Newgreen Supply matkvalitets alkalisk proteaseenzym av matkvalitet med beste pris
Produktbeskrivelse
Flytende alkalisk protease med enzymaktivitet ≥ 200 000 u/ml er et svært aktivt proteasepreparat utviklet for effektiv proteinnedbrytning i alkaliske miljøer (pH 8–12). Det produseres ved mikrobiell fermenteringsteknologi, ekstraheres og renses til flytende form, med høy konsentrasjon og høy stabilitet, egnet for industrielle anvendelser.
Ekthetsgaranti
| Ielementer | Spesifikasjoner | Resultats |
| Utseende | Frittflytende lysegult fast pulver | Overholder |
| Lukt | Karakteristisk lukt av gjæringslukt | Overholder |
| Enzymets aktivitet (Alkalisk protease) | 200 000 u/g | Overholder |
| PH | 8–12 | 6.0 |
| Tap ved tørking | <5 ppm | Overholder |
| Pb | <3 ppm | Overholder |
| Totalt antall plater | <50 000 KVE/g | 13000 CFU/g |
| E. coli | Negativ | Overholder |
| Salmonella | Negativ | Overholder |
| Uløselighet | ≤ 0,1 % | Utdannet |
| Lagring | Oppbevares i lufttette polyposer, på et kjølig og tørt sted | |
| Holdbarhet | 2 år ved riktig lagring | |
Funksjon
1. Høyeffektiv proteinhydrolyse:Under alkaliske forhold kan det raskt katalysere hydrolysereaksjonen av protein og dekomponere store molekylære proteiner til små peptider eller aminosyrer.
2. Alkali- og temperaturbestandighet:Den opprettholder høy aktivitet ved høye temperaturer (vanligvis 50–60 ℃) og i sterke alkaliske miljøer, og er egnet for tøffe industrielle forhold.
3. Bredspektret substrattilpasningsevne:Den har gode hydrolyseeffekter på en rekke proteinsubstrater (som kasein, gelatin, kollagen, etc.).
4.Miljøvern:Som biokatalysator kan den redusere bruken av kjemiske reagenser og redusere miljøforurensning.
Bruksområder
Vaskemiddelindustrien:Som tilsetningsstoff brukes det i vaskemidler som vaskepulver og vaskemiddel for effektivt å fjerne proteinflekker (som blodflekker, svetteflekker og matrester). Det forbedrer vaskeeffektiviteten, reduserer mengden vaskemiddel som brukes og oppfyller miljøvernkrav.
Matforedling:Det brukes til proteinhydrolyse for å forbedre mattekstur og smak, for eksempel ved mørning av kjøtt, soyasaus, krydder og produksjon av proteinhydrolysat. I meieriforedling brukes det til å dekomponere melkeprotein og forbedre produktets løselighet og absorberingsevne.
Lærindustri:Det brukes i hårfjerning og mykgjøring av lær for å erstatte tradisjonelle kjemiske metoder, redusere forurensning og forbedre lærkvaliteten. I garveprosessen bidrar det til å fjerne gjenværende protein og gjøre lær mykere.
Fôrindustrien:Som fôrtilsetning forbedrer det fordøyeligheten og absorpsjonshastigheten til protein i fôr og fremmer dyrevekst. Det forbedrer næringsverdien til fôr og reduserer avlskostnadene.
Bioteknologifelt:Det brukes i proteinteknisk forskning, som proteinmodifisering, nedbrytning og funksjonell analyse. Innen biofarmasøytiske produkter brukes det til produksjon og rensing av proteinlegemidler.
Miljøvernfelt:Brukes til å behandle proteinholdig industrielt avløpsvann, bryte ned organiske forurensninger og redusere miljøforurensning.
Pakke og levering
