Natriumsitrat Newgreen Supply Surhetsregulerende middel for næringsmidler Natriumsitratpulver
Produktbeskrivelse
Natriumsitrat er en forbindelse som består av sitronsyre og natriumsalt. Den er mye brukt i mat, legemidler og kosmetikk.
Ekthetsgaranti
| Elementer | Spesifikasjoner | Resultater |
| Utseende | Hvitt pulver | Overholder |
| Bestille | Karakteristisk | Overholder |
| Analyse | ≥99,0 % | 99,38 % |
| Smakte | Karakteristisk | Overholder |
| Tap ved tørking | 4–7 (%) | 4,12 % |
| Total aske | 8 % maks. | 4,81 % |
| Tungmetall | ≤10 (ppm) | Overholder |
| Arsenikk (As) | 0,5 ppm maks. | Overholder |
| Bly (Pb) | 1 ppm maks | Overholder |
| Kvikksølv (Hg) | 0,1 ppm maks. | Overholder |
| Totalt antall plater | 10000 cfu/g Maks. | 100 cfu/g |
| Gjær og mugg | 100 cfu/g Maks. | >20 cfu/g |
| Salmonella | Negativ | Overholder |
| E. coli. | Negativ | Overholder |
| Stafylokokker | Negativ | Overholder |
| Konklusjon | Samsvarer med USP 41 | |
| Lagring | Oppbevares på et godt lukket sted med konstant lav temperatur og uten direkte sollys. | |
| Holdbarhet | 2 år ved riktig lagring | |
Funksjon
Surhetsregulerende middel:
Natriumsitrat brukes ofte som surhetsregulerende middel i matvarer for å bidra til å opprettholde syre-base-balansen i matvarer.
Konserveringsmidler:
På grunn av sine antibakterielle egenskaper kan natriumsitrat fungere som et konserveringsmiddel for å forlenge holdbarheten til matvarer.
Antikoagulantia:
I medisin brukes natriumsitrat for å forhindre blodkoagulering og brukes ofte til konservering av blodprøver.
Elektrolytttilskudd:
Natriumsitrat kan brukes som et elektrolytttilskudd for å opprettholde elektrolyttbalansen i kroppen, spesielt når man restitusjonerer seg etter trening.
Fremmer fordøyelsen:
Natriumsitrat kan bidra til å forbedre fordøyelsen og lindre symptomer på fordøyelsesbesvær.
Søknad
Næringsmiddelindustrien:
Vanlig brukt i drikkevarer, meieriprodukter og bearbeidet mat som surhetsregulerende middel og konserveringsmiddel.
Legemidler:
Brukes i farmasøytisk industri som antikoagulant og elektrolytttilskudd.
Kosmetikk:
Brukes som pH-justerer i noe kosmetikk.
Pakke og levering
