Rødbeter av høy kvalitet, vannløselig rødbeterpulver av høy kvalitet for matpigment
Produktbeskrivelse
Rødbeter, også kjent som rødbetekstrakt eller betalain, er et naturlig pigment utvunnet fra rødbeter (Beta vulgaris) og brukes hovedsakelig til å fargelegge mat og drikke.
Kilde:
Rødbeter er hovedsakelig utvunnet fra røttene til sukkerroer og utvinnes gjennom vannutvinning eller andre ekstraksjonsmetoder.
Ingredienser:
Hovedkomponenten i rødbeter er betacyanin, som gir rødbetene deres knallrøde farge.
Ekthetsgaranti
| Elementer | Spesifikasjoner | Resultater |
| Utseende | Rødt pulver | Overholder |
| Bestille | Karakteristisk | Overholder |
| Analyse (karoten) | ≥60,0 % | 60,6 % |
| Smakte | Karakteristisk | Overholder |
| Tap ved tørking | 4–7 (%) | 4,12 % |
| Total aske | 8 % maks. | 4,85 % |
| Tungmetall | ≤10 (ppm) | Overholder |
| Arsenikk (As) | 0,5 ppm maks. | Overholder |
| Bly (Pb) | 1 ppm maks | Overholder |
| Kvikksølv (Hg) | 0,1 ppm maks. | Overholder |
| Totalt antall plater | 10000 cfu/g Maks. | 100 cfu/g |
| Gjær og mugg | 100 cfu/g Maks. | >20 cfu/g |
| Salmonella | Negativ | Overholder |
| E. coli. | Negativ | Overholder |
| Stafylokokker | Negativ | Overholder |
| Konklusjon | Samsvarer med USP 41 | |
| Lagring | Oppbevares på et godt lukket sted med konstant lav temperatur og uten direkte sollys. | |
| Holdbarhet | 2 år ved riktig lagring | |
Funksjon
1.Naturlige pigmenter:Rødbeter brukes ofte som konditorfarge for å gi matvarer en lys rød farge og brukes mye i juice, drikkevarer, godteri, meieriprodukter og krydder.
2.Antioksidant effekt:Rødbeter har antioksidantegenskaper som nøytraliserer frie radikaler og beskytter cellehelsen.
3.Fremmer fordøyelsen:Rødbeter kan bidra til å forbedre tarmhelsen og hjelpe fordøyelsen.
4.Støtter kardiovaskulær helse:Nitrater i rødbeter kan bidra til å forbedre sirkulasjonen og senke blodtrykket.
Søknad
1.Næringsmiddelindustrien:Rødbeter er mye brukt i drikkevarer, juice, konfekt, meieriprodukter og bakevarer som en naturlig farge og næringstilsetning.
2.Helseprodukter:Rødbeter brukes også ofte i kosttilskudd på grunn av dens antioksidant- og helsefremmende egenskaper.
3.Kosmetikk:Rødbeter brukes noen ganger i kosmetikk som et naturlig pigment.
Relaterte produkter
Pakke og levering
