Hoogwaardige natuurlijke zoetstoffen Maltitolpoeder voor het bakken
Productomschrijving
Maltitol is een polyolvorm van maltose na hydrogenering en vormt vloeibare en kristallijne producten. Het vloeibare product is afkomstig van hoogwaardige maltitol. Als grondstof voor maltitol is het maltosegehalte bij voorkeur boven de 60%, anders zal maltitol na hydrogenering slechts 50% van de totale polyolen uitmaken en mag het niet als maltitol worden beschouwd. De belangrijkste hydrogeneringsmethode voor maltitol is: grondstofbereiding - pH-waarde aanpassen - reactie - filteren en ontkleuren - ionenwisseling - verdamping en concentratie - eindproduct.
COA
| ARTIKELEN | STANDAARD | TESTRESULTAAT |
| Analyse | 99% Maltitolpoeder | Voldoet |
| Kleur | Wit poeder | Voldoet |
| Geur | Geen speciale geur | Voldoet |
| Deeltjesgrootte | 100% slaagt voor 80 mesh | Voldoet |
| Verlies bij drogen | ≤5,0% | 2,35% |
| Residu | ≤1,0% | Voldoet |
| Zware metalen | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Voldoet |
| Pb | ≤2,0 ppm | Voldoet |
| Residuen van bestrijdingsmiddelen | Negatief | Negatief |
| Totaal aantal platen | ≤100 kve/g | Voldoet |
| Gist en schimmel | ≤100 kve/g | Voldoet |
| E. coli | Negatief | Negatief |
| Salmonella | Negatief | Negatief |
| Conclusie | Voldoen aan specificatie | |
| Opslag | Bewaren op een koele en droge plaats, uit de buurt van fel licht en hitte houden | |
| Houdbaarheid | 2 jaar bij correcte opslag | |
Functie
Maltitolpoeder is een energieaanvulling, reguleert de bloedsuikerspiegel, bevordert de darmgezondheid, verbetert de gezondheid van het gebit, heeft een diuretisch effect, enzovoort.
1. Energieboost
Maltitolpoeder wordt van koolhydraten omgezet in glucose voor energie.
2. Bloedsuikerregulatie
Maltitolpoeder stabiliseert de bloedsuikerspiegel door langzaam glucose af te geven.
3. Bevorder de gezondheid van de darmen
Maltitolpoeder kan worden gebruikt als prebioticum om de groei van nuttige bacteriën te bevorderen en de balans van de intestinale micro-ecologie te behouden.
4. Verbeter de gezondheid van uw gebit
Maltitolpoeder wordt niet door mondbacteriën gefermenteerd, waardoor er geen zuur ontstaat. Hierdoor is de kans op tandbederf kleiner.
5. Diuretisch effect
Maltitolpoeder heeft een osmotisch diuretisch effect en kan de waterafscheiding verhogen.
Sollicitatie
Maltitol E965 kan worden gebruikt in voedingsmiddelen, dranken, farmaceutische producten, gezondheids- en verzorgingsproducten, landbouw/diervoeder/pluimvee. Maltitol E965 is een suikeralcohol (een polyol) die wordt gebruikt als suikervervanger. Maltitol kan worden gebruikt als zoetstof, emulgator en stabilisator in vullingen, koekjes, cakes, snoep, kauwgom, jam, dranken, ijs, ingesmeerde voedingsmiddelen en bakproducten.
In voedsel
Maltitol kan worden gebruikt als zoetstof en bevochtiger in voeding, bijvoorbeeld in koekjes, gebak, snoep, kauwgom, jam, ijs, besmeerde voedingsmiddelen, gebakken producten en diabetesvoeding.
In Drank
Maltitol kan gebruikt worden als verdikkingsmiddel en als zoetstof in dranken.
In de farmaceutische sector
Maltitol kan worden gebruikt als tussenproduct in de farmaceutische industrie.
In Gezondheid en Persoonlijke verzorging
Maltitol wordt gebruikt als smaakstof, bevochtiger of huidverzorgingsmiddel in cosmetische producten en producten voor persoonlijke verzorging.
In de landbouw/diervoeder/pluimveevoer
Maltitol kan gebruikt worden in landbouw-/diervoeder-/pluimveevoer.
In andere industrieën
Maltitol kan als tussenproduct in diverse andere industrieën worden gebruikt.
Gerelateerde producten
De Newgreen-fabriek levert ook de volgende aminozuren:
Pakket & Levering
