Natriumalginat CAS-nr. 9005-38-3 Alginsyre
Produktbeskrivelse
Natriumalginat, hovedsakelig sammensatt av natriumsalter av alginat, er en blanding av glukuronsyre. Det er en gummi utvunnet fra brunt tang som tare. Det kan forbedre egenskapene og strukturen til mat, og funksjonene inkluderer koagulering, fortykning, emulgering, suspensjon, stabilitet og forebygging av uttørking av mat når det tilsettes mat. Det er et utmerket tilsetningsstoff.
Ekthetsgaranti
| VARER | STANDARD | TESTRESULTAT |
| Analyse | 99 % natriumalginatpulver | Samsvarer |
| Farge | Hvitt pulver | Samsvarer |
| Lukt | Ingen spesiell lukt | Samsvarer |
| Partikkelstørrelse | 100 % bestått 80 mesh | Samsvarer |
| Tap ved tørking | ≤5,0 % | 2,35 % |
| Rester | ≤1,0 % | Samsvarer |
| Tungmetall | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Samsvarer |
| Pb | ≤2,0 ppm | Samsvarer |
| Rester av plantevernmidler | Negativ | Negativ |
| Totalt antall plater | ≤100 cfu/g | Samsvarer |
| Gjær og mugg | ≤100 cfu/g | Samsvarer |
| E. coli | Negativ | Negativ |
| Salmonella | Negativ | Negativ |
| Konklusjon | Samsvarer med spesifikasjonen | |
| Lagring | Oppbevares kjølig og tørt, unngå sterkt lys og varme | |
| Holdbarhet | 2 år ved riktig lagring | |
Funksjon
1. Stabilisator
Natriumalginat kan erstatte stivelse og karragenan og brukes i drikkevarer, meieriprodukter og iskalde produkter.
2. Fortykningsmiddel og emulsjon
Som tilsetningsstoff i mat brukes natriumalginat hovedsakelig i salasmak, puddingmarmelade, tomatketchup og hermetiske produkter.
3. Hydrering
Natriumalginat kan gjøre nudler, vermicelli og risnudler mer samholdende.
4. Geleringsegenskaper
Med denne egenskapen kan natriumalginat lages til en slags gelprodukt. Det kan også brukes som et dekk for frukt, kjøtt og tangprodukter, unna luften, og holde dem lagret lenger.
Søknad
Natriumalginatpulver er mye brukt innen ulike felt, hovedsakelig innen næringsmiddelindustrien, farmasøytisk industri, landbruk, hudpleie og skjønnhet samt miljøvernmaterialer.
1. I næringsmiddelindustrien brukes natriumalginatpulver hovedsakelig som fortykningsmiddel, stabilisator og kolloidalt beskyttelsesmiddel. Det kan øke viskositeten til mat og forbedre teksturen og smaken. For eksempel kan natriumalginat gi en silkemyk smak i juice, milkshakes, iskrem og andre drikker. I gelé, pudding og andre desserter kan du gjøre dem mer Q-bounce. I tillegg kan natriumalginat også brukes i produksjon av brød, kaker, nudler og annen pasta for å øke matens strekkbarhet, seighet og elastisitet, forbedre lagring og smak.
2. Innen medisin brukes natriumalginatpulver som bærer og stabilisator for legemidler for å hjelpe legemidler til å virke bedre. Det har god biokompatibilitet og nedbrytbarhet, og kan brukes til å lage medisinsk utstyr som kunstige bein og tenner.
3. I landbruket brukes natriumalginatpulver som jordforbedringsmiddel og plantevekstregulator for å fremme avlingsvekst og øke avlingene. Det kan også hjelpe planter med å motstå skadedyr og sykdommer og forbedre avlingenes stressresistens.
4. Når det gjelder hudpleie og skjønnhet, er natriumalginat rikt på mineraler og sporstoffer, som kan gi huden dyp næring og gjøre huden mer hydrert og skinnende. Derfor er det mye brukt i ulike hudpleieprodukter.
5. Når det gjelder miljøvernmaterialer, er natriumalginat et nedbrytbart miljøvernmateriale som kan brukes til å produsere bioplast, papir osv. for å redusere miljøforurensning.
Relaterte produkter
Newgreen-fabrikken leverer også aminosyrer som følger:
Pakke og levering
