ମାଛ ତେଲ EPA/DHA ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ରିଫାଇନ୍ଡ୍ ଓମେଗା-3
ଉତ୍ପାଦ ବର୍ଣ୍ଣନା
ମାଛ ତେଲ ହେଉଛି ତେଲିଆ ମାଛର ତନ୍ତୁରୁ ପ୍ରାପ୍ତ ତେଲ। ଏଥିରେ ଓମେଗା-3 ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ଥାଏ। ଓମେଗା-3 ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍, ଯାହାକୁ ω−3 ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ କିମ୍ବା n−3 ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ, ପଲିଅନସାଚୁରେଟେଡ୍ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ (PUFAs)। ତିନୋଟି ମୁଖ୍ୟ ପ୍ରକାରର ଓମେଗା-3 ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ଅଛି: ଇକୋସାପେଣ୍ଟାଏନୋଇକ୍ ଏସିଡ୍ (EPA), ଡୋକୋସାହେକ୍ସାଏନୋଇକ୍ ଏସିଡ୍ (DHA), ଏବଂ ଆଲଫା-ଲିନୋଲେନିକ୍ ଏସିଡ୍ (ALA)। ସ୍ତନ୍ୟପାୟୀ ପ୍ରାଣୀଙ୍କ ମସ୍ତିଷ୍କରେ DHA ସବୁଠାରୁ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣର ଓମେଗା-3 ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍। DHA ଏକ ଡିସାଚୁରେସନ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଦ୍ୱାରା ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ। ପ୍ରାଣୀ ଓମେଗା-3 ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ EPA ଏବଂ DHA ର ଉତ୍ସଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ ମାଛ, ମାଛ ତେଲ ଏବଂ କ୍ରିଲ୍ ତେଲ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ALA ଉଦ୍ଭିଦ-ଭିତ୍ତିକ ଉତ୍ସ ଯେପରିକି ଚିଆ ବିହନ ଏବଂ ଅଳସୀ ବିହନରେ ମିଳିଥାଏ।
ମାଛ ତେଲ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା ପାଇଁ ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ଉପଚାର ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ଏହା ପଶୁ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ (ମୁଖ୍ୟତଃ ଜଳପାଳନ ଏବଂ କୁକୁଡ଼ା ଚାଷ) ରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରୟୋଗ ଅଟେ, ଯେଉଁଠାରେ ଏହା ଅଭିବୃଦ୍ଧି, ଖାଦ୍ୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହାର ବୃଦ୍ଧି କରିବା ପାଇଁ ଜଣାଶୁଣା।
ସିଓଏ
| ଆଇଟମ୍ଗୁଡ଼ିକ | ମାନକ | ପରୀକ୍ଷା ଫଳାଫଳ |
| ପର୍ଶଣ | ୯୯% ମାଛ ତେଲ | ଅନୁରୂପ |
| ରଙ୍ଗ | ହାଲୁକା ହଳଦିଆ ତେଲ | ଅନୁରୂପ |
| ଦୁର୍ଗନ୍ଧ | କୌଣସି ବିଶେଷ ଗନ୍ଧ ନାହିଁ | ଅନୁରୂପ |
| କଣିକା ଆକାର | ୧୦୦% ପାସ୍ ୮୦ମେଶ୍ | ଅନୁରୂପ |
| ଶୁଖିବା ସମୟରେ କ୍ଷତି | ≤୫.୦% | ୨.୩୫% |
| ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶ | ≤୧.୦% | ଅନୁରୂପ |
| ଭାରୀ ଧାତୁ | ≤୧୦.୦ପିପିଏମ୍ | ୭ପିପିଏମ୍ |
| As | ≤2.0ପିପିଏମ୍ | ଅନୁରୂପ |
| Pb | ≤2.0ପିପିଏମ୍ | ଅନୁରୂପ |
| କୀଟନାଶକ ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶ | ନକାରାତ୍ମକ | ନକାରାତ୍ମକ |
| ମୋଟ ନମ୍ବର ପ୍ଲେଟ୍ ସଂଖ୍ୟା | ≤100cfu/ଗ୍ରା | ଅନୁରୂପ |
| ୟିଷ୍ଟ ଏବଂ ମୋଲ୍ଡ | ≤100cfu/ଗ୍ରା | ଅନୁରୂପ |
