Moerbei-anthocyanen Hoogwaardig voedingspigment Wateroplosbaar moerbei-anthocyanenpoeder
Productomschrijving
Moerbei-anthocyanen zijn een natuurlijk pigment dat voornamelijk voorkomt in moerbeien (Morus spp.). Het behoort tot de anthocyaanfamilie en geeft moerbeien hun donkerpaarse of zwarte uiterlijk.
Bron:
Anthocyanen in moerbeien zijn voornamelijk afkomstig van moerbeivruchten en komen vooral veel voor in rijpe moerbeien.
Ingrediënten:
De hoofdbestanddelen van moerbei-anthocyanen zijn verschillende anthocyanen, zoals cyanidine-3-glucoside.
COA
| Artikelen | Specificaties | Resultaten |
| Verschijning | Donkerpaars poeder | Voldoet |
| Volgorde | Kenmerkend | Voldoet |
| Analyse(Caroteen) | ≥20,0% | 25,2% |
| Geproefd | Kenmerkend | Voldoet |
| Verlies bij drogen | 4-7(%) | 4,12% |
| Totale as | 8% Maximaal | 4,85% |
| Zware metalen | ≤10(ppm) | Voldoet |
| Arseen (As) | Maximaal 0,5 ppm | Voldoet |
| Lood (Pb) | Maximaal 1 ppm | Voldoet |
| Kwik (Hg) | Maximaal 0,1 ppm | Voldoet |
| Totaal aantal platen | Maximaal 10000 kubieke voet/g | 100 kve/g |
| Gist en schimmel | Maximaal 100 kve/g | ＞20 kve/g |
| Salmonella | Negatief | Voldoet |
| E. coli | Negatief | Voldoet |
| Stafylokok | Negatief | Voldoet |
| Conclusie | Conform naar USP 41 | |
| Opslag | Bewaren op een goed afgesloten plaats met een constante lage temperatuur en uit de buurt van direct zonlicht. | |
| Houdbaarheid | 2 jaar bij correcte opslag | |
Functie
1. Antioxiderende werkingAnthocyanen uit moerbeien hebben krachtige antioxiderende eigenschappen die vrije radicalen kunnen neutraliseren en cellen kunnen beschermen tegen oxidatieve schade.
2. Bevorder de cardiovasculaire gezondheidOnderzoek toont aan dat anthocyanen in moerbeien het cholesterolgehalte kunnen verlagen, de bloedsomloop kunnen verbeteren en de gezondheid van het hart en de bloedvaten kunnen ondersteunen.
3. Ontstekingsremmende werking: Heeft ontstekingsremmende eigenschappen, waardoor ontstekingen kunnen worden verminderd en chronische ziekten kunnen worden bestreden.
4. Ondersteunt de spijsvertering:De vezels en anthocyanen in moerbei kunnen de darmgezondheid verbeteren en de spijsvertering bevorderen.
5. Verbeter de immuunfunctie:Anthocyanen uit moerbeien kunnen het immuunsysteem versterken en de weerstand van het lichaam verbeteren.
Toepassingen
1.Voedingsindustrie:Anthocyanen uit moerbeien worden veel gebruikt in dranken, sappen, saladedressings en andere voedingsmiddelen als natuurlijke pigmenten en voedingsadditieven.
2. Gezondheidsproducten: Vanwege de antioxiderende en gezondheidsbevorderende eigenschappen worden anthocyanen uit moerbeien vaak gebruikt als ingrediënt in voedingssupplementen.
3.CosmeticaAnthocyanen uit moerbeien worden soms in cosmetica gebruikt als natuurlijke pigmenten en antioxidanten.
Gerelateerde producten
Pakket & Levering
