Gehydrolyseerd tarwe-eiwit 99% Fabrikant Newgreen Gehydrolyseerd tarwe-eiwit 99% Supplement
Productomschrijving
Gehydrolyseerde tarwegluten zijn het eiwit dat als grondstof uit tarwezaden wordt gewonnen met behulp van diverse enzympreparaten, gerichte enzymvertering, specifieke scheidingstechnologie voor kleine peptiden en gesproeidroogd plantaardig eiwit met hoge oplosbaarheid, dat een lichtgeel poeder vormt. Het product heeft een eiwitgehalte van maximaal 75%-85%, is rijk aan glutamine en kleine peptiden en kent geen biologische veiligheidsrisico's zoals hormoon- en virusresten. Bevat geen antinutritionele factoren. Het is een hoogwaardig en veilig nieuw eiwitmateriaal.
COA
| Artikelen | Specificaties | Resultaten | |
| Verschijning | Gebroken wit poeder | Gebroken wit poeder | |
| Analyse |
| Doorgang | |
| Geur | Geen | Geen | |
| Losse dichtheid (g/ml) | ≥0,2 | 0,26 | |
| Verlies bij drogen | ≤8,0% | 4,51% | |
| Residu bij ontsteking | ≤2,0% | 0,32% | |
| PH | 5,0-7,5 | 6.3 | |
| Gemiddeld moleculair gewicht | <1000 | 890 | |
| Zware metalen (Pb) | ≤1PPM | Doorgang | |
| As | ≤0,5PPM | Doorgang | |
| Hg | ≤1PPM | Doorgang | |
| Bacterieel aantal | ≤1000 kve/g | Doorgang | |
| Colon Bacillus | ≤30MPN/100g | Doorgang | |
| Gist en schimmel | ≤50 kve/g | Doorgang | |
| Pathogene bacteriën | Negatief | Negatief | |
| Conclusie | Voldoen aan specificatie | ||
| Houdbaarheid | 2 jaar bij correcte opslag | ||
Functie
1. Volledige voeding, niet-GMO;
2. De smaak is zacht, minder smaakvol dan soja, pinda, dierlijk collageen en zal geen slechte smaak veroorzaken;
3. Hoog peptidegehalte, gemakkelijk te verteren en op te nemen;
4. Goede stabiliteit, bij gebruik met een geschikte emulsiestabilisator zal het geen neerslag produceren bij langdurige opslag;
5. Hoog glutaminegehalte, beschermt het darmslijmvlies en verbetert de immuniteit;
6. Bevat geen antinutritionele factoren.
Sollicitatie
1. Cosmetische ingrediënten
Het heeft een hydraterende, antioxiderende en verzachtende werking op de huid. Het bevat speciale hydraterende ingrediënten die rimpels kunnen verminderen.
De belangrijkste aminozuren (gliadine) en Miguel Campos bevatten veel cystine (cystine) van tarwegliadine-eiwit, het is een soort zwavelhoudende aminozuren.
2. Voedselingrediënten
Het kan worden gebruikt in bakkerijproducten, zuivelproducten, plantaardige crèmes, voedingsrijstmeel, chewy snoepjes en eiwitbron voor fermentatie, vleesproducten, melkpoedervervangers, dressings zonder eidooier, geëmulgeerde sauzen en dranken.
worden gebruikt als voer voor ablactatie.
HWG kan worden gebruikt in de volgende bakkerijproducten: brood, croissants, Deens gebak, taart, pruimenpudding, botercake, biscuitcake, slagroomtaart en cake.
Het kan ook worden gebruikt om het eiwitgehalte in evenwicht te brengen voor elk voedingsmiddel waarvoor een eiwitgehalte vereist is, zoals sojasaus en melkpoeder.
Pakket & Levering