| ଇ.କୋଲି | ନକାରାତ୍ମକ | ନକାରାତ୍ମକ |
| ସାଲମୋନେଲା | ନକାରାତ୍ମକ | ନକାରାତ୍ମକ |
| ଉପସଂହାର | ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ ସହିତ ଅନୁରୂପ | |
| ଷ୍ଟୋରେଜ୍ | ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ଶୁଖିଲା ସ୍ଥାନରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯାଇଛି, ତୀବ୍ର ଆଲୋକ ଏବଂ ଗରମରୁ ଦୂରରେ ରଖନ୍ତୁ | |
| ସେଲ୍ଫ ଲାଇଫ୍ | ଠିକ୍ ଭାବରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯାଇ 2 ବର୍ଷ | |
କାର୍ଯ୍ୟଗୁଡ଼ିକ
୧. ଲିପିଡ୍ ହ୍ରାସ: ମାଛ ତେଲ ରକ୍ତରେ କମ୍ ଘନତା ଲିପୋପ୍ରୋଟିନ୍, କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ଏବଂ ଟ୍ରାଇଗ୍ଲିସରାଇଡ୍ସର ପରିମାଣକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରିବ, ଉଚ୍ଚ ଘନତା ଲିପୋପ୍ରୋଟିନ୍ର ପରିମାଣକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ, ଯାହା ମାନବ ଶରୀର ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ, ଶରୀରରେ ସାଚୁରେଟେଡ୍ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡର ମେଟାବୋଲିଜିମ୍କୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରେ ଏବଂ ରକ୍ତବାହୀ ନଳୀ କାନ୍ଥରେ ଚର୍ବି ଅପଚୟକୁ ଜମା ହେବାରୁ ରୋକିଥାଏ।
୨. ରକ୍ତଚାପ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରନ୍ତୁ: ମାଛ ତେଲ ରକ୍ତବାହୀ ନଳୀର ଟାଣକୁ ଦୂର କରିପାରିବ, ରକ୍ତବାହୀ ନଳୀର ଆବରଣକୁ ରୋକିପାରେ ଏବଂ ରକ୍ତଚାପକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାର ପ୍ରଭାବ ପକାଇପାରେ। ଏହା ସହିତ, ମାଛ ତେଲ ରକ୍ତବାହୀର ନଳୀର ସ୍ଥିରତା ଏବଂ କଠିନତାକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ ଏବଂ ଏଥେରୋସ୍ଲେରୋସିସ୍ ଗଠନ ଏବଂ ବିକାଶକୁ ରୋକିପାରେ।
୩. ମସ୍ତିଷ୍କକୁ ପରିପୂରକ ଏବଂ ମସ୍ତିଷ୍କକୁ ଶକ୍ତିଶାଳୀ କରିବା: ମାଛ ତେଲ ମସ୍ତିଷ୍କକୁ ପରିପୂରକ ଏବଂ ମସ୍ତିଷ୍କକୁ ଶକ୍ତିଶାଳୀ କରିବାର ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ, ଯାହା ମସ୍ତିଷ୍କ କୋଷଗୁଡ଼ିକର ପୂର୍ଣ୍ଣ ବିକାଶକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିପାରେ ଏବଂ ମାନସିକ ଅବନତି, ଭୁଲିଯିବା, ଆଲଜାଇମର ରୋଗ ଇତ୍ୟାଦିକୁ ରୋକିପାରେ।
ପ୍ରୟୋଗ
୧. ବିଭିନ୍ନ କ୍ଷେତ୍ରରେ ମାଛ ତେଲର ପ୍ରୟୋଗ ମୁଖ୍ୟତଃ ହୃଦ୍ରୋଗ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ, ମସ୍ତିଷ୍କ କାର୍ଯ୍ୟ, ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀ, ପ୍ରଦାହ-ପ୍ରତିରୋଧକ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିକୋଗୁଲେସନ୍ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ଓମେଗା-୩ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡରେ ଭରପୂର ଏକ ପୁଷ୍ଟିକର ଉତ୍ପାଦ ଭାବରେ, ମାଛ ତେଲର ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର କାର୍ଯ୍ୟ ଏବଂ ପ୍ରଭାବ ଅଛି, ଏବଂ ଏହା ମାନବ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବଜାୟ ରଖିବାରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରେ ।
