Newgreen Supply Vloeibare enzymfosfolipase van voedings-/industriekwaliteit
Productbeschrijving:
Fosfolipase is een zeer actief enzympreparaat dat de hydrolyse van fosfolipidemoleculen kan katalyseren tot vetzuren, glycerolfosfaten en andere derivaten. Afhankelijk van hun verschillende werkingspunten kunnen fosfolipasen worden onderverdeeld in vele typen, zoals fosfolipase A1, A2, C en D. Deze enzymen komen veel voor in dieren, planten en micro-organismen. Ze worden geproduceerd met behulp van microbiële fermentatietechnologie en geëxtraheerd en gezuiverd tot zeer zuivere poeder- of vloeibare vormen die geschikt zijn voor industriële toepassingen.
Fosfolipase met een enzymactiviteit ≥ 100.000 u/g is een efficiënt en multifunctioneel enzympreparaat dat veel wordt gebruikt in de voedingsmiddelen-, diervoeder-, farmaceutische, cosmetische, biotechnologie-, detergenten- en milieusector. De hoge activiteit en specificiteit maken het een belangrijk enzym voor de modificatie en afbraak van fosfolipiden, met belangrijke economische en ecologische voordelen.
COA：
| Iitems | Specificaties | Resultaats |
| Verschijning | Lichtgele vloeistof | Voldoet |
| Geur | Karakteristieke geur van fermentatiegeur | Voldoet |
| Activiteit van enzym (fosfolipase) | ≥10.000 u/g | Voldoet |
| PH | 5,0-6,5 | 6.0 |
| Verlies bij drogen | ＜5 ppm | Voldoet |
| Pb | ＜3 ppm | Voldoet |
| Totaal aantal platen | ＜50000 kve/g | 13000 kubieke voet/g |
| E. coli | Negatief | Voldoet |
| Salmonella | Negatief | Voldoet |
| Onoplosbaarheid | ≤ 0,1% | Gekwalificeerd |
| Opslag | Bewaren in luchtdichte plastic zakken, op een koele en droge plaats | |
| Houdbaarheid | 2 jaar bij correcte opslag | |
Functie:
Efficiënte katalytische fosfolipidenhydrolyse:
1. Fosfolipase A1/A2: hydrolyseert de esterbinding op de Sn-1 of Sn-2 positie van fosfolipiden om vrije vetzuren en lysofosfolipiden te genereren.
2. Fosfolipase C: hydrolyseert de glycerofosfaatbinding van fosfolipiden om diacylglycerol en fosfaatesters te genereren.
3. Fosfolipase D: hydrolyseert de fosfaatbinding van fosfolipiden om fosfatidinezuur en alcoholen te genereren.
Verbeterde emulsieprestaties:Door de fosfolipidestructuur te wijzigen, worden de emulsie en de stabiliteit verbeterd.
Hoge specificiteit:zeer selectief voor verschillende fosfolipidesubstraten (zoals lecithine, cefaline).
Thermotolerantie:Zorg voor een hoge activiteit bij een gematigde temperatuur (meestal 40-60℃).
pH-aanpassingsvermogen:afhankelijk van het type wordt de beste activiteit vertoond onder zwak zure tot neutrale omstandigheden (pH 4,0-8,0).
Sollicitatie:
Voedingsindustrie:
1. Bakkerij-industrie: wordt gebruikt om de deegeigenschappen te verbeteren, het glutennetwerk te versterken en het broodvolume en de textuur te vergroten.
2. Zuivelverwerking: wordt gebruikt om het vetbolmembraan van melk te modificeren en de textuur en smaak van producten zoals kaas en boter te verbeteren.
3. Olieraffinage: wordt gebruikt in het ontgomingsproces om fosfolipiden uit plantaardige oliën te verwijderen en de oliekwaliteit te verbeteren.
4. Functioneel voedsel: wordt gebruikt om functionele ingrediënten te produceren, zoals lysofosfolipiden, om de voedingswaarde van voedsel te verbeteren.
Diervoederindustrie:
1. Als toevoegingsmiddel voor diervoeder wordt het gebruikt om de vertering en absorptiesnelheid van fosfolipiden bij dieren te verbeteren en de groei te bevorderen.
2. Verbeter het energieverbruik van het voer en verbeter de gezondheid van het dier.
Farmaceutische industrie:
1. Wordt gebruikt bij de ontwikkeling van medicijndragers, zoals de bereiding en modificatie van liposomen.
2.In de biofarmaceutica wordt het gebruikt voor de synthese en modificatie van fosfolipidegeneesmiddelen.
Cosmetica-industrie:
1. Wordt gebruikt in huidverzorgingsproducten om de emulgerende eigenschappen te verbeteren en de stabiliteit en absorptie van het product te vergroten.
2. Als actief ingrediënt wordt het gebruikt om anti-verouderings- en vochtinbrengende producten te ontwikkelen.
Biotechnologisch onderzoek:
1. Wordt gebruikt bij de studie van het metabolismemechanisme van fosfolipiden en bij het optimaliseren van de productie en toepassing van fosfolipasen.
2. In de enzymtechnologie wordt het gebruikt om nieuwe fosfolipasen en hun derivaten te ontwikkelen.
Wasmiddelenindustrie:
Als toevoeging aan wasmiddel wordt het gebruikt om vetvlekken op te lossen en het wasresultaat te verbeteren.
Milieubescherming:
1. Het wordt gebruikt voor de behandeling van industrieel afvalwater dat fosfolipiden bevat en voor de afbraak van organische verontreinigende stoffen.
2. Bij de productie van biodiesel wordt het gebruikt om de hydrolyse van fosfolipiden te katalyseren en de benuttingsgraad van grondstoffen te verbeteren.
Pakket & Levering
