ, ଯାହା ଶରୀରରେ ଚିନି ଏବଂ ଚର୍ବିର ବିପାକରେ ଅଂଶଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ। ପ୍ରାୟ ଅପ୍ରତିବନ୍ଧିତ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଅଧିକାଂଶ ଖାଦ୍ୟର ପ୍ରୋଟିନରେ ମିଳିଥାଏ। ଏହାକୁ ବେକ୍ ହୋଇଥିବା ଖାଦ୍ୟରେ ଯୋଡାଯାଇପାରିବ, ଏହା ଫେନିଲାନାଇନ୍ କୁ ଶକ୍ତିଶାଳୀ କରିବା ସହିତ, କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଆମିନୋ-କାର୍ବୋନିଲ୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ସହିତ, ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ।
ସିଓଏ
| ଆଇଟମ୍ଗୁଡ଼ିକ | ମାନକ | ପରୀକ୍ଷା ଫଳାଫଳ |
| ପର୍ଶଣ | ୯୯% ଏଲ୍-ଫେନିଲାନାଇନ୍ | ଅନୁରୂପ |
| ରଙ୍ଗ | ଧଳା ପାଉଡର | ଅନୁରୂପ |
| ଦୁର୍ଗନ୍ଧ | କୌଣସି ବିଶେଷ ଗନ୍ଧ ନାହିଁ | ଅନୁରୂପ |
| କଣିକା ଆକାର | ୧୦୦% ପାସ୍ ୮୦ମେଶ୍ | ଅନୁରୂପ |
| ଶୁଖିବା ସମୟରେ କ୍ଷତି | ≤୫.୦% | ୨.୩୫% |
| ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶ | ≤୧.୦% | ଅନୁରୂପ |
| ଭାରୀ ଧାତୁ | ≤୧୦.୦ପିପିଏମ୍ | ୭ପିପିଏମ୍ |
| As | ≤2.0ପିପିଏମ୍ | ଅନୁରୂପ |
| Pb | ≤2.0ପିପିଏମ୍ | ଅନୁରୂପ |
| କୀଟନାଶକ ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶ | ନକାରାତ୍ମକ | ନକାରାତ୍ମକ |
| ମୋଟ ନମ୍ବର ପ୍ଲେଟ୍ ସଂଖ୍ୟା | ≤100cfu/ଗ୍ରା | ଅନୁରୂପ |
| ୟିଷ୍ଟ ଏବଂ ମୋଲ୍ଡ | ≤100cfu/ଗ୍ରା | ଅନୁରୂପ |
| ଇ.କୋଲି | ନକାରାତ୍ମକ | ନକାରାତ୍ମକ |
| ସାଲମୋନେଲା | ନକାରାତ୍ମକ | ନକାରାତ୍ମକ |
| ଉପସଂହାର | ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ ସହିତ ଅନୁରୂପ | |
| ଷ୍ଟୋରେଜ୍ | ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ଶୁଖିଲା ସ୍ଥାନରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯାଇଛି, ତୀବ୍ର ଆଲୋକ ଏବଂ ଗରମରୁ ଦୂରରେ ରଖନ୍ତୁ | |
| ସେଲ୍ଫ ଲାଇଫ୍ | ଠିକ୍ ଭାବରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯାଇ 2 ବର୍ଷ | |
ଫଙ୍କସନ୍
1.L - ଫେନାଇଲାଲାନିନ୍ ହେଉଛି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ - ମୁଖ୍ୟ କଞ୍ଚାମାଲର ମିଠା ଆସ୍ପାର୍ଟେମ୍ (ଆସ୍ପାର୍ଟେମ୍), ଔଷଧ ଶିଳ୍ପ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏରେ ମାନବ ଶରୀରର ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ମୁଖ୍ୟତଃ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଟ୍ରାନ୍ସଫ୍ୟୁଜନ ଏବଂ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଔଷଧ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
2.L - ଫେନାଇଲାଲାନିନ୍ ହେଉଛି ମଣିଷ ଶରୀର ଏକ ପ୍ରକାରର ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ସଂଶ୍ଳେଷଣ କରିପାରିବ ନାହିଁ। ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ ମୁଖ୍ୟତଃ ଖାଦ୍ୟ ମିଠା ଆସ୍ପାର୍ଟେମ୍ ସଂଶ୍ଳେଷଣ କଞ୍ଚାମାଲ ପାଇଁ।
ପ୍ରୟୋଗ
