●Hva er Koffeinsyre?
Koffeinsyre, kjemisk navn 3,4-dihydroksykinnaminsyre (molekylformel C₉H₈O₄, CAS-nr. 331-39-5), er en naturlig fenolsyreforbindelse som finnes mye i planter. Den har et gult krystallutseende, er litt løselig i kaldt vann og lett løselig i varmt vann, etanol og etylacetat, med et smeltepunkt på 194–213 ℃ (forskjellige prosesser varierer), er oransjerød i alkalisk løsning og mørkegrønn i kontakt med jernklorid.
Kjerneutvinningskilder inkluderer:
●Medisinplanter:Asteraceae Solidago, kanel, løvetann (inneholder kaffesyre ≥ 0,02 %), Ranunculaceae Cimicifuga rhizom;
●Frukt- og grønnsaksressurser:sitronskall, blåbær, eple, brokkoli og korsblomstrede grønnsaker;
●Drikkeingredienser:kaffebønner (i form av klorogensyreestere), vin (konjugert med vinsyre).
Moderne teknologi bruker superkritisk CO₂-ekstraksjon eller bioenzymatisk hydrolyseteknologi for å rense kaffesyre fra planteråvarer, med en renhet på over 98 %, som oppfyller farmasøytiske og kosmetiske standarder.
● Hva er fordelene med Koffeinsyre?
Koffeinsyre viser flere biologiske aktiviteter på grunn av sin o-difenoliske hydroksylstruktur:
1. Antioksidant og antiinflammatorisk:
Den har den sterkeste evnen til å fjerne frie radikaler blant hydrogenert kanelsyre, og effektiviteten er fire ganger så høy som vitamin E. Den blokkerer lipidperoksidasjonskjedereaksjoner ved å danne kinonstrukturer;
Hemmer leukotriensyntesen (regulerer immunitet og betennelse), reduserer UV-indusert hud-DNA-skade og reduserer erytemindeksen med 50 %.
2. Metabolsk og kardiovaskulær beskyttelse:
KoffeinsyreHemmer oksidasjon av lavdensitetslipoprotein (LDL) og reduserer dannelse av aterosklerotisk plakk;
I forsøk med mus med høyt fettinnhold ble akkumuleringen av visceralt fett redusert med 30 % og triglyserider i leveren redusert med 40 %.
3. Nevrobeskyttelse og antitumor:
Forbedret insulinsignalering i hippocampus, forbedret hukommelsesfunksjon i Alzheimers sykdomsmodeller og redusert β-amyloidproteinavsetning;
Hemmer spredningen av fibrosarkomkreftceller og hemmer tumorvekst ved å redusere DNA-metylering.
4. Hemostase og leukocyttøkning:
Det krymper mikrokar og forbedrer funksjonen til koagulasjonsfaktorer. Det brukes klinisk for kirurgisk hemostase og leukopeni etter cellegiftbehandling, med en effektiv rate på over 85 %.
● Hva er bruksområdene til Koffeinsyre ?
Bruken av koffeinsyre dekker mange felt:
1. Medisin:koffeinsyretabletter (hemostase, økning av hvite blodlegemer), antitumormålrettede legemidler (klinisk studie av ravsyre fase II)
2. Kosmetikk:solkrem (synergistisk sinkoksid for å øke SPF-verdien), hvitningsessens (hemmer tyrosinase, melaninhemmingsrate 80 %)
3. Næringsmiddelindustrien:naturlige konserveringsmidler (forsinker oksidasjon av fiskens lipider), funksjonelle drikker (antioksidasjon og antiinflammatorisk), synergistisk bruk av askorbinsyre
4. Jordbruk og miljøvern:økologiske plantevernmidler (hemmer bomullsbollormprotease), ullmodifisering (antioksidantegenskaper økt med 75 %)
●Bruks- og sikkerhetsforskrifterAvKoffeinsyre
Medisinsk dosering:Koffeinsyretabletter: 0,1–0,3 g én gang, 3 ganger daglig, i 14 dager som behandlingsforløp, blodplatetallet må overvåkes (redusert ved >100×10⁹/L, kontakt lege før bruk);
Kontraindikasjoner:Kontraindisert for gravide og pasienter med hyperkoagulerbar tilstand; brukes med forsiktighet hos pasienter med leverdysfunksjon og magesår.
Kosmetiske tilsetningsstoffer:0,5–2 % tilsatt hviteprodukter, forhåndsoppløst i etanol og deretter tilsatt den vandige matrisen for å unngå agglomerering.
Krav til lagring:forseglet på et mørkt sted, kjølt ned ved 2–8 ℃, gyldig i 2 år (flytende preparater må beskyttes mot oksidasjon og nedbrytning)
●NEWGREEN-forsyningKoffeinsyrePulver
Publisert: 23. juli 2025
