Sorghum rødt pigment Høy kvalitet matpigment Vannløselig sorghum rødt pulver
Produktbeskrivelse
Sorghumrødt er et naturlig pigment som hovedsakelig utvinnes fra sorghum (Sorghum bicolor). Sorghumrødt er mye brukt i mat og drikke for sin klare røde farge og en rekke helsefordeler.
Kilde:
Sorghumrød er hovedsakelig utvunnet fra sorghummfrø og utvinnes vanligvis gjennom vannutvinning eller andre ekstraksjonsmetoder.
Ingredienser:
Hovedkomponentene i sorghumrød er karotenoider og polyfenoler, som gir den sin knallrøde farge.
Ekthetsgaranti
| Elementer | Spesifikasjoner | Resultater |
| Utseende | Rødt pulver | Overholder |
| Bestille | Karakteristisk | Overholder |
| Analyse (karoten) | ≥80,0 % | 85,3 % |
| Smakte | Karakteristisk | Overholder |
| Tap ved tørking | 4–7 (%) | 4,12 % |
| Total aske | 8 % maks. | 4,85 % |
| Tungmetall | ≤10 (ppm) | Overholder |
| Arsenikk (As) | 0,5 ppm maks. | Overholder |
| Bly (Pb) | 1 ppm maks | Overholder |
| Kvikksølv (Hg) | 0,1 ppm maks. | Overholder |
| Totalt antall plater | 10000 cfu/g Maks. | 100 cfu/g |
| Gjær og mugg | 100 cfu/g Maks. | >20 cfu/g |
| Salmonella | Negativ | Overholder |
| E. coli. | Negativ | Overholder |
| Stafylokokker | Negativ | Overholder |
| Konklusjon | Samsvarer med USP 41 | |
| Lagring | Oppbevares på et godt lukket sted med konstant lav temperatur og uten direkte sollys. | |
| Holdbarhet | 2 år ved riktig lagring | |
Funksjon
1.Naturlige pigmenter:Sorghumrødt brukes ofte som konditorfarge for å gi matvarer en lys rød farge og er mye brukt i drikkevarer, godteri, sauser og bakevarer.
2.Antioksidant effekt:Sorghumrød har antioksidantegenskaper som nøytraliserer frie radikaler og beskytter cellehelsen.
3.Fremmer fordøyelsen:Fiberinnholdet i sorghum kan bidra til å forbedre tarmhelsen og hjelpe fordøyelsen.
4.Støtter kardiovaskulær helse:Enkelte komponenter i sorghum kan bidra til å senke kolesterolnivået og støtte kardiovaskulær helse.
Søknad
1.Næringsmiddelindustrien:Sorghumrødt er mye brukt i drikkevarer, juice, godteri, sauser og bakevarer som et naturlig pigment og næringstilsetningsstoff.
2.Helseprodukter:Sorghumrød brukes også ofte i kosttilskudd på grunn av dens antioksidant- og helsefremmende egenskaper.
3.Tradisjonell mat:I noen områder kan sorghumrød brukes til å tilberede tradisjonell mat og drikke.
Relaterte produkter
Pakke og levering
