● Hva er detGlutation?
Glutation (glutation, r-glutamylcystein + glysin, GSH) er et tripeptid som inneholder γ-amidbindinger og sulfhydrylgrupper. Det er sammensatt av glutaminsyre, cystein og glysin og finnes i nesten alle celler i kroppen.
Glutation kan bidra til å opprettholde normal immunsystemfunksjon og har antioksidant- og integrerte avgiftningseffekter. Sulfhydrylgruppen på cystein er den aktive gruppen (derfor forkortes den ofte som G-SH), som er lett å kombinere med visse legemidler, giftstoffer osv., noe som gir den en integrert avgiftningseffekt. Glutation kan ikke bare brukes i legemidler, men også som basismateriale for funksjonell mat. Det er mye brukt i funksjonell mat for å forsinke aldring, styrke immuniteten og bekjempe svulster.
Glutationhar to former: redusert (G-SH) og oksidert (GSSG). Under fysiologiske forhold står redusert glutation for det store flertallet. Glutathionreduktase kan katalysere omdannelsen mellom de to formene, og koenzymet til dette enzymet kan også gi NADPH for pentosefosfatbypassmetabolisme.
●Hva er fordelene med glutation?
Avgiftning: Kombineres med giftstoffer eller legemidler for å eliminere deres toksiske effekter.
Deltar i redoksreaksjoner: Som et viktig reduksjonsmiddel deltar det i forskjellige redoksreaksjoner i kroppen.
Beskytter aktiviteten til sulfhydrylenzymer: Holder den aktive gruppen av sulfhydrylenzymer - SH i redusert tilstand.
Opprettholder stabiliteten til den røde blodcellemembranens struktur: Eliminerer de destruktive effektene av oksidanter på den røde blodcellemembranens struktur.
● Hva er de viktigste bruksområdene tilGlutation?
1. Kliniske legemidler
Glutation-legemidler er mye brukt i klinisk praksis. I tillegg til å bruke sulfhydrylgruppen til å chelatere tungmetaller, fluor, sennepsgass og andre giftstoffer, brukes det også i hepatitt, hemolytiske sykdommer, keratitt, grå stær og netthinnesykdommer som behandling eller tilleggsbehandling. I de senere år har vestlige forskere, spesielt japanske akademikere, oppdaget at glutation har en funksjon som hemmer HIV.
Den nyeste forskningen viser også at GSH kan korrigere ubalansen mellom acetylkolin og kolinesterase, spille en antiallergisk rolle, forhindre aldring av huden og pigmentering, redusere dannelsen av melanin, forbedre hudens antioksidantkapasitet og gjøre huden skinnende. I tillegg har GSH også en god effekt i behandling av hornhinnesykdommer og forbedrer seksuell funksjon.
2. Antioksidanttilskudd
Glutation, som en viktig antioksidant i kroppen, kan fjerne frie radikaler i menneskekroppen; fordi GSH i seg selv er utsatt for oksidasjon av visse stoffer, kan det beskytte sulfhydrylgruppene i mange proteiner og enzymer mot å bli oksidert av skadelige stoffer i kroppen, og dermed sikre normale fysiologiske funksjoner til proteiner og enzymer; innholdet av glutation i menneskelige røde blodlegemer er høyt, noe som er av stor betydning for å beskytte sulfhydrylgruppene i proteiner på den røde blodcellemembranen i redusert tilstand og forhindre hemolyse.
3. Tilsetningsstoffer i mat
Å tilsette glutation i melprodukter kan spille en reduserende rolle. Det forkorter ikke bare brødbaketiden til en halv eller en tredjedel av den opprinnelige tiden, men det forbedrer også arbeidsforholdene betraktelig og spiller en rolle i å styrke matnæringen og andre funksjoner.
Legge tilglutationtil yoghurt og barnemat, som tilsvarer vitamin C og kan fungere som en stabilisator.
Bland glutation i fiskekaken for å hindre at fargen blir mørk.
Tilsett glutation i kjøttprodukter, ost og annen mat for å forbedre smaken.
●NEWGREEN-forsyningGlutationPulver/Kapsler/Gummibjørner
Publiseringstid: 31. desember 2024