1. ଔଷଧ କ୍ଷେତ୍ର : ଫିନାଇଲାଲାନିନ୍କୁ ଔଷଧରେ କ୍ୟାନସର ବିରୋଧୀ ଔଷଧର ମଧ୍ୟବର୍ତ୍ତୀ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ ଏବଂ ଏହା ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଇନଫ୍ୟୁଜନର ଏକ ଉପାଦାନ। ଏହା ଆଡ୍ରେନାଲିନ୍, ମେଲାନିନ୍ ଇତ୍ୟାଦି ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ଏକ କଞ୍ଚାମାଲ ମଧ୍ୟ, ଯାହା କର୍କଟ କୋଷଗୁଡ଼ିକର ବୃଦ୍ଧିକୁ ବାଧା ଦେବାର ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଫିନାଇଲାଲିନ୍, ଏକ ଔଷଧ ବାହକ ଭାବରେ, ଟ୍ୟୁମର ସ୍ଥାନରେ ଆଣ୍ଟି-ଟ୍ୟୁମର ଔଷଧ ଲୋଡ୍ କରିପାରିବ, ଯାହା କେବଳ ଟ୍ୟୁମର ବୃଦ୍ଧିକୁ ବାଧା ଦିଏ ନାହିଁ, ବରଂ ଟ୍ୟୁମର ଔଷଧର ବିଷାକ୍ତତାକୁ ମଧ୍ୟ ବହୁ ପରିମାଣରେ ହ୍ରାସ କରେ। ଔଷଧ ଶିଳ୍ପରେ, ଫିନାଇଲାଲିନ୍ ହେଉଛି ଔଷଧ ଇନଫ୍ୟୁଜନ ଉତ୍ପାଦର ଏକ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକୀୟ ଉପାଦାନ, ଏବଂ ଏହା କିଛି ଔଷଧର ସଂଶ୍ଳେଷଣ ପାଇଁ ଏକ କଞ୍ଚାମାଲ କିମ୍ବା ଏକ ଭଲ ବାହକ ମଧ୍ୟ, ଯେପରିକି HIV ପ୍ରୋଟିଜ୍ ଇନଫିବିଟର, p-ଫ୍ଲୋରୋଫେନିଲାନିନ୍, ଇତ୍ୟାଦି।
2. ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ : ଫେନାଇଲାଲାନିନ୍ ହେଉଛି ଆସ୍ପାର୍ଟେମର ଏକ କଞ୍ଚାମାଲ, ଯାହା ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦ ବୃଦ୍ଧି କରିବା ପାଇଁ ଏକ ମିଠା ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ବିଶେଷକରି ମଧୁମେହ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ। ଏକ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ କମ୍-କ୍ୟାଲୋରୀ ମିଠା ଭାବରେ ଆସ୍ପାର୍ଟେମର ସୁକ୍ରୋଜ୍ ପରି ମିଠା ଅଛି, ଏବଂ ଏହାର ମିଠା ସୁକ୍ରୋଜ୍ ଅପେକ୍ଷା 200 ଗୁଣ ଅଧିକ। ଏହା ମସଲା ଏବଂ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଖାଦ୍ୟରେ ବ୍ୟାପକ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଆମିନୋ ଏସିଡକୁ ଶକ୍ତିଶାଳୀ କରିବା ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ସ୍ୱାଦକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ ବେକ୍ ହୋଇଥିବା ଖାଦ୍ୟରେ ମଧ୍ୟ ଫେନାଇଲାଲାନିନ୍ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ହର୍ଶେଙ୍କ ଗବେଷଣାରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଫେନାଇଲାଲାନିନ୍, ଲ୍ୟୁସିନ୍ ଏବଂ ଡିଗ୍ରେଡେଡ୍ ଚିନି ସହିତ ଅଣଭଜା କୋକୋଆ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରିବା ଦ୍ୱାରା କୋକୋଆ ସ୍ୱାଦ ଯଥେଷ୍ଟ ଉନ୍ନତ ହୋଇପାରେ।
ସଂକ୍ଷେପରେ, ଫେନାଇଲାଲାନିନ୍ ଔଷଧ କ୍ଷେତ୍ର ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରେ, କେବଳ ଏକ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ ଭାବରେ ନୁହେଁ, ବରଂ ଔଷଧ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣରେ ଏକ ପ୍ରମୁଖ ଉପାଦାନ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ, ଯାହା ମାନବ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ଜୀବନର ଗୁଣବତ୍ତା ଉପରେ ସକାରାତ୍ମକ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ।
ସମ୍ବନ୍ଧିତ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ
ପ୍ୟାକେଜ୍ ଏବଂ ଡେଲିଭରୀ