୨. ହୃଦ୍ରୋଗ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଦୃଷ୍ଟିରୁ, ମାଛ ତେଲରେ ଥିବା ଓମେଗା-୩ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ରକ୍ତ ଲିପିଡ୍କୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ଏବଂ ହୃଦ୍ରୋଗ ଏବଂ ଷ୍ଟ୍ରୋକ୍ର ବିପଦକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏହା ରକ୍ତ ଟ୍ରାଇଗ୍ଲିସେରାଇଡ୍ ସ୍ତରକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ, HDL କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ସ୍ତରକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ, ଏବଂ LDL କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ସ୍ତରକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ, ଯାହାଦ୍ୱାରା ରକ୍ତ ଲିପିଡ୍କୁ ଉନ୍ନତ କରି ହୃଦ୍ରୋଗ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦେଇଥାଏ 12। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ମାଛ ତେଲରେ ଆଣ୍ଟିକୋଆଗୁଲାଣ୍ଟ ପ୍ରଭାବ ମଧ୍ୟ ଥାଏ, ପ୍ଲେଟଲେଟ୍ ଏକତ୍ରୀକରଣକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ, ରକ୍ତ ସାନ୍ତ୍ୱନାକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ, ଥ୍ରୋମ୍ବସ୍ର ଗଠନ ଏବଂ ବିକାଶକୁ ରୋକିପାରେ।
3. ମସ୍ତିଷ୍କ କାର୍ଯ୍ୟ ପାଇଁ, ମାଛ ତେଲରେ ଥିବା DHA ମସ୍ତିଷ୍କ ଏବଂ ସ୍ନାୟୁ ପ୍ରଣାଳୀର ବିକାଶ ପାଇଁ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ, ଯାହା ସ୍ମୃତି, ଧ୍ୟାନ ଏବଂ ଚିନ୍ତା କରିବାର ଦକ୍ଷତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ, ମସ୍ତିଷ୍କ ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟକୁ ବିଳମ୍ବ କରିପାରିବ ଏବଂ ଆଲଜାଇମର ରୋଗକୁ ରୋକିପାରିବ 12। DHA ସ୍ନାୟୁ କୋଷଗୁଡ଼ିକର ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ବିକାଶକୁ ମଧ୍ୟ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିପାରିବ, ଯାହା ମସ୍ତିଷ୍କ କାର୍ଯ୍ୟ ଏବଂ ଜ୍ଞାନାତ୍ମକ କ୍ଷମତା ଉପରେ ସକାରାତ୍ମକ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ ।
୪. ମାଛ ତେଲରେ ପ୍ରଦାହ-ବିରୋଧୀ ଏବଂ ଇମ୍ୟୁନୋମୋଡୁଲେଟ୍ରି ପ୍ରଭାବ ମଧ୍ୟ ଥାଏ। ଓମେଗା-୩ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ପ୍ରଦାହ ହ୍ରାସ କରେ, ରକ୍ତବାହୀର ଏଣ୍ଡୋଥେଲିଆଲ୍ କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦିଏ, ଏବଂ ରକ୍ତ ଜମାଟ ବାନ୍ଧିବା ଏବଂ ହୃଦରୋଗ ରୋଗ ସୃଷ୍ଟିକୁ ରୋକିଥାଏ 23। ଏହା ସହିତ, ମାଛ ତେଲ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ମଧ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରିବ, ଶରୀରର ପ୍ରତିରୋଧକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ
ସମ୍ବନ୍ଧିତ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ
ନ୍ୟୁଗ୍ରୀନ୍ କାରଖାନା ନିମ୍ନଲିଖିତ ଭାବରେ ଏମିନୋ ଏସିଡ୍ ମଧ୍ୟ ଯୋଗାଇଥାଏ:
ପ୍ୟାକେଜ୍ ଏବଂ ଡେଲିଭରୀ
