Newgreen Supply Gemberwortelextract 1% 3% 5% Gingerol
Productomschrijving
Gember (Zingiber officinale) is een plant afkomstig uit Zuidoost-Azië en heeft een lange geschiedenis als kruidengeneesmiddel en culinaire specerij. Gemberwortelextract is afkomstig van de wortel van het kruid Zingiber Officinale, dat veel voorkomt in Zuidwest-India. Gember is een populaire specerij in de Indiase keuken en de medicinale toepassingen ervan zijn goed gedocumenteerd.
Analysecertificaat
 | NEWGREENHERBCO., LTD Voeg toe: No.11 Tangyan South Road, Xi'an, China Telefoon: 0086-13237979303E-mailadres:bella@lfherb.com |
| Productnaam: | Gingerol | Merk | Nieuwgroen |
| Batchnummer: | NG-24052101 | Fabricagedatum: | 2024-05-21 |
| Hoeveelheid: | 2800 kg | Vervaldatum: | 2026-05-20 |
| ARTIKELEN | STANDAARD | TESTRESULTAAT | TESTMETHODE |
| Saponinc | ≥1% | 1%,3%,5% | HPLC |
| Fysisch en chemisch | |||
| Verschijning | Bruingeel poeder | Voldoet | Visueel |
| Geur en smaak | Kenmerkend | Voldoet | Organolptisch |
| Deeltjesgrootte | 95% slaagt voor 80 mesh | Voldoet | USP<786> |
| Bulkdichtheid | 45,0-55,0 g/100 ml | 53 g/100 ml | USP<616> |
| Verlies bij drogen | ≤5,0% | 3,21% | USP<731> |
| As | ≤5,0% | 4,11% | USP<281> |
| Zware metalen | |||
| As | ≤2,0 ppm | ＜2,0 ppm | ICP-MS |
| Pb | ≤2,0 ppm | ＜2,0 ppm | ICP-MS |
| Cd | ≤1,0 ppm | ＜1,0 ppm | ICP-MS |
| Hg | ≤0,1 ppm | <0,1 ppm | ICP-MS |
| Microbiologische test | |||
| Totaal aantal platen | ≤1000 kve/g | Voldoet | AOAC |
| Gist % Schimmel | ≤100 kve/g | Voldoet | AOAC |
| E. coli | Negatief | Negatief | AOAC |
| Salmonalla | Negatief | Negatief | AOAC |
| Stafylokok | Negatief | Negatief | AOAC |
| Conclusie | Voldoen aan specificatie | ||
| Opslag | Bewaren op een koele en droge plaats, uit de buurt van fel licht en hitte houden | ||
| Houdbaarheid | 2 jaar bij correcte opslag | ||
Functie
(1) Antioxidant, elimineert effectief vrije radicalen;
(2). Met de functie van transpiratie, en het verlichten van vermoeidheid, zwakte,
anorexia en andere symptomen;
(3) Bevordert de eetlust en kalmeert maagklachten;
(4). Antibacterieel, verlicht hoofdpijn, duizeligheid, misselijkheid en andere symptomen.
Sollicitatie
1. Kruidenindustrie: gingerol speelt een belangrijke rol in de kruidenindustrie en wordt voornamelijk gebruikt bij de productie van hete peperpasta, gemberknoflookpasta, satépasta, enzovoort. De pittige smaak en aromatische geur kunnen gerechten op smaak brengen en de eetlust verbeteren. Bovendien heeft gingerol een bepaald anti-corrosie-effect, waardoor de houdbaarheid van kruiden kan worden verlengd.
2. Vleesverwerking: In de vleesverwerking wordt gingerol vaak gebruikt voor het pekelen van vlees, worst, ham en andere producten. Het geeft vleesproducten een unieke geur en smaak en verbetert de productkwaliteit. Gingerol heeft ook een aantal antioxiderende effecten, kan het bederf van vleesproducten vertragen en zo de productveiligheid garanderen.
3. Verwerking van zeevruchten: zeevruchten zoals garnalen, krab, vis, enz. verliezen gemakkelijk hun oorspronkelijke heerlijke smaak tijdens de verwerking. De toepassing van gingerol kan dit gebrek compenseren en zeevruchtenproducten lekkerder maken. Tegelijkertijd kan gingerol ook de groei van bacteriën in zeevruchten remmen, om de hygiënische kwaliteit van de producten te garanderen.
4. Pastaproducten: In pastaproducten, zoals instantnoedels, rijstnoedels, vermicelli, kan het toevoegen van een geschikte hoeveelheid gingerol de smaak en het aroma van het product verbeteren. Bovendien heeft gingerol ook een bepaald anti-corrosie-effect, wat de houdbaarheid van pastaproducten kan verlengen.
5. Drankenindustrie: In de drankenindustrie kan gingerol worden gebruikt om gemberdranken, theedranken, enz. te maken. De unieke pittige smaak en aromatische geur kunnen karakter toevoegen aan de drank en de aandacht van de consument trekken. Tegelijkertijd heeft gingerol ook bepaalde gezondheidsfuncties, zoals het verdrijven van verkoudheid, het verwarmen van de maag, enzovoort, wat goed is voor de menselijke gezondheid.
Met het streven van mensen naar een gezond dieet en de toenemende bezorgdheid over de veiligheid van voedseladditieven, zijn natuurlijke en gezonde voedseladditieven de nieuwe favoriet van de markt geworden. Gingerol als natuurlijk voedseladditief heeft een zeer breed toepassingsperspectief.
Gerelateerde producten
Pakket & Levering
