Newgreen levert voedselveilig alkalisch protease-enzym van voedingskwaliteit met de beste prijs
Productomschrijving
Vloeibare alkalische protease met enzymactiviteit ≥ 200.000 u/ml is een zeer actief proteasepreparaat, ontworpen voor efficiënte eiwitafbraak in alkalische omgevingen (pH 8-12). Het wordt geproduceerd door middel van microbiële fermentatietechnologie, geëxtraheerd en gezuiverd tot vloeibare vorm, met een hoge concentratie en hoge stabiliteit, geschikt voor industriële toepassingen.
COA
| Iitems | Specificaties | Resultaats |
| Verschijning | Vrije stroming van het lichtgele vaste poeder | Voldoet |
| Geur | Karakteristieke geur van fermentatiegeur | Voldoet |
| Activiteit van enzym (Alkalische protease) | 200.000 u/g | Voldoet |
| PH | 8-12 | 6.0 |
| Verlies bij drogen | ＜5 ppm | Voldoet |
| Pb | ＜3 ppm | Voldoet |
| Totaal aantal platen | ＜50000 kve/g | 13000 kubieke voet/g |
| E. coli | Negatief | Voldoet |
| Salmonella | Negatief | Voldoet |
| Onoplosbaarheid | ≤ 0,1% | Gekwalificeerd |
| Opslag | Bewaren in luchtdichte plastic zakken, op een koele en droge plaats | |
| Houdbaarheid | 2 jaar bij correcte opslag | |
Functie
1. Hoge efficiëntie eiwithydrolyse:Onder alkalische omstandigheden kan het snel de hydrolysereactie van eiwitten katalyseren en grote moleculaire eiwitten afbreken tot kleine peptiden of aminozuren.
2. Alkali- en temperatuurbestendigheid:Het behoudt een hoge activiteit bij hoge temperaturen (meestal 50-60℃) en in sterk alkalische omgevingen, geschikt voor zware industriële omstandigheden.
3. Breedspectrum substraat aanpasbaarheid:Het heeft een goed hydrolyse-effect op verschillende eiwitsubstraten (zoals caseïne, gelatine, collageen, etc.).
4.Milieubescherming:Als biokatalysator kan het het gebruik van chemische reagentia verminderen en de milieuvervuiling verminderen.
Toepassingen
Wasmiddelenindustrie:Het wordt als additief gebruikt in wasproducten zoals waspoeder en wasmiddel om effectief eiwitvlekken (zoals bloedvlekken, zweetvlekken en voedselresten) te verwijderen. Het verbetert de wasefficiëntie, vermindert de hoeveelheid wasmiddel die wordt gebruikt en voldoet aan de eisen voor milieubescherming.
Voedselverwerking:Het wordt gebruikt voor eiwithydrolyse om de textuur en smaak van voedsel te verbeteren, zoals bij het malser maken van vlees, in sojasaus, als smaakmaker en bij de productie van eiwithydrolysaten. Bij de verwerking van zuivelproducten wordt het gebruikt om melkeiwit af te breken en de oplosbaarheid en absorptie van het product te verbeteren.
Lederindustrie:Het wordt gebruikt in ontharings- en verzachtingsprocessen voor leer ter vervanging van traditionele chemische methoden, om vervuiling te verminderen en de kwaliteit van het leer te verbeteren. Tijdens het looiproces helpt het om resterende eiwitten te verwijderen en het leer zachter te maken.
Diervoederindustrie:Als toevoegingsmiddel in diervoeder verbetert het de verteerbaarheid en de absorptiesnelheid van eiwitten in het voer en bevordert het de groei van dieren. Het verbetert de voedingswaarde van het voer en verlaagt de fokkerijkosten.
Biotechnologieveld:Het wordt gebruikt in onderzoek naar eiwittechnologie, zoals eiwitmodificatie, -afbraak en functionele analyse. In de biofarmaceutica wordt het gebruikt voor de productie en zuivering van eiwitgeneesmiddelen.
Milieubeschermingsgebied:Wordt gebruikt voor de behandeling van eiwithoudend industrieel afvalwater, de afbraak van organische verontreinigingen en de vermindering van milieuvervuiling.
Pakket & Levering
