● Hva erTiaminhydroklorid ?
Tiaminhydroklorid er hydrokloridformen av vitamin B₁, med den kjemiske formelen C₁₂H₁₇ClN₄OS·HCl, molekylvekt 337,27 og CAS-nummer 67-03-8. Det er et hvitt til gulhvitt krystallinsk pulver med en svak riskli-lukt og bitter smak. Det absorberer lett fuktighet i tørr tilstand (det kan absorbere 4 % fuktighet når det utsettes for luft). De viktigste fysiske og kjemiske egenskapene inkluderer:
Løselighet:Svært løselig i vann (1 g/ml), litt løselig i etanol og glyserol, og uløselig i organiske løsemidler som eter og benzen.
Stabilitet:Stabil i et surt miljø (pH 2-4) og tåler høye temperaturer på 140 °C; men den spaltes raskt i nøytrale eller alkaliske løsninger og inaktiveres lett av ultrafiolette stråler eller redoksmidler.
Deteksjonsegenskaper:Den reagerer med jerncyanid for å generere et blått fluorescerende stoff «tiokrom», som blir grunnlaget for kvantitativ analyse38.
Verdens vanlige fremstillingsprosess er kjemisk syntese, som bruker akrylnitril eller β-etoksyetylpropionat som råmaterialer og produseres gjennom kondensasjon, syklisering, erstatning og andre trinn, med en renhet på mer enn 99 %.
●Hva er fordelene medTiaminhydroklorid ?
Tiaminhydroklorid omdannes til den aktive formen av tiaminpyrofosfat (TPP) i menneskekroppen, og spiller flere fysiologiske funksjoner:
1. Kjerne i energimetabolisme:Som et koenzym av α-ketosyredekarboksylase deltar det direkte i prosessen med glukoseomdanning til ATP. Når det er mangelfullt, fører det til pyruvatopphopning, noe som forårsaker melkesyreacidose og energikrise.
2. Beskyttelse av nervesystemet:Opprettholdelse av normal ledning av nerveimpulser. Alvorlig mangel forårsaker beriberi, med typiske symptomer som perifer nevritt, muskelatrofi og hjertesvikt. Historisk sett har det forårsaket en storstilt epidemi i Asia, som har drept hundretusenvis av mennesker årlig.
3. Ny forskningsverdi:
Myokardbeskyttelse:En konsentrasjon på 10 μM kan motvirke acetaldehyd-indusert myokardcelleskade, hemme aktivering av caspase-3 og redusere dannelsen av proteinkarbonyl.
Anti-nevrodegenerasjon:I dyreforsøk kan mangel føre til unormal akkumulering av β-amyloidprotein i hjernen, noe som er relatert til patologien til Alzheimers sykdom.
Høyrisikogrupper for mangel inkluderer:langvarig forbruk av raffinert hvit ris og mel, alkoholikere (etanol hemmer tiaminabsorpsjon), gravide kvinner og pasienter med kronisk diaré.
●Hva er anvendelsen avTiaminhydroklorid ?
1. Næringsmiddelindustrien (største andel):
Næringsforsterkere:tilsatt kornprodukter (3–5 mg/kg), barnemat (4–8 mg/kg) og melkedrikker (1–2 mg/kg) for å kompensere for tapet av næringsstoffer forårsaket av finforedling.
Tekniske utfordringer:Fordi det er lett å dekomponere i et alkalisk miljø, brukes derivater som tiaminnitrat ofte som erstatninger i bakt mat.
2. Medisinsk felt:
Terapeutiske anvendelser:Injeksjoner brukes til akuttbehandling av beriberi (nevrologisk/hjertesvikt), og orale preparater brukes som tilleggsbehandlinger for nevritt og fordøyelsesbesvær.
Kombinasjonsbehandling:kombinert med magnesiummidler for å forbedre effekten av Wernicke-encefalopati og redusere tilbakefallsraten.
3. Jordbruk og bioteknologi:
Indusere av plantesykdomsresistens:50 mM konsentrasjonsbehandling av ris, agurker osv. aktiverer patogenrelaterte gener (PR-gener) og forbedrer resistensen mot sopp og virus.
Fôrtilsetningsstoffer:Forbedre effektiviteten av sukkermetabolismen hos husdyr og fjørfe, spesielt i varmestressmiljøer (økt behov for svetteutskillelse).
● NEWGREEN Leverer høy kvalitetTiaminhydrokloridPulver
Publisert: 30. juni 2025
