କୋଲାଜେନ କ’ଣ?

କୋଲାଜେନ୍ ହେଉଛି ଅନେକ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ରେ ଗଠିତ ଏକ ଜଟିଳ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ଏହା ମାନବ ଶରୀରର ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ସଂଯୋଗକାରୀ ଟିସୁ ପ୍ରୋଟିନ୍। ଏହାର ଭଲ ସ୍ଥିରତା ଏବଂ ଦ୍ରବଣୀୟତା ଅଛି, ଏବଂ ଏହା ଶରୀରରେ ଗଠନମୂଳକ ଏବଂ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିପାରିବ।

ସେହି ସମୟରେ, କୋଲାଜେନ ମଧ୍ୟ ମାନବ ଶରୀରରେ ଥିବା ସବୁଠାରୁ ପ୍ରଚୁର ପ୍ରୋଟିନ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ଏବଂ ଚର୍ମ, ହାଡ଼ ଏବଂ ସନ୍ଧିରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରେ। କୋଲାଜେନର ମୁଖ୍ୟ ଉପାଦାନ ହେଉଛି ଆମିନୋ ଏସିଡ୍, ଯେଉଁଥିମଧ୍ୟରେ ପ୍ରୋଲାଇନ୍ ଏବଂ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋଲାଇନ୍ ର ପରିମାଣ ତୁଳନାତ୍ମକ ଭାବରେ ଅଧିକ। ଏହି ଆମିନୋ ଏସିଡର ବ୍ୟବସ୍ଥା କୋଲାଜେନର ଗଠନ ଏବଂ ଗୁଣଗୁଡ଼ିକୁ ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରେ।

କୋଲାଜେନର ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଗଠନ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଅନନ୍ୟ, ଏଥିରେ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋଲାଇନ୍ ଏବଂ ପ୍ରୋଲାଇନ୍ ଭଳି କିଛି ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଥାଏ। ଏହି ଆମିନୋ ଏସିଡର ଉପସ୍ଥିତି କୋଲାଜେନକୁ ଏହାର ଅନନ୍ୟ ସ୍ଥିରତା ଏବଂ ଦ୍ରବଣୀୟତା ପ୍ରଦାନ କରେ।

ଏହା ସହିତ, କୋଲାଜେନରେ ଥିବା କିଛି ଆମିନୋ ଏସିଡର କିଛି ଜୈବିକ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ମଧ୍ୟ ଥାଏ, ଯେପରିକି ଗ୍ଲାଇସିନ୍ ଶରୀରରେ ପେପ୍ଟାଇଡ୍ସର ସଂଶ୍ଳେଷଣକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିପାରେ, ଏବଂ ଲାଇସିନ୍ ମାନବ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀର କାର୍ଯ୍ୟକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ। ଏହି ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ କୋଲାଜେନର ଗଠନ ଏବଂ କାର୍ଯ୍ୟରେ ବହୁତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରନ୍ତି।

ବିଶ୍ଳେଷଣର ସାର୍ଟିଫିକେଟ୍