1. Controleer de bloedlipiden

Inname van inuline kan effectief het totale serumcholesterol (TC) en low-density lipoproteïnecholesterol (LDL-C) verlagen, de HDL/LDL-ratio verhogen en de bloedlipidenstatus verbeteren. Hidaka et al. rapporteerden dat oudere patiënten van 50 tot 90 jaar die 8 gram korteketenvezels per dag consumeerden, na twee weken lagere triglyceriden- en totale cholesterolwaarden in het bloed hadden. Yamashita et al. gaven 18 diabetespatiënten twee weken lang 8 gram inuline. Het totale cholesterol daalde met 7,9%, maar het HDL-cholesterol veranderde niet. In de controlegroep die wel voedsel consumeerde, veranderden de bovenstaande parameters niet. Brighenti et al. observeerden dat bij 12 gezonde jonge mannen het toevoegen van 9 gram inuline aan hun dagelijkse ontbijt met granen gedurende 4 weken het totale cholesterol met 8,2% en triglyceriden met een significante 26,5% verlaagde.

Veel voedingsvezels verlagen de bloedlipidenspiegel door darmvet te absorberen en vet-vezelcomplexen te vormen die via de ontlasting worden uitgescheiden. Bovendien wordt inuline zelf gefermenteerd tot kortketenvetzuren en lactaat voordat het het einde van de darm bereikt. Lactaat reguleert de stofwisseling in de lever. Kortketenvetzuren (acetaat en propionaat) kunnen als brandstof in het bloed worden gebruikt, en propionaat remt de cholesterolsynthese.

2. Verlaag de bloedsuikerspiegel

Inuline is een koolhydraat dat geen verhoging van de glucosespiegel in de urine veroorzaakt. Het wordt niet gehydrolyseerd tot enkelvoudige suikers in de bovenste darmen en verhoogt daarom de bloedsuikerspiegel en insulinespiegel niet. Onderzoek toont nu aan dat de verlaging van de nuchtere bloedglucosespiegel het gevolg is van korteketenvetzuren die worden geproduceerd door fermentatie van fructo-oligosacchariden in de dikke darm.

3. Bevordert de opname van mineralen

Inuline kan de opname van mineralen zoals Ca2+, Mg2+, Zn2+, Cu2+ en Fe2+ aanzienlijk verbeteren. Volgens rapporten consumeerden adolescenten 8 g/dag (lange- en korteketenfructanen van het inulinetype) gedurende respectievelijk 8 weken en 1 jaar. De resultaten toonden aan dat de Ca2+-opname significant toenam, en dat ook de botmineraalinhoud en -dichtheid van het lichaam significant toenamen.

Het belangrijkste mechanisme waarmee inuline de absorptie van minerale elementen bevordert, is: 1. Het korteketenvet dat door inulinefermentatie in de dikke darm wordt geproduceerd, zorgt ervoor dat de crypten op het slijmvlies ondieper worden, de cryptcellen toenemen, waardoor het absorptieoppervlak toeneemt, en de blindedarmaderen zich verder ontwikkelen. 2. Het zuur dat door fermentatie wordt geproduceerd, verlaagt de pH-waarde van de dikke darm, wat de oplosbaarheid en biologische beschikbaarheid van veel mineralen verbetert. Met name korteketenvetzuren kunnen de groei van slijmvliescellen in de dikke darm stimuleren en het absorptievermogen van het darmslijmvlies verbeteren; 3. Inuline kan sommige micro-organismen stimuleren om fytase af te scheiden, wat metaalionen gechelateerd met fytinezuur kan vrijmaken en de absorptie ervan kan bevorderen. 4 Bepaalde organische zuren die door fermentatie worden gegenereerd, kunnen metaalionen cheleren en de absorptie van metaalionen bevorderen.

4. Reguleert de darmflora, verbetert de darmgezondheid en voorkomt constipatie.

Inuline is een natuurlijke, in water oplosbare voedingsvezel die nauwelijks door maagzuur kan worden gehydrolyseerd en verteerd. Het kan alleen worden gebruikt door nuttige micro-organismen in de dikke darm, waardoor het darmmilieu wordt verbeterd. Studies hebben aangetoond dat de mate van proliferatie van bifidobacteriën afhankelijk is van het initiële aantal bifidobacteriën in de menselijke dikke darm. Wanneer het initiële aantal bifidobacteriën afneemt, is het proliferatie-effect duidelijk na gebruik van inuline. Wanneer het initiële aantal bifidobacteriën groot is, heeft het gebruik van inuline een significant effect. Het effect na het aanbrengen van het poeder is niet duidelijk. Ten tweede kan inname van inuline de gastro-intestinale motiliteit verbeteren, de gastro-intestinale functie verbeteren, de spijsvertering en eetlust verhogen en de immuniteit van het lichaam verbeteren.

5. Remt de productie van giftige fermentatieproducten, beschermt de lever

Nadat voedsel is verteerd en opgenomen, bereikt het de dikke darm. Onder invloed van intestinale saprofytische bacteriën (E. coli, Bacteroidetes, enz.), veel toxische metabolieten (zoals ammoniak, nitrosaminen, fenol en cresol, secundaire galzuren, enz.) en de kortketenige vetzuren geproduceerd door inulinefermentatie in de dikke darm kunnen de pH van de dikke darm verlagen, de groei van saprofytische bacteriën remmen, de productie van toxische producten verminderen en hun irritatie aan de darmwand verminderen. Vanwege een reeks metabolische activiteiten van inuline kan het de productie van toxische stoffen remmen, de frequentie en het gewicht van de ontlasting verhogen, de zuurgraad van de ontlasting verhogen, de uitscheiding van kankerverwekkende stoffen versnellen en kortketenige vetzuren produceren met antikankereffecten, wat gunstig is voor de preventie van darmkanker.

6. Voorkom constipatie en behandel obesitas.

Voedingsvezels verkorten de verblijftijd van voedsel in het maag-darmkanaal en verhogen de hoeveelheid ontlasting, wat constipatie effectief bestrijdt. Het gewichtsverlies wordt veroorzaakt door een verhoogde viscositeit van de inhoud en een lagere snelheid waarmee voedsel vanuit de maag de dunne darm binnenkomt, waardoor het hongergevoel afneemt en de voedselinname afneemt.

7. Inuline bevat een kleine hoeveelheid 2-9 fructo-oligosaccharide.

Studies hebben aangetoond dat fructo-oligosaccharide de expressie van trofische factoren in hersenzenuwcellen kan verhogen en een goede beschermende werking heeft tegen neuronale schade veroorzaakt door corticosteron. Het heeft een goede antidepressieve werking.