Newgreen Supply mat-/industrikvalitets maltogen amylasepulver
Produktbeskrivelse:
Maltogen amylase er et svært aktivt enzympreparat, vanligvis produsert ved fermentering av mikroorganismer (som Bacillus subtilis, Aspergillus, etc.), og lages til pulverform gjennom rensing, konsentrering og tørkeprosesser. Enzymaktiviteten er ≥1 000 000 u/g, noe som indikerer at enzymet har ekstremt sterk katalytisk effektivitet og effektivt kan hydrolysere α-1,4-glykosidbindingene i stivelsesmolekyler for å produsere maltose, oligosakkarider og en liten mengde glukose49. Denne typen enzympreparat med høy aktivitet har betydelige fordeler i industrielle anvendelser, inkludert å redusere dosering, forbedre reaksjonseffektiviteten og redusere produksjonskostnadene.
Maltogen amylase er et effektivt og multifunksjonelt industrielt enzympreparat, og kjernefordeler ligger i høy katalytisk aktivitet og bred tilpasningsevne. Det er mye brukt i mat, biodrivstoff, medisin og miljøvern.
Ekthetsgaranti:
| Ielementer | Spesifikasjoner | Resultats |
| Utseende | Lysegult pulver | Overholder |
| Lukt | Karakteristisk lukt av gjæringslukt | Overholder |
| Aktivitet av enzym (maltogen amylase) | ≥1 000 000 u/g | Overholder |
| PH | 5,0–6,5 | 6.0 |
| Tap ved tørking | <5 ppm | Overholder |
| Pb | <3 ppm | Overholder |
| Totalt antall plater | <50 000 KVE/g | 13000 CFU/g |
| E. coli | Negativ | Overholder |
| Salmonella | Negativ | Overholder |
| Uløselighet | ≤ 0,1 % | Utdannet |
| Lagring | Oppbevares i lufttette polyposer, på et kjølig og tørt sted | |
| Holdbarhet | 2 år ved riktig lagring | |
Funksjon:
Effektiv katalytisk stivelseshydrolyse:Den virker spesifikt på stivelsesmolekyler og genererer fortrinnsvis maltose, som er egnet for produksjon av sirup som krever høyt maltoseinnhold.
Temperaturmotstand og stabilitet:Den opprettholder høy aktivitet innenfor et middels temperaturområde (50–60 °C). Noen enzymer produsert av konstruerte stammer tåler til og med høyere temperaturer (som 70 °C), noe som er egnet for industrielle prosesser med høy temperatur.
pH-tilpasningsevne:Det optimale aktivitetsområdet er vanligvis svakt surt til nøytralt (pH 5,0–6,5), som kan tilpasses en rekke produksjonsmiljøer.
Synergistisk effekt:Når det brukes sammen med andre amylaser (som α-amylase og pullulanase), kan det forbedre stivelseskonverteringshastigheten og optimalisere sammensetningen av sluttproduktet.
Miljøvern:Som biokatalysator erstatter den tradisjonelle kjemiske hydrolyseprosesser og reduserer utslipp av kjemisk avfall.
Søknad:
Næringsmiddelindustrien
●Sirupproduksjon: brukes til å lage sirup med høyt maltoseinnhold (maltoseinnhold ≥ 70 %), mye brukt i godteri, drikkevarer og bakevarer.
● Funksjonell mat: produserer prebiotiske ingredienser som oligomaltose for å forbedre tarmhelsen.
●Alkoholholdige drikker: i øl- og brennevinsbrygging, hjelper sakkarifiseringsprosessen og forbedrer gjæringseffektiviteten.
Biodrivstoff
● brukes i bioetanolproduksjon, omdanner effektivt stivelsesråvarer (som mais og kassava) til gjærbare sukkerarter og øker etanolutbyttet.
Fôrindustrien
●Som tilsetningsstoff bryter det ned antinæringsfaktorer (som stivelse) i fôr, forbedrer dyrs absorpsjonshastighet av karbohydrater og fremmer vekst.
Medisin og helseprodukter
● brukes i sammensatte fordøyelsesenzympreparater (som sammensatt pankreatisk enzympulver) for å behandle fordøyelsesbesvær eller pankreatisk insuffisiens.
● I funksjonelle legemiddelbærere, bistå i fremstillingen av legemidler med forsinket frigivelse.
Miljøvern og industriell bioteknologi
●behandle industrielt avløpsvann som inneholder stivelse og bryte ned forurensende stoffer til resirkulerbart sukker.
● Fremstill porøs stivelse som en funksjonell adsorpsjonsbærer for bruk i medisin, kosmetikk og andre felt.
Pakke og levering
