Beta-glukanase høykvalitets mattilsetning
Produktbeskrivelse
Beta-glukanase BG-4000 er et slags mikrobielt enzym produsert ved nedsenket kultur. Det er endoglukanase som spesifikt hydrolyserer beta-1,3 og beta-1,4 glykosidbindinger av beta-glukan for å produsere oligosakkarid som inneholder 3~5 glukoseenheter og glukose.
Dekstranase-enzym refererer til den samlede betegnelsen på flere enzymer som kan katalysere og hydrolysere β-glukan.
Dekstranase-enzym i planter finnes sammen med komplekse molekylpolymerer som amylum, pektin, xylan, cellulose, protein, lipid og så videre. Dekstranase-enzym kan derfor brukes alene, men en mer effektiv måte å hydrolysere cellulose på er å blande det med andre relative enzymer, noe som reduserer brukskostnadene.
Én aktivitetsenhet tilsvarer 1 μg glukose, som produseres ved hydrolysering av β-glukan i 1 g enzympulver (eller 1 ml flytende enzym) ved 50 pH 4,5 i løpet av ett minutt.
Ekthetsgaranti
| VARER | STANDARD | TESTRESULTAT |
| Analyse | ≥2,7000 u/g Beta-glukanase | Samsvarer |
| Farge | Hvitt pulver | Samsvarer |
| Lukt | Ingen spesiell lukt | Samsvarer |
| Partikkelstørrelse | 100 % bestått 80 mesh | Samsvarer |
| Tap ved tørking | ≤5,0 % | 2,35 % |
| Rester | ≤1,0 % | Samsvarer |
| Tungmetall | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Samsvarer |
| Pb | ≤2,0 ppm | Samsvarer |
| Rester av plantevernmidler | Negativ | Negativ |
| Totalt antall plater | ≤100 cfu/g | Samsvarer |
| Gjær og mugg | ≤100 cfu/g | Samsvarer |
| E. coli | Negativ | Negativ |
| Salmonella | Negativ | Negativ |
| Konklusjon | Samsvarer med spesifikasjonen | |
| Lagring | Oppbevares kjølig og tørt, unngå sterkt lys og varme | |
| Holdbarhet | 2 år ved riktig lagring | |
Funksjon
1. Senker kymusviskositeten og forbedrer fordøyeligheten og utnyttelsen av næringsstoffer.
2. Bryter ned celleveggstrukturen, slik at råprotein, fett og karbohydrater i kornceller absorberes lettere.
3. Redusere spredning av skadelige bakterier, forbedre tarmmorfologien for å gjøre det gunstig for næringsopptak. Dekstranase kan også brukes i brygging, fôr, frukt- og grønnsaksjuiceforedling, planteekstrakter, tekstil- og næringsmiddelindustrien. Beste bruksløsning med ulike bruksfelt og endringer i produksjonsforholdene.
Søknad
β-glukanasepulver har blitt mye brukt på mange felt.
1. Innen ølbrygging kan β-glukanasepulver degradere β-glukan, forbedre utnyttelsesgraden av malt og utvaskingsmengden av vørter, øke filtreringshastigheten til sakkarifiseringsløsning og øl, og unngå ølturbinisme. Det kan også forbedre utnyttelseseffektiviteten til filtermembranen i den rene produksjonsprosessen og forlenge membranens levetid.
2. I fôrindustrien forbedrer β-glukanasepulver fôrutnyttelsen og dyrehelsen ved å forbedre fordøyelsen og absorpsjonen av fôringredienser. Det kan også styrke dyrenes immunitet og redusere forekomsten av sykdommer.
3. Innen bearbeiding av frukt- og grønnsaksjuice brukes β-glukanasepulver for å forbedre klarheten og stabiliteten til frukt- og grønnsaksjuice og forlenge holdbarheten til frukt- og grønnsaksjuice. Det forbedrer også smaken og næringsverdien til frukt- og grønnsaksjuice.
4. Innen medisin og helseprodukter kan β-glukanpulver, som et prebiotikum, fremme veksten av bifidobakterier og laktobasiller i tarmen, redusere antallet Escherichia coli, for å oppnå vekttap og forbedre immuniteten. Det fjerner også frie radikaler, motstår stråling, løser opp kolesterol, forhindrer hyperlipidemi og bekjemper virusinfeksjoner.
Relaterte produkter
Newgreen-fabrikken leverer også aminosyrer som følger:
Pakke og levering
