ଜିଲାଟିନ୍ ନିର୍ମାତା ନ୍ୟୁଗ୍ରୀନ୍ ଜିଲାଟିନ୍ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ
ଉତ୍ପାଦ ବର୍ଣ୍ଣନା
ଖାଇବାଯୋଗ୍ୟ ଜିଲାଟିନ୍ (ଜିଲାଟିନ୍) ହେଉଛି କୋଲାଜେନର ହାଇଡ୍ରୋଲାଇଜ୍ଡ ଉତ୍ପାଦ, ଏହା ଏକ ଚର୍ବିମୁକ୍ତ, ଉଚ୍ଚ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ମୁକ୍ତ, ଏବଂ ଏହା ଖାଦ୍ୟକୁ ଘନ କରିଥାଏ। ଖାଇବା ପରେ, ଏହା ଲୋକଙ୍କୁ ମୋଟା କରିବ ନାହିଁ, କିମ୍ବା ଏହା ଶାରୀରିକ ହ୍ରାସ ମଧ୍ୟ କରିବ ନାହିଁ। ଜିଲାଟିନ୍ ମଧ୍ୟ ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ସୁରକ୍ଷାକାରୀ କୋଲଏଡ୍, ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଏମଲ୍ସିଫିକେସନ୍, ପେଟରେ ପ୍ରବେଶ କରିବା ପରେ କ୍ଷୀର, ସୋୟା କ୍ଷୀର ଏବଂ ପେଟ ଏସିଡ୍ ଯୋଗୁଁ ହେଉଥିବା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପ୍ରୋଟିନର ଘନୀଭୂତକୁ ବାଧା ଦେଇପାରେ, ଯାହା ଖାଦ୍ୟ ହଜମ ପାଇଁ ସହାୟକ।
ସିଓଏ
| ଆଇଟମ୍ଗୁଡ଼ିକ | ବିଶେଷତାଗୁଡ଼ିକ | ଫଳାଫଳଗୁଡ଼ିକ |
| ଦୃଶ୍ୟମାନତା | ହଳଦିଆ କିମ୍ବା ହଳଦିଆ ଦାନାଦାର | ହଳଦିଆ କିମ୍ବା ହଳଦିଆ ଦାନାଦାର |
| ପର୍ଶଣ | ୯୯% | ପାସ୍ |
| ଦୁର୍ଗନ୍ଧ | କିଛି ନୁହେଁ | କିଛି ନୁହେଁ |
| ଢିଲା ଘନତ୍ୱ (g/ml) | ≥0.2 | ୦.୨୬ |
| ଶୁଖିବା ସମୟରେ କ୍ଷତି | ≤୮.୦% | ୪.୫୧% |
| ପ୍ରଜ୍ୱଳନ ସମୟରେ ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶ | ≤୨.୦% | ୦.୩୨% |
| PH | ୫.୦-୭.୫ | ୬.୩ |
| ହାରାହାରି ଆଣବିକ ଓଜନ | <1000 | ୮୯୦ |
| ଭାରୀ ଧାତୁ (Pb) | ≤1ପିପିଏମ | ପାସ୍ |
| As | ≤0.5PPM | ପାସ୍ |
| Hg | ≤1ପିପିଏମ | ପାସ୍ |
| ଜୀବାଣୁ ସଂଖ୍ୟା | ≤1000cfu/ଗ୍ରା | ପାସ୍ |
| କୋଲନ୍ ବାସିଲସ୍ | ≤30MPN/100 ଗ୍ରାମ | ପାସ୍ |
| ୟିଷ୍ଟ ଏବଂ ମୋଲ୍ଡ | ≤୫୦cfu/ଗ୍ରା | ପାସ୍ |
| ରୋଗଜନକ ଜୀବାଣୁ | ନକାରାତ୍ମକ | ନକାରାତ୍ମକ |
| ଉପସଂହାର | ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ ସହିତ ଅନୁରୂପ | |
| ସେଲ୍ଫ ଲାଇଫ୍ | ଠିକ୍ ଭାବରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯାଇ 2 ବର୍ଷ | |
ଫଙ୍କସନ୍
ଜିଲାଟିନର ବ୍ୟବହାର ଅନୁସାରେ ଏହାକୁ ଫଟୋଗ୍ରାଫିକ୍, ଖାଦ୍ୟଯୋଗ୍ୟ, ଔଷଧୀୟ ଏବଂ ଶିଳ୍ପ ଚାରିଟି ବର୍ଗରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇପାରିବ। ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ଜେଲି, ଖାଦ୍ୟ ରଙ୍ଗ, ଉଚ୍ଚ-ଗ୍ରେଡ୍ ଗମି, ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍, ଶୁଖିଲା ଭିନେଗାର, ଦହି, ଫ୍ରୋଜେନ୍ ଖାଦ୍ୟ ଇତ୍ୟାଦି ଯୋଡିବା ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ଏକ ଘନକାରୀ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ରାସାୟନିକ ଶିଳ୍ପରେ, ଏହା ମୁଖ୍ୟତଃ ବନ୍ଧନ, ଏମଲସିଫିକେସନ୍ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ-ଗ୍ରେଡ୍ ପ୍ରସାଧନ ସାମଗ୍ରୀ ପାଇଁ କଞ୍ଚାମାଲ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
ପ୍ରୟୋଗ
ଏହି ଉତ୍ପାଦର ବ୍ୟବହାରକୁ ଦୁଇଟି ବର୍ଗରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇପାରିବ। ଏହାର କୋଲଏଡର ସୁରକ୍ଷା କ୍ଷମତା ପଲିଭିନାଇଲ୍ କ୍ଲୋରାଇଡ୍, ଆଲୋକସମ୍ବେଦନଶୀଳ ସାମଗ୍ରୀ, ଜୀବାଣୁ ସଂସ୍କୃତି ଏବଂ ଔଷଧ, ଖାଦ୍ୟ (ଯେପରିକି କ୍ୟାଣ୍ଡି, ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍, ମାଛ ଜେଲ୍ ତେଲ କ୍ୟାପସୁଲ୍, ଇତ୍ୟାଦି) ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ଏକ ବିଛାଡ଼ି ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଏବଂ ଏହାକୁ ଅଳିଆ କିମ୍ବା ରଙ୍ଗମିତ୍ରିକ ନିର୍ଣ୍ଣୟରେ ଏକ ସୁରକ୍ଷା କୋଲଏଡ୍ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ। ଅନ୍ୟଟି ଏହାର ବନ୍ଧନ କ୍ଷମତାକୁ କାଗଜ ତିଆରି, ମୁଦ୍ରଣ, ବୟନ, ମୁଦ୍ରଣ ଏବଂ ରଙ୍ଗାଇବା, ଏବଂ ଇଲେକ୍ଟ୍ରୋପ୍ଲେଟିଂ ଭଳି ଶିଳ୍ପ କ୍ଷେତ୍ର ପାଇଁ ଏକ ବାଇଣ୍ଡର ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରେ।
ପ୍ୟାକେଜ୍ ଏବଂ ଡେଲିଭରୀ
