Newgreen Supply matkvalitets trehalose søtningsmiddel fuktighetsbevarende middel trehalose baking
Produktbeskrivelse
Trehalose, også kjent som leaky rube og fungoides, er et ikke-reduserende disakkarid bestående av to glukosemolekyler med molekylformelen C12H22O11. Strukturformelen til trehalose er α-D-glukopyranosid ~ α-D-glukopyranosid, som ofte eksisterer som et dihydrat, og molekylformelen er C12H22O11·2H2O.
Trehalose er en typisk stressmetabolitt som kan danne en unik beskyttende film på celleoverflaten under tøffe miljøforhold som høy temperatur, høy kulde, høyt osmotisk trykk og tørt vanntap. Dette beskytter effektivt strukturen til biomolekyler mot å bli ødelagt, slik at livsprosessen og de biologiske egenskapene til levende organismer opprettholdes.
Ekthetsgaranti
| VARER | STANDARD | TESTRESULTAT |
| Analyse | 98 % trehalose | Samsvarer |
| Farge | Hvitt pulver | Samsvarer |
| Lukt | Ingen spesiell lukt | Samsvarer |
| Partikkelstørrelse | 100 % bestått 80 mesh | Samsvarer |
| Tap ved tørking | ≤5,0 % | 2,35 % |
| Rester | ≤1,0 % | Samsvarer |
| Tungmetall | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Samsvarer |
| Pb | ≤2,0 ppm | Samsvarer |
| Rester av plantevernmidler | Negativ | Negativ |
| Totalt antall plater | ≤100 cfu/g | Samsvarer |
| Gjær og mugg | ≤100 cfu/g | Samsvarer |
| E. coli | Negativ | Negativ |
| Salmonella | Negativ | Negativ |
| Konklusjon | Samsvarer med spesifikasjonen | |
| Lagring | Oppbevares kjølig og tørt, unngå sterkt lys og varme | |
| Holdbarhet | 2 år ved riktig lagring | |
Funksjon
1. Trehalose kan forhindre aldring av stivelse. Mykose har utmerket virkning for å forhindre aldring av stivelse, og den er mer fremragende under lav luftfuktighet eller kjøleforhold.
2. Trehalose kan forhindre proteindenaturering Trehalose kan effektivt beskytte den naturlige strukturen til proteinmolekyler under kjøling, høye temperaturer eller tørkeforhold.
Søknad
1. I kosmetisk form er halvautomatisk PET-flaskeblåsemaskin flaskestøpemaskin egnet for produksjon av PET-plastbeholdere og -flasker i alle former.
2. I mat, som tilsetningsstoffer og søtningsmidler, har trehalose omtrent 45 % av søtheten til sukrose ved konsentrasjoner over 22 %. Det kan redusere søtheten, optimalisere søtheten og forbedre smaken.
Pakke og levering
