Newgreen Supply Aminopeptidasepoeder van voedings-/industriekwaliteit
Productbeschrijving:
Aminopeptidase is een protease die geleidelijk aminozuren van de N-terminus (amino-uiteinde) van een eiwit- of polypeptideketen kan hydrolyseren. De enzymactiviteit is ≥ 5.000 u/g, wat aangeeft dat het enzym een hoge katalytische efficiëntie heeft en snel N-terminale aminozuren kan vrijmaken. Aminopeptidase wordt veel aangetroffen in dieren, planten en micro-organismen. Het wordt geproduceerd met behulp van microbiële fermentatietechnologie en geëxtraheerd en gezuiverd tot poeder of vloeistof.
Aminopeptidase met een enzymactiviteit van ≥ 5.000 u/g is een efficiënt en veelzijdig enzympreparaat dat veel wordt gebruikt in de voedingsmiddelen-, diervoeder-, farmaceutische, biotechnologische en cosmeticasector. De hoge activiteit en specificiteit maken het een belangrijk enzym voor eiwithydrolyse en aminozuurafgifte, met belangrijke economische en ecologische voordelen. Poeder- of vloeibare vorm is gemakkelijk op te slaan en te transporteren en geschikt voor grootschalige industriële toepassingen.
Certificaat van Echtheid:
| Iitems | Specificaties | Resultaats |
| Verschijning | Lichtgeel poeder | Voldoet |
| Geur | Karakteristieke geur van fermentatiegeur | Voldoet |
| Activiteit van enzym (aminopeptidase) | ≥5000 u/g | Voldoet |
| PH | 5,0-6,5 | 6.0 |
| Verlies bij drogen | ＜5 ppm | Voldoet |
| Pb | ＜3 ppm | Voldoet |
| Totaal aantal platen | ＜50000 kve/g | 13000 kubieke voet/g |
| E. coli | Negatief | Voldoet |
| Salmonella | Negatief | Voldoet |
| Onoplosbaarheid | ≤ 0,1% | Gekwalificeerd |
| Opslag | Bewaren in luchtdichte plastic zakken, op een koele en droge plaats | |
| Houdbaarheid | 2 jaar bij correcte opslag | |
Functie:
Zeer efficiënte katalytische n-terminale aminozuurhydrolyse:hydrolyseren geleidelijk aminozuren van het N-uiteinde van de polypeptideketen om vrije aminozuren en korte peptiden te genereren.
Substraatspecificiteit:Het heeft een zekere selectiviteit voor het type N-terminaal aminozuur en heeft doorgaans een hogere hydrolyse-efficiëntie voor hydrofobe aminozuren (zoals leucine en fenylalanine).
PH-aanpassingsvermogen:Het vertoont optimale activiteit onder zwak zure tot neutrale omstandigheden (pH 6,0-8,0).
Temperatuurbestendigheid:Handhaaft een hoge activiteit binnen een gematigd temperatuurbereik (meestal 40-60°C).
Synergetisch effect:In combinatie met andere proteasen (zoals endoproteasen en carboxypeptidasen) kan het de efficiëntie van de volledige eiwithydrolyse verbeteren.
Sollicitatie:
Voedingsindustrie
●Eiwithydrolyse: gebruikt om aminozuren en korte peptiden te produceren om de smaak en voedingswaarde van voedsel te verbeteren. Het wordt bijvoorbeeld gebruikt in sojasaus, smaakmakers en functionele voedingsmiddelen.
●Zuivelverwerking: wordt gebruikt om melkeiwit af te breken en de verteerbaarheid en functionaliteit van zuivelproducten te verbeteren.
●Vleesverwerking: om vlees malser te maken en de textuur en smaak te verbeteren.
Diervoederindustrie
●Het wordt als toevoegingsmiddel in diervoeder gebruikt om de verteerbaarheid en absorptiesnelheid van voederproteïne te verbeteren en de groei van dieren te bevorderen.
●Verbeter de voedingswaarde van voer en verlaag de fokkosten.
Farmaceutische industrie
●Geneesmiddelenproductie: wordt gebruikt voor de synthese en modificatie van peptidegeneesmiddelen.
●Diagnostische reagentia: als belangrijk onderdeel van biosensoren, gebruikt voor de detectie van aminozuren en korte peptiden.
Biotechnologisch onderzoek
●Wordt gebruikt in proteomics-onderzoek om de N-terminale sequentie van eiwitten te analyseren.
●In de enzymtechnologie wordt het gebruikt om nieuwe aminopeptidasen en hun derivaten te ontwikkelen.
Cosmetica-industrie
●Wordt gebruikt in huidverzorgingsproducten om eiwitcomponenten af te breken en het absorptievermogen en de functionaliteit van producten te verbeteren.
●Als actief ingrediënt wordt het gebruikt om anti-verouderings- en hydraterende producten te ontwikkelen
Pakket & Levering
