Dl-Alanin/L-Alanin fabrikkforsyning i bulkpulver med lav pris CAS-nr. 56-41-7
Produktbeskrivelse
Alanin (Ala) er den grunnleggende enheten i protein og er en av de 21 aminosyrene som utgjør menneskelige proteiner. Aminosyrene som utgjør proteinmolekylene er alle L-aminosyrer. Fordi de er i samme pH-miljø, er den ladede tilstanden til forskjellige aminosyrer forskjellig, det vil si at de har forskjellige isoelektriske punkter (PI), som er prinsippet bak elektroforese og kromatografi for å separere aminosyrer.
Ekthetsgaranti
| VARER | STANDARD | TESTRESULTAT |
| Analyse | 99 % Dl-Alanin/L-Alanin | Samsvarer |
| Farge | Hvitt pulver | Samsvarer |
| Lukt | Ingen spesiell lukt | Samsvarer |
| Partikkelstørrelse | 100 % bestått 80 mesh | Samsvarer |
| Tap ved tørking | ≤5,0 % | 2,35 % |
| Rester | ≤1,0 % | Samsvarer |
| Tungmetall | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Samsvarer |
| Pb | ≤2,0 ppm | Samsvarer |
| Rester av plantevernmidler | Negativ | Negativ |
| Totalt antall plater | ≤100 cfu/g | Samsvarer |
| Gjær og mugg | ≤100 cfu/g | Samsvarer |
| E. coli | Negativ | Negativ |
| Salmonella | Negativ | Negativ |
| Konklusjon | Samsvarer med spesifikasjonen | |
| Lagring | Oppbevares kjølig og tørt, unngå sterkt lys og varme | |
| Holdbarhet | 2 år ved riktig lagring | |
Funksjoner
Hovedfunksjonene til DL-alaninpulver inkluderer:
Dl-alaninpulver brukes hovedsakelig i næringsmiddelindustrien som et kosttilskudd og krydder. Det har en god umamismak og kan forsterke kryddereffekten av kjemisk krydder. Har en spesiell søt smak, kan forbedre smaken av kunstige søtningsmidler; det har en sur smak, gjør at saltet smaker raskt, forbedrer effekten av sylteagurker og sylteagurker, kan forkorte syltetiden og forbedre smaken.
Den spesifikke anvendelsen av DL-alanin i næringsmiddelindustrien:
1. Produksjon av krydder: DL-alanin kan brukes i produksjonsprosessen av krydder. Det har en spesiell smaksforsterkende effekt, kan samhandle med andre kjemiske krydder, forbedre smaken deres og gjøre krydderet mer fremtredende i smak og aroma.
2. Syltet mat: DL-alanin kan også brukes som tilsetningsstoff i sylteagurker og søtsaus-sylteagurker. Det har egenskapene til å forbedre stoffers permeabilitet, fremskynde krydderets penetrering i syltede ingredienser, og dermed forkorte herdetiden, øke umamien og smaken i maten, og forbedre den generelle smaken.
3. Kosttilskudd : DL-alanin brukes ofte i næringsmiddelindustrien som et tilsetningsstoff for å forbedre umami og aroma i matvarer, samt for å forbedre smaksopplevelsen av kunstige søtningsmidler .
Andre bruksområder for DL-alanin:
Dl-alanin kan også brukes som råmateriale for vitamin B6, og har anvendelser innen biokjemisk forskning og vevskultur. I tillegg kan det også brukes som et organisk syntesemellomprodukt, som en syntetisk forløper for aminosyrederivater, og har en god anvendelse i produksjonsprosessen av aminosyrenæringsstoffer og legemiddelmolekyler.
Søknad
DL-alaninpulver er mye brukt innen ulike felt, hovedsakelig innen matforedling, farmasøytisk produksjon, industriprodukter, daglig kjemisk forsyning, fôr til veterinærmedisiner og eksperimentelle reagenser.
1. Innen matforedling brukes DL-alanin hovedsakelig i produksjon av krydder, som kan forbedre smaken på krydder og gjøre dem mer fremtredende i smak og smak. Det brukes ofte som et tilsetningsstoff for å forbedre umami og aroma i mat. I tillegg kan DL-alanin også forbedre smaken av kunstige søtningsmidler, redusere eller maskere dårlig smak og forbedre smaken av kunstige søtningsmidler. I sylteagurker og søtsaus-sylteagurker har DL-alanin egenskapen til å forbedre permeabiliteten til stoffer, noe som kan akselerere infiltrasjonen av krydder i sylteagurker, forkorte syltetiden, øke umami-smaken og -smaken på matvarer og forbedre den generelle smaken.
2. I farmasøytisk produksjon brukes DL-alanin i helsekost, basismaterialer, fyllstoffer, biologiske legemidler, farmasøytiske råvarer og så videre. Det har en god umamismak, kan forsterke kryddereffekten av kjemiske krydder, har en spesiell søthet, kan forbedre smaken av kunstige søtningsmidler, forbedre den sure smaken av organiske syrer og forbedre effekten av sylteagurker og pickles. I tillegg har DL-alanin antioksidantegenskaper og kan brukes i en rekke matforedlingsprosesser for å forhindre oksidasjon og forbedre smaken.
3. Innen industriprodukter brukes DL-alanin i oljeindustrien, produksjon, landbruksprodukter, batterier, presisjonsstøpegods, etc. Det kan også erstatte glyserin for tobakksaroma, frostvæske og fuktighetsgivende middel.
4. Når det gjelder daglige kjemiske produkter, brukes DL-alanin i ansiktsrens, skjønnhetskrem, toner, sjampo, tannkrem, dusjsåpe, ansiktsmasker og så videre. Den har god stabilitet og sikkerhet, og er egnet for alle typer daglige kjemiske produktformuleringer.
5. Innen fôr til veterinærmedisin brukes DL-alanin i hermetikkfôr til kjæledyr, dyrefôr, ernæringsfôr, forskning og utvikling av transgenisk fôr, akvatisk fôr, vitaminfôr, veterinærmedisinske produkter, etc. Det kan brukes som et fôrtilsetningsstoff for å gi viktige ernærings- og helsefordeler.
Relaterte produkter
Pakke og levering
