laktitolprodusent Newgreen laktitoltilskudd
Produktbeskrivelse
Laktitol beskrives best som en type molekyl med en karbohydratstruktur bestående av galaktose og sorbitol, som produseres gjennom den kjemiske reaksjonen av hydrogenering på aktose. På grunn av den unike molekylstrukturen til laktitol klassifiseres den som en dårlig fordøyelig sukkeralkohol som har blitt populær de siste årene som sukkererstatning.
Ekthetsgaranti
| Elementer | Spesifikasjoner | Resultater |
| Utseende | Hvitt pulver | Hvitt pulver |
| Analyse | 99 % | Pass |
| Lukt | Ingen | Ingen |
| Løs tetthet (g/ml) | ≥0,2 | 0,26 |
| Tap ved tørking | ≤8,0 % | 4,51 % |
| Rester ved tenning | ≤2,0 % | 0,32 % |
| PH | 5,0–7,5 | 6.3 |
| Gjennomsnittlig molekylvekt | <1000 | 890 |
| Tungmetaller (Pb) | ≤1 ppm | Pass |
| As | ≤0,5 ppm | Pass |
| Hg | ≤1 ppm | Pass |
| Bakterietall | ≤1000 cfu/g | Pass |
| Kolonbasillen | ≤30 MPN/100 g | Pass |
| Gjær og mugg | ≤50 cfu/g | Pass |
| Patogene bakterier | Negativ | Negativ |
| Konklusjon | Samsvarer med spesifikasjonen | |
| Holdbarhet | 2 år ved riktig lagring | |
Funksjoner
Laktitol brukes som søtningsmiddel og tekstureringsmiddel i sukkerfri mat, som iskrem, sjokolade, godteri, bakevarer, ferdiglaget pasta, frossen fisk, tyggegummi, morsmelkerstatning og medisinske tabletter. I EU er det merket som E-nummer E966. Laktitol er også tillatt i Canada, Australia, Japan og noen andre land.
Laktitolmonohydratsirup brukes som avføringsmiddel.
Søknad
I tillegg til bruk som et fettforbrenningsmiddel, er laktitol også mye brukt som et tilsetningsstoff i mat og drikke. Det tilsettes ofte i forskjellige produkter, inkludert godteri, sjokolade, kjeks og drikkevarer, for å forbedre smaken og teksturen. Laktitols søtningsegenskaper gjør det til en utmerket erstatning for sukker og andre søtningsmidler i disse produktene.
Videre brukes laktitol også som et kosttilskudd. Det gir en kilde til kostfiber og har prebiotiske egenskaper som kan fremme veksten av gunstige tarmbakterier. Laktitol er ofte inkludert i fibertilskudd og probiotiske formler for å støtte fordøyelseshelsen og generell velvære.
Lactitols varierte bruksområder og fordeler gjør det til en allsidig ingrediens som er svært etterspurt i ulike bransjer. Dens effektivitet i å fremme vekttap, forbedre mat- og drikkevarer og støtte fordøyelseshelsen gjør det til et verdifullt tillegg til enhver produktformulering.
Pakke og levering
