●Wat is Leeuwenmanenpaddestoelpoeder ?
De leeuwenmanenpaddestoel is een zeldzame eetbare en medicinale paddenstoel die behoort tot de familie Odontomycetes. De belangrijkste productiegebieden zijn de diepe bergbossen van Sichuan en Fujian, China. Moderne industrieën gebruiken moerbeitakken als basismateriaal in plaats van traditioneel zaagsel, waardoor het polysaccharidegehalte van de leeuwenmanenpaddestoel stijgt tot 2,8 g/100 g (40% hoger dan bij conventionele basismaterialen). Bovendien is een AI-gestuurd monitoringsysteem geïmplementeerd om de temperatuur en vochtigheid in realtime te regelen, wat resulteert in een overlevingspercentage van 95% voor de paddenstoelenstammen.
TraditioneelLion's Mane Mushroom-poederDe productie is afhankelijk van ultrafijn malen, maar de verteerbaarheid en benuttingsgraad in het menselijk lichaam is minder dan 30%. De industrie is nu bezig met een upgrade met semi-vaste composiet enzymatische hydrolysetechnologie:
Verstoring van de celwand: Bij een lage temperatuur van 40°C wordt samengestelde pectinase gebruikt om de β-glucaanstructuur van de celwanden van de Lion's Mane Mushroom te hydrolyseren, waardoor de porositeit van het poeder toeneemt en de deeltjesgrootte in slechts één uur wordt teruggebracht tot micrometers.
De afgifte van voedingsstoffen wordt verdubbeld:
De polysaccharide-extractie steeg van 3,95% naar 8,41%, een toename van 113%.
Het gehalte aan oplosbare eiwitten en peptiden werd aanzienlijk verbeterd, waarbij de gesimuleerde in vitro verteerbaarheid met 31,4% toenam.
Activiteitbehoud: De sproeidroogtemperatuur wordt nauwkeurig geregeld op 170°C om te voorkomen dat warmtegevoelige componenten worden geïnactiveerd (traditionele processen vereisen temperaturen van meer dan 200°C).
Een gelijktijdige doorbraak in eiwitextractie: de Shaanxi University of Science and Technology heeft een alkalische oplossings- en zuurprecipitatiemethode ontwikkeld (pH 12, waterbad van 60 °C gedurende 2,5 uur). Hierdoor steeg de opbrengst van eiwitextractie van 27,3% naar 60,98% en werden grondstoffen verkregen voor functionele voedingsmiddelen met een hoog eiwitgehalte.
●Wat zijn deVoordelenVan Leeuwenmanenpaddestoelpoeder ?
1. Bescherming van het maag-darmslijmvlies
Fysieke barrière: Enzymatisch gehydrolyseerde kleine moleculaire polysachariden vormen een viskeuze gellaag die het maagslijmvlies bedekt en alcoholirritatie vermindert. Studies bij ratten hebben een bijna 50% hogere remming van maagzweren aangetoond.
Microbioommodulatie: Bevordert de proliferatie van Bifidobacterium en remt de activiteit van Helicobacter pylori. In klinische studies bereikte het percentage symptoomverlichting bij patiënten met chronische gastritis 75%.
2. Neuroregeneratief potentieel
Activeert de synthese van zenuwgroeifactor (NGF), verhoogt de expressie van de in de hersenen geproduceerde neurotrofe factor (BDNF) met 40% en verbetert het geheugen bij muizen met de ziekte van Alzheimer.
Uit menselijke studies is gebleken dat een dagelijkse inname van 3 gramLion's Mane Mushroom-poedergedurende 8 weken verbetert de cognitieve functiescore met 30%.
3. Synergetische immuuneffecten
Polysacchariden activeren macrofagen via de TLR4-receptor, waardoor de secretie van interleukine-2 (IL-2) met een factor twee toeneemt.
In combinatie met moerbei-ignia-polysaccharide steeg het remmingspercentage tegen HepG2-leverkankercellen naar 62%.
●Wat zijn deSollicitatieOf Leeuwenmanenpaddestoelpoeder ?
1. Functionele voedingsinnovatie
Maagverzorgende maaltijdvervangende poeders, kant-en-klare dranken, paddenstoelennoedels, etc.
2. Interdisciplinaire integratie in de gezondheidszorg
Geneesmiddeldragers: ontwikkeling van maagretentietabletten die gebruikmaken van de klevende eigenschappen van polysachariden, waardoor de werkzaamheid van rabeprazol tot 8 uur wordt verlengd;
Postoperatieve voeding: De Fujian Academy of Agricultural Sciences heeft een postoperatief voedingspoeder ontwikkeld met een eiwitverteerbaarheid van meer dan 95%.
3. Circulaire landbouweconomie
De restanten van de paddenstoelen worden omgezet in myceliumschuimmateriaal, dat in slechts 60 dagen afbreekt en brandvertragend is (beperkende zuurstofindex > 30%);
Door afval van het kweekmedium van Eucommia ulmoides te verwerken tot organische meststof, worden de teeltkosten met 40% verlaagd.
●Newgreen levert hoge kwaliteit Leeuwenmanenpaddestoelpoeder
Plaatsingstijd: 16-08-2025
