Newgreen levert hoogwaardig Sophora Japonica-bloemextract met 99% rhamnosepoeder

Productomschrijving
Rhamnoose, ook bekend als 6-deoxy-L-mannose, is een organische verbinding met de molecuulformule C6H12O5. Het is een stof die veel voorkomt in plantaardige polysachariden, glycosiden, plantaardige gom en bacteriële polysachariden. De zoetkracht bedraagt 33% sucrose en kan worden gebruikt om de darmpermeabiliteit te bepalen. Het kan worden gebruikt als zoetstof, kan ook worden gebruikt om smaakstoffen en aroma's te produceren en kan worden gegeten.
COA
| ARTIKELEN | STANDAARD | RESULTATEN |
| Verschijning | Wit poeder | Conform |
| Geur | Kenmerkend | Conform |
| Smaak | Kenmerkend | Conform |
| Test (Rhamnose) | ≥98,0% | 99,85% |
| Asgehalte | ≤0,2% | 0,15% |
| Zware metalen | ≤10 ppm | Conform |
| As | ≤0,2 ppm | <0,2 ppm |
| Pb | ≤0,2 ppm | <0,2 ppm |
| Cd | ≤0,1 ppm | <0,1 ppm |
| Hg | ≤0,1 ppm | <0,1 ppm |
| Totaal aantal platen | ≤1.000 kve/g | <150 kve/g |
| Schimmel en gist | ≤50 kve/g | <10 kve/g |
| E. Coll | ≤10 MPN/g | <10 MPN/g |
| Salmonella | Negatief | Niet gedetecteerd |
| Staphylococcus Aureus | Negatief | Niet gedetecteerd |
| Conclusie | Voldoen aan de specificatie van de vereiste. | |
| Opslag | Bewaren op een koele, droge en geventileerde plaats. | |
| Houdbaarheid | Twee jaar, mits goed afgesloten en uit de buurt van direct zonlicht en vocht bewaard. | |
Functie
Rhamnose wordt voornamelijk gebruikt als zoetstof of additief in de voedselverwerking om voedingsmiddelen zoeter te maken. Het wordt veel gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie, bijvoorbeeld in zoetwaren, dranken, bakproducten en andere bewerkte voedingsmiddelen. De belangrijkste functie van rhamnose is het zoeten van voedsel om de textuur en smaak ervan te verbeteren.
Pakket & Levering










