Glukoamylase Newgreen Supply matkvalitet GAL-type glukoamylasevæske
Produktbeskrivelse
Glukoamylase av GAL-typen er et enzym som hovedsakelig brukes til å hydrolysere stivelse og glykogen til glukose og andre oligosakkarider. Det er mye brukt i næringsmiddelindustrien, brygging, fôr og bioteknologi.
Ekthetsgaranti
| Elementer | Spesifikasjoner | Resultater |
| Utseende | Brun væske | Overholder |
| Bestille | Karakteristisk | Overholder |
| Analyse (glukoamylase) | ≥260 000 enheter/ml | 260 500 IE/ml |
| pH | 3,5–6,0 | Overholder |
| Tungmetall (som Pb) | ≤10 (ppm) | Overholder |
| Arsenikk (As) | 0,5 ppm maks. | Overholder |
| Bly (Pb) | 1 ppm maks | Overholder |
| Kvikksølv (Hg) | 0,1 ppm maks. | Overholder |
| Totalt antall plater | 10000 cfu/g Maks. | 100 cfu/g |
| Gjær og mugg | 100 cfu/g Maks. | <20 cfu/g |
| Salmonella | Negativ | Overholder |
| E. coli. | Negativ | Overholder |
| Stafylokokker | Negativ | Overholder |
| Konklusjon | Samsvarer med USP 41 | |
| Lagring | Oppbevares på et godt lukket sted med konstant lav temperatur og uten direkte sollys. | |
| Holdbarhet | 12 måneder ved riktig lagring | |
Funksjon
Stivelseshydrolyse:GAL-type glukoamylase kan effektivt dekomponere stivelse til glukose og er mye brukt i produksjon av sirup og alkohol.
Øk sukkerproduksjonen:I brygge- og gjæringsprosessen kan bruk av GAL-type glukoamylase forbedre sukkeromdanningshastigheten og øke utbyttet av sluttproduktet.
Forbedre matens tekstur:I matforedling kan glukoamylaser av GAL-typen forbedre teksturen og smaken på mat og øke søtheten.
Fôrtilsetningsstoffer:Å tilsette GAL-glukoamylase i dyrefôr kan forbedre fôrets fordøyelighet og fremme dyrenes vekst.
Søknad
Næringsmiddelindustrien:For produksjon av sirup, juice, øl og andre fermenterte produkter.
Bioteknologi:I biodrivstoff og biokjemikalier brukes GAL-type enzymer for å øke effektiviteten av stivelsesomdannelse.
Fôrindustrien:Brukes for å forbedre næringsverdien og fordøyeligheten til dyrefôr.
Pakke og levering
