Newgreen Supply ingefærrotekstrakt 1 % 3 % 5 % ingefærol
Produktbeskrivelse
Ingefær (Zingiber officinale) er en plante som stammer fra Sørøst-Asia og har lang brukstid som urtemedisin og som krydder i matlaging. Ingefærrotekstrakt utvinnes fra roten til urten Zingiber Officionale, som vokser mye i sørvest-India. Ingefær er et populært krydder i indisk matlaging, og dens medisinske bruksområder er godt dokumentert.
Analysebevis
 | NNYGRØNNHERBAS, LTD Legg til: Nr. 11 Tangyan sørvei, Xi'an, Kina Tlf: 0086-13237979303E-post:bella@lfherb.com |
| Produktnavn: | Gingerol | Merke | Nygrønn |
| Batchnummer: | NG-24052101 | Produksjonsdato: | 2024-05-21 |
| Mengde: | 2800 kg | Utløpsdato: | 2026-05-20 |
| VARER | STANDARD | TESTRESULTAT | TESTMETODE |
| Saponinc | ≥1% | 1 %, 3 %, 5 % | HPLC |
| Fysisk og kjemisk | |||
| Utseende | Brunt gult pulver | Overholder | Visuell |
| Lukt og smak | Karakteristisk | Overholder | Organolptisk |
| Partikkelstørrelse | 95 % passerer 80 mesh | Overholder | USP<786> |
| Bulktetthet | 45,0–55,0 g/100 ml | 53 g/100 ml | USP<616> |
| Tap ved tørking | ≤5,0 % | 3,21 % | USP<731> |
| Aske | ≤5,0 % | 4,11 % | USP<281> |
| Tungmetall | |||
| As | ≤2,0 ppm | <2,0 ppm | ICP-MS |
| Pb | ≤2,0 ppm | <2,0 ppm | ICP-MS |
| Cd | ≤1,0 ppm | <1,0 ppm | ICP-MS |
| Hg | ≤0,1 ppm | <0,1 ppm | ICP-MS |
| Mikrobiologisk test | |||
| Totalt antall plater | ≤1000 cfu/g | Overholder | AOAC |
| Gjær % mugg | ≤100 cfu/g | Overholder | AOAC |
| E. coli | Negativ | Negativ | AOAC |
| Salmonella | Negativ | Negativ | AOAC |
| Stafylokokker | Negativ | Negativ | AOAC |
| Konklusjon | Samsvarer med spesifikasjonen | ||
| Lagring | Oppbevares kjølig og tørt, unngå sterkt lys og varme | ||
| Holdbarhet | 2 år ved riktig lagring | ||
Funksjon
(1). Antioksidant, eliminerer effektivt frie radikaler;
(2). Med svettefunksjon, og lindring av tretthet, svakhet,
anoreksi og andre symptomer;
(3). Fremmer appetitten, roer ned urolig mage;
(4). Antibakteriell, lindrer hodepine, svimmelhet, kvalme og andre symptomer.
Søknad
1. Krydderindustrien: Gingerol spiller en viktig rolle i krydderindustrien, og brukes hovedsakelig i produksjon av chilipasta, ingefær-hvitløkspasta, sataypasta og så videre. Den krydrede smaken og aromatiske lukten kan gi retter smak og forbedre appetitten. I tillegg har gingerol også en viss korrosjonshemmende effekt som kan forlenge holdbarheten til krydder.
2. Kjøttforedling: I kjøttforedling brukes gingerol ofte til å herde kjøtt, pølser, skinke og andre produkter. Det gir kjøttprodukter en unik aroma og smak og forbedrer produktkvaliteten. Gingerol har også noen antioksidanteffekter som kan forsinke forringelse av kjøttprodukter og sikre produktsikkerhet.
3. Bearbeiding av sjømatprodukter: Sjømatprodukter som reker, krabbe, fisk osv. mister lett sin opprinnelige, deilige smak under bearbeiding. Bruk av gingerol kan kompensere for denne mangelen og gjøre sjømatprodukter enda mer smakfulle. Samtidig kan gingerol også hemme bakterieveksten i sjømat og dermed sikre produktenes hygieniske kvalitet.
4. Pastaprodukter: I pastaprodukter, som for eksempel instantnudler, risnudler og vermicelli, kan tilsetning av en passende mengde gingerol øke smaken på produktet. I tillegg har gingerol også en viss korrosjonshindrende effekt som kan forlenge holdbarheten til pastaprodukter.
5. Drikkevareindustrien: I drikkevareindustrien kan gingerol brukes til å lage ingefærdrikker, tedrikker osv. Den unike krydrede smaken og aromatiske lukten kan gi drikken karakter og tiltrekke seg forbrukernes oppmerksomhet. Samtidig har gingerol også visse helsefunksjoner, som å fordrive forkjølelse, varme opp magen og så videre, og er bra for menneskers helse.
Med folks jakt på et sunt kosthold og økende bekymring for sikkerheten til tilsetningsstoffer i mat, har naturlige og sunne tilsetningsstoffer blitt markedets nye favoritt. Gingerol som et naturlig tilsetningsstoff har et svært bredt bruksområde.
Relaterte produkter
Pakke og levering
