Guargummi CAS 9000-30-0 for tilsetningsstoffer/fortykningsmidler til mat
Produktbeskrivelse
Guargummi utvinnes fra endospermdelen av Cyamposis tetragonolobus-frø etter at skall og kim er fjernet. Etter tørking ogmaling, vann tilsettes, trykkhydrolyse utføres og utfelling gjøres med 20 % etanol. Etter sentrifugering separeres endospermen.
tørkes og knuses. Guargummi er en ikke-ionisk galaktomanna som utvinnes fra endospermen til guarbønne, en belgfrukt. Guargummi og
Derivatene har god vannløselighet og høy viskositet ved lav massefraksjon.
Guargummi er også kjent som guargummi, guargummi eller guanidingummi. Det engelske navnet er Guargum.
Ekthetsgaranti
| VARER | STANDARD | TESTRESULTAT |
| Analyse | 99 % guargummi | Samsvarer |
| Farge | Hvitt pulver | Samsvarer |
| Lukt | Ingen spesiell lukt | Samsvarer |
| Partikkelstørrelse | 100 % bestått 80 mesh | Samsvarer |
| Tap ved tørking | ≤5,0 % | 2,35 % |
| Rester | ≤1,0 % | Samsvarer |
| Tungmetall | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Samsvarer |
| Pb | ≤2,0 ppm | Samsvarer |
| Rester av plantevernmidler | Negativ | Negativ |
| Totalt antall plater | ≤100 cfu/g | Samsvarer |
| Gjær og mugg | ≤100 cfu/g | Samsvarer |
| E. coli | Negativ | Negativ |
| Salmonella | Negativ | Negativ |
| Konklusjon | Samsvarer med spesifikasjonen | |
| Lagring | Oppbevares kjølig og tørt, unngå sterkt lys og varme | |
| Holdbarhet | 2 år ved riktig lagring | |
Funksjon
Guargummi refererer vanligvis til guargummi, og under normale omstendigheter har guargummi effekten av å øke konsistensen på maten, forbedre matens stabilitet, forbedre matens tekstur, øke fiberinnholdet i maten og lindre ubehag i huden.
1. Øk viskositeten til maten:
Guargummi kan brukes som fortykningsmiddel for å øke konsistensen og smaken på matvarer, for eksempel gelé, pudding, saus og annen mat som ofte brukes.
2. Forbedre matens stabilitet:
Guargummi kan forbedre matens stabilitet, forhindre separasjon og utfelling av vann i maten, og forlenge holdbarheten til maten.
3. Forbedre teksturen på maten:
Guargummi kan forbedre teksturen på mat, gjøre den mykere og rikere på smak, for eksempel brukes den ofte i bakevarer som brød og kaker.
4. Øk fiberinnholdet i maten din:
Guargummi er en løselig fiber som øker fiberinnholdet i matvarer, noe som bidrar til å fremme fordøyelsen og opprettholde tarmhelsen.
5. Lindre ubehag i huden:
Guargummi er en naturlig harpiks og en fast gel. Den utvinnes vanligvis fra guargummi og er rik på en rekke aminosyrer, vitaminer og andre næringsstoffer. Riktig utvortes bruk kan lindre ubehag i huden.
Søknad
Guargummipulver er mye brukt innen ulike felt, hovedsakelig innen næringsmiddelindustrien, farmasøytisk industri, industri og så videre.
Guargummipulver brukes hovedsakelig som fortykningsmiddel, stabilisator og emulgator i næringsmiddelindustrien. Det kan øke viskositeten til væsken betydelig og forbedre teksturen og smaken på maten. For eksempel forhindrer tilsetning av guargummi i iskrem dannelsen av iskrystaller og gir iskremen en glattere tekstur. I brød og kaker forbedrer guargummi vannretensjonen og viskositeten til deigen, noe som gjør det ferdige produktet mykere og luftigere. I tillegg brukes guargummi også i kjøttprodukter, meieriprodukter, gelé, krydder og annen mat, der den spiller en fortyknings-, emulgerings-, suspensjons-, stabilitets- og andre funksjoner.
I farmasøytisk industri brukes guargummipulver hovedsakelig som et kontrollert frigjørings- og fortykningsmiddel for legemidler. Det kan danne en klebrig masse i tarmen, noe som forsinker frigjøringen av legemidlet, for å oppnå effekten av langvarig behandling. I tillegg brukes guargummi også som et fortykningsmiddel i salver og kremer for å forbedre smørbarheten og stabiliteten til legemidler.
Guargummipulver er også mye brukt i industrien. I papirindustrien brukes det som fortykningsmiddel og forsterkningsmiddel for masse for å forbedre papirets styrke og trykkytelse. I oljeboring har guargummi, som en av hovedkomponentene i borevæske, utmerkede fortyknings- og filtreringsreduserende egenskaper, forbedrer effektivt viskositeten til borevæsken, forhindrer kollaps av brønnvegger og beskytter olje- og gassreservoarer.
I tillegg brukes guargummipulver også som lim og trykkpasta i tekstilindustrien for å forbedre garnets styrke og slitestyrke, redusere bruddhastigheten og utvidelsen, forbedre produksjonseffektiviteten og produktkvaliteten. I kosmetikkindustrien fungerer det som et fortykningsmiddel og emulgator for å gi en silkemyk tekstur og hjelpe de aktive ingrediensene med å trenge bedre inn i huden.
Relaterte produkter
Newgreen-fabrikken leverer også aminosyrer som følger:
Pakke og levering
